Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

10 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

4 мар. 2017 в 17:58

5 оценка
Рекомендую

Смесь приобретена в Перекрестке по акции за 59 р. 90 коп. Испекла хлеб. На вид, на вкус понравился. Единственное отступление от рекомендуемого способа приготовления - более длительные и первая, и вторая расстойки. Пекла в духовке.
— Плюсы:
Хлеб легок в приготовлении
— Минусы:
Наличие соевого белка
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

24 июня 2016 в 21:08

5 оценка
Рекомендую

Купила очередную смесь для приготовления хлеба. На этот раз выбор пал на смесь ХлебБург многозерновой хлеб немецкий
Сделана данная смесь по ТУ на Петербургском мельничном комбинате
Хлеб многозерновой немецкий - это белый хлеб с добавлением различных семян и злаков. В его составе содержатся пшеница, рожь, кунжут, воздушная кукуруза, греча, рис, овёс, соя.
В упаковке находятся все ингредиенты(кроме воды), которые необходимы для выпекания данного хлеба. В ней находится пакет с самой смесью
Упаковка дрожжей быстродействующих 6 грамм, ровно столько нужно для выпекания данного хлеба
В той упаковке, которую купила я, был еще в качестве подарка пакетик с виноградным маслом
Так же был вложен лист с рецептом ароматных булочек, которые можно приготовить из данной смесиЯ готовила хлеб в хлебопечке, на упаковке подробно расписан данный способ приготовления. Так же хлеб можно приготовить и в духовке, рецепт тоже есть на пачке.
Хлеб в результате получился очень вкусный. Поднялся равномерно, кирпичик хлеба получился достаточно ровный. Мякиш хлеба имеет пористую структуру, хорошо режется на кусочки, не крошится, корочка хрустящая, в мякише равномерно распределились семена льна, кунжута, подсолнечника и шарики воздушной кукурузы. По вкусу он близок к классическому белому хлебу, но имеет нотки вкусов различных злаков и семян, входящих в рецепт.
Мне хлеб очень понравился, советую всем попробовать.
— Плюсы:
Вкусный, в упаковке есть все необходимое для выпекания хлеба
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

22 апр. 2016 в 15:44

4 оценка
Рекомендую

В последнее время меня все чаще и чаще посещает мысль о том, как было бы замечательно самой научиться выпекать хлебобулочные изделия.
Я их почти не ем, но иногда хочется какой - нибудь выпечки. В магазинах сейчас большой выбор всего, но своя выпечка должна быть лучше качеству и пользе для здоровья.
Сама пробовала выпекать что - то бездрожжевое, но ничего нормального толком не выходило.
Исходя из своего печального опыта, решила приобрести готовую смесь Хлеббург.
Там в картонной коробочке два пакетика: дрожжи и мучная смесь.
Поскольку я еще не приобрела хлебопечку, решила воспользоваться мультиваркой.
Смешала смесь с водой(по инструкции) и поставила на режим "йогурт" на 1 час, чтоб тесто поднялось. Потом выпекала на режиме "выпечка" минут 40.
Хлеб получился очень ароматный. Как и сказано в инструкции, примерно 750грамм.
В нем довольно много всевозможных семян: подсолнечные, льняные, кунжутные.
Также в нем несколько видов муки.
Есть добавки: эмульгатор и антиокислитель.
Но в целом, думаю, они довольно безобидные.
Многие в своих отзывах жалуются на высокую цену этой смеси. Но я еще успела приобрести ее по акции, примерно около 40р за упаковку.
Так что меня все устроило.
Буду рекомендовать всем любителям зернового хлеба.
— Плюсы:
вкус, зерновые компоненты
— Минусы:
нет
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 окт. 2015 в 17:05

5 оценка
Рекомендую

Всем, добрый день. Сегодня я расскажу о продукте питания, который любит вся наша семья, хотя и не часто его покупаем, но все - таки иногда себя балуем - это Немецкий многозерновой хлеб. Когда - то мы начинали его покупать по цене 49 рублей, сейчас он уже в большинстве наших магазинов стоит от 79 и выше. На днях нам повезло, так как в магазине "Семь шагов" именно на всю эту продукцию была просто фантастическая скидки, приравненная к той сумме, за которую мы первоначально покупали этот хлеб, всего за 49 рублей. Я, конечно не удержалась и купила сразу 3 пачки. Хлеб по своему составу и свойствам уникален.
Он действительно очень вкусный и во много раз лучше того хлеба, что мы видим на прилавках магазина. Содержит большое количество разных зерновых культур, кукурузные шарики, семечки. Вот так он выглядит после выпечки.
Пеку я его в обычной духовку, да и технология приготовления много времени не занимает. Так что покупайте и кушайте на здоровье.
— Плюсы:
отличный состав
— Минусы:
цена
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

