Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

3 июля 2017 в 16:21

2 оценка
Не рекомендую

У нас дома рыбу покупают только красную. Причем это всегда семга или форель. Мы берем огромную рыбу, папа режет ее на стейки, и они ждут своего часа в морозилке.
На днях я решила, что мы делаем не правильно. Увидела я в магазине стейки зубатки. Мне они почему - то пришлись по сердцу, я взяла упаковочку. Мама мне сказала, что мне не понравится результат. Рыба мороженая, и от нее останется, простите за неприличное слово, дресня. Я не поверила. Стейк был очень милым.
Вот он при вытаскивании из морозилки.
Согласитесь, красивый большой кусок. А рядом маленький. Я еще сказала маме, что будет у меня рыбку просить, и я ей этот маленький так и быть дам.
Смотрим, что написано на упаковке. А написано, что это зубатка синяя в глазури. Воды не более 5%. Изготовитель "Штурман КФ" в Москве.
Достала я эту упаковку на ночь. Утром подошла и обомлела. Вот во что превратилась моя рыбка.
Готовить сразу ее было некогда, и рыбке пришлось полежать еще часок. За этот час она еще больше изменилась.
Присмотритесь. В воде, которой не больше 5%, появились какие - то ошметки. Смотреть на рыбу было уже и страшно, и неприятно. Оно действительно стала напоминать то слово, которым меня вначале пыталась напугать мама.
Готовить я ее собиралась сама. Но сейчас уже понимала. что она просто растечется по сковороде, и я ее не соберу. Поэтому я решила ее готовить в кастрюле.
Вот так она выглядела при бульканьи.
Она получилась съедобной. Я затем почитала в интернете, что и должно было получиться нечто желеобразное. Но я не ожидала, что рыба может так измениться.
Вывод я сделала такой. Мама была права, ее надо се же слушать, а не упрямиться.
Больше я таких экспериментов делать не буду. А буду есть стейки из семги или форели.
А покупать зубатку этой конторки не советую.
Да, кстати, стоит это 85 рублей.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
До и после разморозки- это 2 разные рыбы
Время использования: один раз
Стоимость: 85 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—