Сковородку покупала весной 2014г. в интернет - магазине Сервис - Торг. До этого у меня были только с тефлоновым покрытием (плюс к чугунной и металлической посуде), а тут решила попробовать керамику. Решила купить не слишком дорогую, про марку "Катюша" слышала, поэтому остановила выбор на ней. Пользуюсь два года, очень и очень довольна.
Но, по своему долгому опыту использования сковородок с тефлоновым покрытием, знаю, что первостепенное значение имеют правила эксплуатации и тефлона и керамики. У меня плита с делениями 1 - 2-3. 3 - максимальный нагрев, который я уже много лет на подобных сковородках не использую. Если уж надо для чего - то максимально раскалить посуду с маслом, то это будет либо чугунная, либо металлическая.
Для тефлона и керамики максимальное значение 2, либо чуть - чуть больше. Как правило я ставлю даже меньше двойки и жарится все прекрасно, просто нужно чуть больше времени, чтобы сковородка достигла нужной температуры. По опыту скажу, что совсем без масла возможно и хорошо для фигуры, но плохо для покрытия сковородки)) Влить чайную ложечку масла и тоненько размазать ее по дну фигуре не повредит, это совершенно точно, а посуда прослужит гораздо дольше.
Опять же по опыту скажу, что "торопыжничать" при ее использовании не стоит. Влететь голодной на кухню, поставить керамическую сковородку на самый максимальный огонь, потому что терпеть не в мочь - это идеальный путь к тому, что через полгода с нее слезет покрытие и пища начнет приставать ко дну. Я, разогревая сковородку с маслом ставлю на 1, 5 и жду, пока все хорошо нагреется, затем кладу то, что буду готовить. Затем огонек можно подбавить. Я настолько уже привыкла к такому алгоритму, что лишнего времени не замечаю, просто начинаю слегка заранее.
Моется моя сковородка отлично, сразу после мытья я ее вытираю, не жду пока влага сама высохнет. Опять же по опыту советую капнуть пару капель масла на бумажную салфетку и протереть вымытую и высушенную сковородку. Это как с чугуном, которому тончайший слой масла просто необходим. В чем фишка с чугуном понятно, он ведь пористый, куда масло и впитывается. Керамика не пористая, но могу совершенно точно сказать, что с таким приемом посуда служит дольше.
В итоге моя керамическая сковородочка от Катюши служит мне верой и правдой два года, выглядит почти как новая, только на дне есть несколько мельчайших темных точек, едва различимых, но на ее свойствах это никак не сказывается. Хотя, положа руку на сердце, хочу сказать, что мне с посудой всегда везло и никогда с нее ничего не сходило пластами после 2 - 3 месяцев использования. До этого были тефлоновые от Нева - Металл, тяжеленные, которые прослужили мне почти 4 года. И только единственный раз я выкинула тефлоновую сковородку через полгода, но испортила я ее по своей вине: поставила разогреваться, в это время позвонили и такой состоялся "увлекательный" разговор почти на час)), что про плиту я совсем забыла и забыла, что плита на максимальном огне. Пустая сковородка раскалилась до невозможности и обгорела.
— Плюсы:
Привлекательный внешний вид и достойное качество покрытия
— Минусы:
Не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2014
—
Анонимно
4 окт. 2015 в 15:58
3оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Доброе время суток!
Забрела в этот раздел и вспомнила, что у меня на кухне доживает свой век сковородка керамическим покрытием Катюша "Fusion". Купила я ее год назад. Это была первая приобретенная керамическая сковородка в моей жизни, до этого пользовалась антипригарными или чугунными и железными с советских времен. Выбирала специально толстую, чтобы она не погнулась от жара, потому что читала, что и такое бывает, большого объема и диаметра(аж 36 см!). Цена на тот момент была в пределах 1200 рублей. Тяжелая она оказалась - ух! Несколько раз пекла на ней блины, так потом ощущение было, что в спортзале железо качала!)
Первое время все было замечательно, сковородка безупречно жарила на масле и без масло, с нее все соскальзывало, как шелковый платок с ноги девушки в рекламе. Но где - то месяцев через 6 начались первые огрехи. И я стала все жарить на масле, потому что без него было уже как - то не так, скольжение начинало потихоньку заменяться шершавостью... Это при том, что я не трогала поверхность сковороды даже ложкой(про вилки и ножи вообще речи не было!), использовала только деревянные и пластиковые лопатки.
Ну и на сегодняшний день, через год после покупки - все достаточно грустно. Даже с маслом жарящиеся продукты прилипают, недавно вся панировка с котлет слезла и пристала к керамическому дну, а как - то попыталась испечь на ней блины - они все вышли комом...(
Вчера взяла антипригарную сковороду Tefal Tendance, посмотрю как она будет работать, хотя по опыту знаю, что даже к поцарапанной антипригарной поверхности пища прилипает гораздо меньше, чем к керамике.