26 авг. 2015 в 20:43

5 оценка
Рекомендую

Для тех, кто не заморачивается постоянным приготовлением своего хлеба, спечь такой хлеб самому - великое дело! Не в хлебопечке))
А именно вручную все эти замесы...
Пекла в духовке. Пекла на фольге без смазывания маслом.
Пекла при 200 градусах на 4 - 5 полках. Где - то 30 - 35 минут.
Форма, правда, у меня подкачала.
Кстати, ровно 200 мл воды - много. Тесто упорно прилипало к краям миски. Добавляла муку на глаз. Подошло хорошо, менее, чем за 50 минут ( во второй заход).
Вы же покупаете "собственную продукцию" какого - нибудь гипермаркета? Она - то подороже будет стоить. У нас маленькие Чиабатты по 30 рублей ( а там грамм 200), а всякие большие хлебушки по 80 - 100 рублей в частных пекарнях.
Вы ж не знаете, что там в составе. На вкус отличить сможете лецитин соевый?
Поэтому я порекомендую. Никто не призывает питаться только этим хлебом))
ЗЫ. Ну на немецкий он вряд ли похож))
Кстати, в Германии хлеб, который не продан в течение дня, вывозят вечером этого же дня на мусорку. Но их хлеб может лежать неделю и даже не покроется плесенью. И даже не черствеет! Вопрос: что там внутри?
— Плюсы:
почувствуй себя кулинаром))) семечки, злаки всякие
— Минусы:
200 мл воды -много, прилипает
Время использования: 1 раз
Стоимость: 56 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 апр. 2015 в 15:14

5 оценка
Рекомендую

Мультиварка - хлебопечь "Бинатон"-отличная вещь, которая позволяет мне пробовать и готовить и печь что - то новое... Т. к. рецепты в моей коллекции закончились, задумала я попробовать испечь хлеб из коллекции "ХлебБург" -"Хлеб многозерновой немецкий".Картинка на упаковке выглядела очень аппетитно и я решилась.
Как мы видим, масса смеси довольно небольшая - всего 400 грамм. Производитель отечественный - Петербуржский мельничный комбинат.
Интересна эта смесь и тем, что приготовление возможно как в хлебопечке, так и в обыкновенной духовке. Внутри коробки оказался пакет со смесью муки и зерен и один пакетик дрожжей. Обращаю ваше внимание, что дрожжи рассчитаны на кг муки, а в пакете только 400 гр. Поэтому, несмотря на то, что по инструкции следует использовать весь пакет, я взяла только половину. На качестве хлеба это не отразилось. Инструкция по приготовлению:
Воды тоже оказалось много, поэтому в процессе замеса я добавляла полстакана простой муки. Хлеб выпекала в программе "Основной", 2часа 53 мин. Аромат был непередаваемый. Как мы видим, подъем хлеба нормальный получился, семечек достаточное количество. Замечательный хлеб! Вес готового изделия - 760 грамм. Съели за вечер. В итоге хочется сказать, что несмотря на несовершенство рецептуры на упаковке, хлеб получился хороший, вмеру мягкий, пышный, с достаточным количеством семян. рекомендую для того, чтоб разнообразить свой стол.
— Плюсы:
вариант хлеба к обеду любителям зернового
— Минусы:
Достаточно высокая стоимость, несовершенство рецептуры
Время использования: 1 раз
Стоимость: 76 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

4 апр. 2015 в 20:54

5 оценка
Рекомендую

Хочу рассказать вам о смеси для приготовления немецкого многозернового хлеба ХлебБург.
Купила ее вчера за 67 рублей.
Коробка выглядит следующим образом.
Сбоку приведена информация об изготовителе.
На обратной стороне коробки приведены сведения о способах изготовления хлеба.
Имеются сведения о составе.
Как видим, вредных для здоровья компонентов не имеется.
В коробке вот что.
Решила испечь без помощи хлебопечки, просто поленилась доставать ее.
Итак.
Берем смесь из пакета, добавляем дрожжи и 200 мл. воды, месим.
Накрываем мокрым полотенцем и оставляем на 20 минут.
Тесто чуть поднялось.
Месим еще раз, перекладываем в форму, смазанную маслом. Накрываем полотенцем, оставляем на час.
Через час тесто увеличилось в объеме в два раза, все, как обещал производитель.
Ставим в духовку на 30 минут при температуре в 200 градусов.
И вот что достаем.
Даем немного остыть. Режем.
И вы себе не представляете, как это вкусно.
Я ни разу не ела подобного магазинного хлеба.
Этот хлеб нежный, воздушный, с семечками всякими, чуть сладкий, в меру соленый. Он обладает потрясающим запахом.
Его можно кушать просто так, без всего, как изысканный пирог.
Огромный респект производителю за такой полезный и вкуснейший хлеб.
— Плюсы:
вкус, запах, состав
— Минусы:
нет
Время использования: один раз
Стоимость: 67 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

