Категории	Продукты питания Разное Fish House

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

26 мая 2017 в 17:25

1 оценка
Не рекомендую

Купили на шашлык эту рыбу. Когда разморозили поняли, что рыбой не пахнет, а пахнет какой - то химией, а рыба по качеству - чуть ли не тухлая. Больше брать не будем и Вам не советуем. Покупали в "Пятёрочке"
— Плюсы:
Нет
— Минусы:
Химозная тухлая рыба
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

21 мар. 2017 в 20:04

5 оценка
Рекомендую

В "Пятерочке" стала продаваться уже расфасованная замороженая рыбка. А так как рыба моя слабость, то на этот раз покупка - скумбрия. Цена 168 рублей за кг.
В планах и засолить и запечь в духовке. Кстати, скумбрию мы часто готовим летом на даче, муж коптит в коптильне, получаются удивительно нежные вкусные сочные рыбки, или запекаем целиком в фольге. Тут вкус ближе к вареному, но тоже вкусно.
Рыба с красивым заграничным названием макрель и есть привычная нашему слуху скумбрия. Это глубоководная рыба. Обитает стаями в теплых океанических водах. Считается чистой от накопления ртути и безопасной для питания. Рыба очень жирная и помимо кислот омега - 3 и омега - 6, содержит так нужный нам девочкам для кожи антиоксидант коэнзим Q10, а для мозгов фосфолипид.
В упаковке были целые рыбки, без каких - либо изъянов.
Рыбку удобно чистить. Практически без всяких усилий. Чешуи у нее нет. Надо только отрезать голову и удалить внутренности.
Очень вкусная скумбрия холодного копчения. Но до таких кулинарных вершин нам далеко. Поэтому пока могу только засолить, запечь в духовке или на мангале. Вот такая слабосоленая рыбка у меня получилась буквально за пару дней засолки.
А как много из нее можно приготовить. Вот только два варианта именно праздничного приготовления. В выходные у нас были гости, поэтому немного пофантазировала. Готовила на 4 - х человек, а в 2 - х упаковках было 7 рыбин. Поэтому получилось 4 "лодочки", два рулета с овощами и одну крупную предварительно засолила.
Это рыбное филе с грибами и сыром. Надо только аккуратно хребет и косточки со стороны спинки вынуть. Скумбрия хороша тем, что у нее нет мелких костей, только хребет и немного ребёрных.
А это рыбные рулеты с большим количеством моркови и репчатого лука, запеченые в духовке.
Один рулетик решила подать, так как на картинке к рецепту было, в виде вот такой чудо - юдо рыбины. Выглядел он конечно же интересно, но на мой взгляд как то устрашающе.
Рыбка хороша во всех отношениях. И по цене не кусается, и чистить удобно, и для готовки масса вариантов. Единственное, что лично меня чуть отталкивает от нее - это ярко выраженный рыбный запах. Говорят виной тому наличие в ней эфирных масел. Обычно эту проблему решает сок лимона, но не у скумбрии.
Поэтому, если Вам не страшен, резкий запах рыбы при приготовлении, то однозначно рекомендую. Личный совет лучше готовить ее с овощами, они забирают весь рыбий жир на себя. В этот раз я делала рыбные лодочки с овощами, а можно наоборот, лодочку из цукини или баклажана нафаршировать рыбным филе. Получается и вкусно, и красиво, и полезно. Приятного аппетита!
— Плюсы:
Вкусная и полезная рыбка. Удобно разделывать. Не кусается по цене
— Минусы:
Для меня только резкий рыбный запах при готовке
Время использования: 2017
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

14 фев. 2017 в 15:58

5 оценка
Рекомендую

Всем читателям Рубрикатора доброе время суток! Не так давно была акция в магазине Пятёрочка на эту свежезамороженную скумбрия. Стоил 1 кг по акции этой рыбки 169 рублей. Упаковки были около 1 кг, и чуть больше 1 кг. Народ такую рыбку разобрал быстро, у нпа в шаговой доступности аж 6 магазинов Пятёрочка, и только в 3 по счёту купила я скумбрию. Мне досталась упаковка меньше 1 кг, кстати, упаковка сухая, рыбка в ней тоже была без лишней влаги. А при разморозки воды совсем оказалось мало. Две большие чистые скумбрии, жирные и красивые. Отрезала я голову, выпотрошила, отрезала хвост, помыла. Много разных блюд можно приготовить из такой рыбки. Я запекала в фольге со специями в духовку. Запечёная скумбрия хороша и в горячем, и в холодном виде. Вот фото у меня рыбки на следующий день. Костей в рыбке мало, рыбка мясистая. рекомендовать такую рыбку я вам буду. Вкусно, полезно, удобно, недорого.
— Плюсы:
вкусно, удобно, хорошая упаковка. чистая рыба, мало воды
— Минусы:
нет
Время использования: иногда
Стоимость: 140 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

