Категории	Продукты питания Молочные продукты Сливки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 фев. 2017 в 18:30

5 оценка
Рекомендую

Привет.
У малыша тоже скоро день рождения и я решила поработать с кондитерскими сливками.
Знаю многие их используют и очень довольны.
В кондитерском магазине было три вида сливок, разных фирм. Все они стоят 105 рублей за литр и имеют 26% жирности. Любезная девушка мне предложила взять эти.
Сливки Dally Cream Classic 26% продаются в обычной упаковке Тетра Пак.
Информация на упаковке.
На вид - белая жидкость консистенции питьевого йогурта.
Взбивается идеально за 3 минуты! Это просто замечательно. Пробовала с натуральными сливками - вообще ничего не получается...
Красятся пищевыми красителями очень легко и просто. Но...
Усвоила я некоторые тонкости работы.
Долго вымешивать цвет не нужно. Например, желтый меня сразу устроил (интенсивность) и я просто смешала сливки и краситель. При этом сливки имеют однородную консистенцию и отлично держат форму.
А вот сиреневый (да и зеленый) цвет мне долго не нравился и я его очень долго вмешивала и добавляла. В итоге сливки потеряли идеальную консистенцию и стали рыхлыми.
Ну в моем случае это типа так и надо). Зато я знаю как нельзя делать.
Сливки имеют приятный сладковатый вкус. Торт у меня был с ананасами, я в сливки добавила кусочки ананаса и сок - очень вкусно.
Мне понравились они в работе. Все легко и просто, а главное красиво. Не смотря на то что продукт не натуральный здоровью он не вредит и лучше усваивается чем натуральные сливки.
Торт у меня получился весом 2 кг. Сливки внутри в виде крема в два слоя и снаружи. Ушло всего 400 мл.
Рекомендую!
P. S. подарки от моих мужчин. Первый от сыночка, второй от мужа). А я им тортик со сливками).
Спасибо вам!
— Плюсы:
Красивый и вкусный торт гарантирован
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—