Категории	Продукты питания Национальные блюда Vitana

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

23 янв. 2016 в 21:18

5 оценка
Рекомендую

Я люблю кухни разных стран и особенно мне нравятся национальные блюда.
Но если иногда на готовку не остаётся времени, а хочеться чего - то традиционного, то конечно на помочь приходят именно такие вещи, как полуфабрикаты.
Сегодня хочу рассказать про национальный чешский суп " кулайда"
В данном случае купленный полуфабрикат в магазине.
Кулайда это вода, сливки, различные приправы, грибы( о их наличии в этом супе идут споры до сих пор), яйца, картофель и укроп.
Очень простое блюдо, но получившее широкую популярность во всем мире.
Многие путают кулайду с парментье, супом, который прославился во Франции и конечно за её пределами. Но в Парментье - это больше картофельный густой суп, конечно тоже со сливками, но там усилитель вкуса является лук - порей.
Но вернёмся к Кулайде, этот суп отличается своей густой консистенцией, белым цветом и необычным вкусом.
Но даже в Чехии существует много рецептов этого супа, в разных регионах его готовят по разному, с различным добавлением специи и рецептур
Данный полуфабрикат скорее сделан по классическому рецепту с грибами и очень густой.
Достаточно только налить воды добавить немного сливок, довести до кипения и добавить всю эту смесь, неспеша помешивая и уже через 10 минут. Мы получаем вкусный насыщенный суп - пюре, если можно так выразиться. Ну очень вкусный
Приятного аппетита
— Плюсы:
Вкусный супчик из национальной кухни
— Минусы:
Нет
Время использования: Периодически
Год выпуска/покупки: 2015

—