9 фев. 2017 в 18:33

5 оценка
Рекомендую

Очень люблю рыбку! Обычно раньше я отдавала предпочтение красной, но с появлением в доме коптильни прониклась к скумбрии:) Готовить быстро, просто, а получается такая вкуснятина, что пальчики оближешь. Скумбрия идеально подходит для горячего копчения.
Приноровились покупать мороженную скумбрию торговой марки " Fish House". На то есть несколько причин.
Во - первых, эта скумбрия постоянно продаётся в "Пятёрочке", а магазины этой торговой сети расположены вблизи от нашего дома.
А во - вторых, мне больше нравится покупать замороженную рыбу в упаковках. Так на мой взгляд, гигиеничнее. Больше шансов что её не трогали грязными руками, и она не валялась где попало.
В - третьих, мне нравится, что рыбка в упаковке стандартного размера, целая, не повреждённая.
А ещё можно выбрать упаковку на своё усмотрение - из двух или трёх рыб.
Пора уже показать. Вчера мы покупали вот такие две упаковки:
Одна упаковка была на две рыбки, вторая на три:
Соответственно, и вес упаковок - больше и поменьше:
Мне нравится, что чётко прописан процентный состав количества глазури - не более 5%.
Это соответствует действительности, при разморозке рыба практически не потеряла в весе. Наверняка вы не раз сталкивались, когда после разморозки с водой "утекает" чуть ли не половина веса рыбы.
Как я уже упомянула, рыбка имеет средний размер - одна к одной:
Кто не знает, расскажу - есть простой способ проверить качество замороженной рыбы. Нужно нажать пальцем, и посмотреть насколько быстро расправится углубление от нажатия. Если углубление не выправляется или делает это очень медленно, это свидетельствует о том, что рыба была неоднократно заморожена - разморожена.
Подготовительные работы занимают буквально 5 минут - рыбку нужно выпотрошить. самый простой, но беспроигрышный способ - действовать по правилу трёх "П" - подсолить, поперчить и подкислить (я сбрызгиваю лимонным соком).
Дальше каждый выберет для себя сам - готовить в духовке, на сковороде или ещё как. Мы отправляем нашу рыбку в коптильню, на опилочки от фруктовых деревьев.
Результат божественный! Аромат такой, что слюнки текут!
И тарелочка моя любимая как всегда, очень кстати)
Про пользу - вред копчёных продуктов мнения разнятся. Есть рациональное зерно в обеих точках зрения. Сейчас разбирать эту тему не буду, но сама лично предпочитаю с копчёностями не перебарщивать, хотя очень их люблю в любых проявлениях!)
Кстати, вспомнила, что недавно скумбрия этого производителя попадала в список акционного товара в Пятёрочке. Вот страничка из рекламного каталога:
Мой вывод - производитель хороший, рыбка качественная, барите смело, не ошибётесь!
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Отличная рыбка в удобных упаковках
— Минусы:
не обнаружено
Время использования: регулярно
Стоимость: 219 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

17 янв. 2017 в 15:35

5 оценка
Рекомендую

Приветствую друзей и гостей сайта. Вот такую замечательную рыбку я купила. Замороженную скумбрию беру первый раз. Бренду Фиш Хаус доверяю. У них много отличной продукции. Рыбка в глазури. Глазури мало. В пакете льда и снега не было, все идеально.
Рыба не потрашеная. Но внутренностей у скумбрии мало.
Я ее почистила, натерла солью и розмарином и положила внутрь лимон. У скумбрии очень мягкое и жирноемясо.
Завернула в фольгу и запекала 45 минут при 200 градусах.
Рыбка получилась очень вкусная. Мясо хорошо пропиталось лимоном и розмарином. Кости есть, но в умеренном количестве. Скумбрия мне очень очень понравилась. Буду покупать и запекать. В следующий раз с картошкой.
Рыбу я купила по акции в "Пятерочке". Киллограмм - 169 рублей. Хорошая рыба по хорошей цене.
— Плюсы:
вкусно, полезно, недорого
— Минусы:
нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 169 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—