— Плюсы:
Большой объем, приемлемая цена, первое время служит отлично, можно готовить без масла
— Минусы:
Очень тяжелая, первые погрешности начинаются спустя несколько месяцев, через год выходит из строя
Год выпуска/покупки: 2014
—
Анонимно
24 дек. 2012 в 17:15
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
В моей копилке есть уже отзыв о сковороде с керамическим покрытием, это Литая сковорода с антипригарным покрытием Fresco Ceramica. Но она не для каждого покупателя, цена все таки более 1 500 рублей за диаметр 22 см без крышки. Любая хозяйка понимает, что в идеале иметь несколько сковород, лучше разного диаметра. Но я обожаю небольшие, а вот огромная у меня есть, только с обычным покрытием. Учитывая положительный опыт предыдущей покупки, решила приобрести еще одну подобную, к сожалению Fresco не нашла, раскупили. Поэтому свой выбор остановила на сковороде с керамическим покрытием от производителя "Катюша", г. Москва.
Сейчас огромный выбор сковород с керамическим покрытием, но будьте внимательнее, основным критерием выбора должна быть цена и вес изделия. Как правило хорошая сковорода не может стоить 300 и даже 600 рублей, также она не может быть легкой по весу. Возьмите в руки, взвесьте, тогда почувствуете разницу сразу.
Так я и поступила в магазине, сначала отфильтровала дешевые сковороды, потом начала выбирать по весу. Таким образом и остановилась на "Катюше".
Сковорода сделана из литого алюминия, толщина дна - 6 мм, толщина стенок - 3. 5 мм. Вообще нужно иметь в виду, что толщина стенок не должна быть менее 3 мм, иначе при нагревание они деформируются. Покрытие - антипригарное керамическое Fusion, которое обладает высокой твердостью и термостойкостью (выдерживает температуру 450 градусов).
Мне нравится дизайн сковороды - белое покрытие, внешний вид очень презентабельный. Вообще такая сковорода может стать отличным подарком, полезным и необходимым каждой хозяйке. В магазине представлен огромный выбор сковород "Катюша", разного диаметра и разным покрытием. Кстати, еще один совет при выборе хорошей сковороды - керамическое поверхность должна быть гладкой и ровной, проведите пальцами по поверхности, ощущения шероховатости не должно быть. Есть есть заметные шероховатости, такую сковороду брать не стоит. А вот на внешнем покрытие это допускается.
Сковорода продавалась без крышки, но мне предложили купить ее всего за 130 рублей. Ну и раз я заговорила о цене, то мне сковорода обошлась всего в 1 090 рублей, согласитесь не так и дорого. Кроме этого это отличная модель, которая действительно прослужит долго, а не пару месяцев.
Сковороды "Катюша" есть как со съемной ручкой, так и цельная. Я приобрела себе со съемной, очень удобно хранить. В разобранном виде сковорода очень компактная, и требует мало места для хранения. Ручка снимается легким движением руки, точнее легким нажатием на разъемный механизм на ручке. Также легко фиксируется обратно.
И мыть в разборном виде сковороду очень удобно, так что в этом большое преимущество.
Отдельно хотелось сказать о ручке, она очень прочная, с хромированной вставкой. Не "хлипкая", что тоже не маловажно. Вообще как я уже говорила, если Вы и решились на подобную покупку, то, конечно, внимательно осмотрите сковороду. Ручка должна так же быть прочной, даже массивной, неплохо, чтобы снималась, как у меня. Пусть ручка не будет "дизайнерская", как иногда бывает в некоторых моделях, якобы для красоты. Основной критерий - прочность, а то после нескольких месяцев использования она просто напросто треснет.
На этикетке сковороды есть графические объекты, характеризующие модель.
Таким образом, нашу сковороду можно:
- хранить в холодильнике;
- мыть в посудомоечной машине;
- использовать на газовой, стеклокерамической и электрической плите.
Ну и конечно нужно заботиться о своей любимой сковороде, ни в коем случае не мыть железными щетками и средствами с жесткими частицами. Все это царапает поверхность.
Всем, чей доход не позволяет купить дорогую сковороду стоимостью более 2 000 рублей, рекомендую именно "Катюшу". Отличный вариант по цене и качеству. Повторюсь не гонитесь за дешевыми моделями, скоро радость от дешевой покупки пройдет.
Опыт с яичнице и котлетами в отзыв не добавляю, они идентичны тем, что приведены в этом отзыве. Все также легко "скатывается" со сковороды, она остается практически чистой, и моется в считанные секунды без применения щеток. Достаточно легким движением руки протереть мягкой губкой, сковорода сияет чистотой.
— Плюсы:
Недорогая и качественная
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 1090 руб
Анонимно
25 мар. 2016 в 16:20
—
Анонимно
4 окт. 2015 в 15:58
—
Анонимно
24 дек. 2012 в 17:15
—