10 дек. 2014 в 20:35

3 оценка
Не рекомендую

У нас обычная практичная хлебопечка Мулинекс. Печь хлеб любит муж. В этом нет необходимости, но ему это нравится. Пробует он выпекать разные хлеба, меняя дрожжи, муку, добавки. В основном получается вкусно ароматно. Только к сожалению, у нас почему - то сложно найти в продаже муку для чёрного хлеба.
И когда в "Пятёрочке" я увидила на полке эту упаковку
почему - то решила, что это как раз для выпечки "чёрного "хлеба. Всегда нужно развиваться, пробовать что - то новое, вот я решила её приобрести. Хотя для выпечки 1 буханки хлеба цена слишком, на мой взгляд велика.
Упаковка весом 400грамм. С указаниями
В коробке:
1)пакет со смесью
2)пакетик с дожжами
Приготовление без каких - либо особенностей.
Засыпаем смесь в форму, выглядит она так
Хлеб получается не чёрный, но и не белый, а какой - то серый,
густой с вкраплениями семян. Никакого кунжута - не заметили, кукурузная крупа и семечки есть, но мало.
Не ароматный и не вскусный.
Муж сам покупает в пакетиках семечки чищенные, кунжут, добавляет сыр или молоко к обычной муке, хлеб намного вкуснее и дешевле выходит!
— Плюсы:
нет
— Минусы:
дорого и не вкусно
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

28 окт. 2014 в 18:17

4 оценка
Не рекомендую

Приобретая в "Пятерочке" по акции хлебопечку, мы с мужем решили сразу же взять готовую мучную смесь. В продаже была только смесь ХлебБург "Хлеб многозерновой немецкий", ее и взяли. Хотя цена и слишком высока для одной буханки хлеба: 65 рублей!
Смесь продается в картонных коробках по 400 грамм. Выход хлеба: 750 грамм. В комплекте идут дрожжи (6 грамм).
На коробке есть подробная инструкция для использования смеси как в хлебопечке, так и в духовке, так что для меня не составило труда выпечь хлеб в первый раз.
Получилась хрустящая корочка (слегка твердовата, как по мне)
Такой хлебушек имеет свои плюсы: в его составе полезные злаки и семена. Однако, когда я выпекаю хлеб не из смеси, то не использую ничего лишнего (только вода, мука, соль, сахар, дрожжи, масло), здесь же в составе смеси используются соевый белок, эмульгатор, антиокислитель. С тем же успехом можно купить магазинный цельнозерновой хлеб, напичканный ненужностями для нашего организма.
Именно из - за состава и цены, я больше не беру данную смесь, а делаю тесто на хлеб самостоятельно.
— Плюсы:
вкус, подробная инструкция, польза от злаков и семян
— Минусы:
цена, 1 упаковка на 1 буханку, много непотребного в составе
Время использования: 1 раз
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

10 июля 2014 в 20:09

5 оценка
Рекомендую

Раньше мы выпекали дома в хлебопечке только белый хлеб. А за черным хлебом специально ездили в ближайший к нашей даче - город Чехов. Там рядом с железнодорожной станцией есть пекарня... Запах хлеба слышно при выходе из электрички!
Но 2 года назад - то ли главный пекарь уволился, то ли технология поменялась... Но мы заметили, что хлеб уже не тот.
И решили попробовать разные смеси черного хлеба для хлебопечки. После длительных изысканий - остановили свой выбор на Смесь мучная ХлебБург "Хлеб многозерновой немецкий".
Изготовитель смеси - ОАО Петербургский мельничный комбинат.
Данная смесь пригодна для выпечки и в хлебопечке и в духовке
Единственно, что мне не очень понравилось - это очень "обтекаемый" состав смеси. Но я уже перестала заморачиваться по этому поводу.
Внутри коробочки - два пакетика: с самой смесью и с дрожжами:
Единственно, что нас всегда расстраивало - при выпечке почему - то хлеб оседал - не получалась круглая шапочка! Но и без шапочки хлеб у нас быстро съедался!
Но вот недавно муж не поехал на дачу. И хлебом занимался сын. Он как "правильный" потребитель - сделал все точно по инструкции - и получился изумительный хлеб с шапочкой! Вот не просто так пишутся Инструкции! Им нужно следовать!
Извините, дорогие читатели, но не успела я сфотографировать целую буханку... Съели. Получилось только вот такое фото
Если вы еще не пробовали - обязательно попробуйте испечь дома такой хлеб!
— Плюсы:
очень вкусный за счет добавленных семечек подсолнуха, кунжута и овсяных хлопьев
— Минусы:
цена
Время использования: 2 года
Стоимость: 58 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—