Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

29 мар. 2015 в 19:41

5 оценка
Рекомендую

Началась история моего знакомства с продукцией компании "Франсис" случайно. Когда я купила силиконовую форму "LaSella", чтобы приготовить в ней лазанью, то, вернувшись домой, поняла, что она не подходит по размеру для листов. Прошел почти месяц, а форма лежала без дела, обидно. Придя в магазин за продуктами, я увидела опять красивенькую новую упаковочку Прочитав, что это сухая смесь для выпечки кекса, я сразу решила ее купить, чтобы опробовать заодно и новую силиконовую форму. Даже не прочитала сразу, какие ингредиенты дополнительно еще нужно купить. Но мне повезло, потому что рецепт оказался элементарным. Молока дома не оказалось, поэтому пришлось взять воду (рецепт это допускает). Думаю, вкус от этого не очень пострадал, так как на 400 грамм смеси я взвесила и добавила ровно 100 грамм сливочного масла, как указано в рецепте. Скажу сразу, масла, пожалуй, можно и чуть меньше, чтобы тесто немного воздушней и легче было.
Так как форму использовала первый раз, то решила не рисковать и щедро смазала ее размягченным сливочным маслом и приступила к тесту. Высыпала смесь, добавила 200 мл теплой воды (чтобы размягченное сливочное масло быстрее соединилось с остальными компонентами) и 100гр масла. Согласно рецепта, быстро размешала. Я это сделала вот таким пружинистым венчиком, который моментально все превращает в однородную массу Это заняло буквально 1 - 2 минуты. Вылила в форму и оправила в духовку на 60 минут при 160 градусах. Учитывая, что форма для выпекания у меня не для классического кекса, я решила немного увеличить время выпекания и уменьшить температуру, чтобы мой кекс - кирпичик пропекся хорошо и не подгорел.
Через час выключила, дала кексу еще немного постоять в остывающей духовке и легко достала его из формы, перевернув ее. Подождала, пока кекс немного остыл, притрусила сахарной пудрой Выпечка получилась очень ароматной, с характерным для настоящего кекса вкусом. Тесто сладкое, но не приторное, отлично пропеклось и зарумянилось. Вечером, за чаепитием, никто не заподозрил даже, что это приготовлено из готовой смеси и не является полностью домашней выпечкой. Получилось очень вкусно и очень быстро! На все приготовление ушло 10 минут подготовки теста, 5 минут на мытье посуды и больше никаких особых хлопот и траты времени. Пока кекс выпекался, я готовила ужин. Ни минуты лишнего времени на кухне не провела.
Следующий раз попробую поэкспериментировать: куплю смесь для кекса, попробую добавить немного изюма и какао, чтобы получился шоколадный кекс с изюмом. Думаю, будет вкусно!
В магазине я видела и другую продукцию компании "Фарсис" - смесь для приготовления кулича и смесь для песочного торта. Думаю стоит попробовать.
— Плюсы:
Очень быстро, очень вкусно
— Минусы:
Так элементарно, что не к чему и прицепиться!
Время использования: вчера попробовала
Стоимость: 73 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—