Категории	Продукты питания Молочные продукты Йогурты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

7 мая 2016 в 18:18

5 оценка
Рекомендую

Доброе время суток! Вот и настал черед очередного моего отзыва о продукции с бифидо - и лакто - бактериями (ранее я писала уже (ссылка на страницу с отзывом)). Сегодня я поделюсь своими впечатлениями о Сухой заквасочной культуре ТМ Toshev "Биойогурт".
Немного расскажу о торговой марке Toshev:
"Пантелей Тошев" быстроразвивающаяся компания из Болгарии (г. София), специализирующаяся в разработке и производстве ингредиентов для напитков, хлебобулочных изделий, молочных продуктов. Фирма располагает модернизированным производством. Деятельность имеет инновационный характер в научной и производственной сферах, направленный на улучшение здоровья потребителей и более высокий уровень качества жизни людей. Закваска состоит из 3 - х видов бактерий: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus и Bifidobacterium mix. Расфасованных в пакетики по 3 грамма (1 грамм на 3 литра), таким образом пачки хватает на 9 и более литров (мне хватает на долго, так как я не соблюдаю пропорции, а сыплю закваски на кончики ножа).
В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х10^13.
Хранится закваска у меня в холодильнике, в кармашке дверки. Открытый край я заворачиваю и цепляю прищепкой.
Биойогурт я готовлю в йогуртнице, в бакальчиках по 120 мл. Биойгурт получается густой (правда это может зависить от жирности молока). Я использую домашнее молоко, сначала его кипячу и только потом заквашиваю. Когда засыпаю закваску, стараюсь несколько раз хорошо перемещать, что бы закваска разошлась в молоке равномерно, иначе биойгурт может с кваситься в стаканчиках неравномерно.
Молочко у меня немного разбавлено водой, поэтому в стаканчике можно заметить водянистую прослойку.
Готовый биойогурт я храню в холодильники 3 - 5 дней, но ребенку даю только первые 3 дня.
Дочка у меня очень любит ягоды, поэтому биойогурт я взбиваю с морожеными ягодами. Моя крошка может съесть его и без сахара. Вот такая вкусняшка у нас получается:
Биойогурт имеет приятный нежный вкус. Конечно же он чаще всего будет зависеть от используемого вами молока и добавок (ягод, варения и т. д.).
Биойогурт имеет не только приятный вкус, но и благоприятно влияет на желудочно - кишечный тракт и иммунную систему, что имеет огромное значение в современном мире, когда все подчиняется быстротечности времени.
Биойгурт приготовленный на Сухой заквасочной культуре ТМ Toshev "Биойогурт" вкусный и полезный продукт и естественно я буду его всем рекомендовать: и взрослым, и детям от года.
В процессе использования недостатков мною не выявлено.
— Плюсы:
вкус польза
— Минусы:
нет
Время использования: 2 года
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—