Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

23 апр. 2016 в 15:41

5 оценка
Рекомендую

До недавних пор про сыр тофу я только читала. Например, у Мураками. Все блюда с ним, да и сам "сыр" воспринимала как экзотику, которая вряд ли возможна в моем личном рационе. Потому что нигде в продаже этого тофу не видела. И вот случайно заметила на прилавке магазина "Реал". Да еще по скидке: упаковка сыра где - то 200 г стоила 69 рублей (по размеру - как пачка творога).
Состав - на снимке:
По виду напоминает чем - то сыр сулугуни, только тофу чуть желтее. но такой же "ноздреватый".
Сыр отлично режется, не крошится, он мягкий, упругий.
Нарзаем его на кубики и заливаем соевым же соусом, тофу пропитывается и получает вкус соуса. Вообще тофу по вкусу - совершенно нейтральный. если бы попросили описать какой тофу, я бы ответила - НИКАКОЙ. И это его несомненное достоинство. Благодаря "безвкусности" тофу поглощает вкусы других продвктов, а потмоу исользовать его можно начиная с салатов и заканчивая сладкими десертами.
Польза от тофу большая. Во - первых, он низкокалориен - в 100 г продукта всего 132 ккал. Углеводов ничтожно мало: 1, 8 г. Жиров - 7, 2 и почти в 2 раза больше - белка (15 г)!
Поэтому тофу прекрасно подходит для диетического питания, употребляя его в пищу регулярно, можно похудеть.
Мне тофу очень понравился. Но, как вижу по отзывам, народ пишет про разыне фирмы, изготавливающие такой соевый сыр. "Иой" тофу - от фирмы "24 вкуса", другие пока не пробовала.
— Плюсы:
вкус, состав, калорийность, польза
— Минусы:
не везде продается
Стоимость: 69 руб

—