Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Супы и лапша

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

11 июня 2017 в 20:06

5 оценка
Рекомендую

Пришли выходные, а вместе с ними и субботний семейный обед. На этот раз в качестве первого блюда у нас был новый продукт серии "Yelli" компании "Ярмарка" "Суп с рисом и кукурузой "Чаудер" Думаю, что мужчина с типичной американской улыбкой на упаковке вам сразу подсказал о том, блюдо какой страны мира будет на вашем столе. Если вы не догадались, тогда скажу, что "Чаудер" - традиционный суп домашней американской кухни. Готовят его на различных бульонах, начиная от рыбного и заканчивая куриным в зависимости от штата, где готовится первое блюдо. "Yelli" предлагает нам использовать для основы вариант с куриным бульончиком.
Так как суп немного экзотический, буду варить его исключительно по рецепту. Внимательно изучаем состав Как мы видим, смесь массой 190 грамм предназначена для приготовления 8 порций супа и состоит из:
- риса круглозерного и красного длиннозерного,
- кукурузы,
- сушеных овощей: картофеля и картофельных хлопьев, моркови, репчатого лука и чеснока, паприки,
- специй: майорана, черного молотого перца и др.
Все составляющие и их качество прекрасно можно рассмотреть сквозь прозрачную упаковку Дополнительно надо запастись 1, 9 л куриного бульона и куриным мясом, а также не забыть прикупить 120 мл 20%--сливок.
Хорошо, что всю эту информацию можно сразу прочитать на обратной стороне упаковке Приготовив ароматный куриный бульон, читаем еще раз способ приготовления супа Открываем заветный кулечек со смесью и высыпаем в кипящий подсоленный бульон. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем варить 25 минут. В это время нарезаем зелень - свежий укропчик, перья зеленого лука. Ну как не добавить такую красоту и витамины в тарелку?!
По истечении времени добавляем 120мл сливок и кусочки куриного мяса (я нарезала вареное курное филе небольшими кубиками) и еще варим парочку минут. Затем добавляем нарезанные перья зеленого лука и даем закипеть Все, американский "Чаудер" с рисом и кукурузой готов.
Наливаем в тарелку ароматнейший суп, посыпаем щедро свежим укропчиком и созываем семью к семейному субботнему обеду И тут начинается самое интересное - будет ли кушать моя переборчивая семейка это американское блюдо. Тем более, что у нас любят прозрачные супы, а здесь какая - то молочно - овощная кашка.
Вы не поверите, но "Yelli" опять не подвели. Дочь даже отказалась от второго, но попросила добавки супчика. Резюме мужа было кратким: "Я так толком и не разобрался что именно есть в этом супе, но было очень вкусно".
Я расскажу о своих вкусовых впечатлениях. Да, вкусно. Но есть парочку "но"
1. Рис круглозерный за 30 минут приготовления стал чересчур мягким, практически разварился, что мне не очень нравится. Кукуруза, паприка, морковь и картофель сварились отлично.
2. Рис красный длиннозерный остался твердоватым (как я люблю), но он резко за счет этой твердости выделялся своим резковатым вкусом и структурой из общей нежно - сливочной вкусовой гаммы "Чаудера".
Думаю, что присутствие свежей зелени не только украсило и обогатило витаминами первое блюдо, но и придало ему летних вкусовых ноток свежих овощей.
А теперь еще несколько цифр об энергетической и пищевой ценности готовой смесиНе забудьте, что использование сливок и куриного бульона заметно увеличивает калорийность первого блюда. Но зато как вкусно получается!
Рекомендую попробовать в качестве эксперимента такой интересный суп с рисом и кукурузой "Чаудер" ТМ "Yelli" и огромное спасибо "Ярмарке" за очередной качественный продукт На этом заканчиваю очередную главу в своих отзывах о смесях ООО фирма "Торговый Дом Ярмарка" и поверьте, на этом мои повествования не заканчиваются и мне есть еще много о чем вам поведать, так как впереди мою семью ждут новые гастрономические впечатления.
— Плюсы:
Минимум дополнительных ингредиентов, все быстро и вкусно
— Минусы:
Разное время приготовления риса круглозерного и красного длиннозерного
Время использования: 1 раз
Стоимость: 139 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

27 мая 2017 в 20:36

5 оценка
Рекомендую

Добрый день! Вчера опробовала суп с рисом и кукурузой от производителя Yelli. Все как обычно - забросил и жди!
Состав как обычно натуральный. Варить суп нужно на курином бульоне, 30 минут, пока суп не превратится в густую кашицу, в конце добавить сливок 20%, у меня было 10%, мне кажется, без разницы. Также можно добавить тертого сыра в уже готовый суп, у меня был пармезан, на вкус не влияет, но в супе сыр плавится и постоянно натыкаешься на плавающую в супе тянучку .
вот такой суп получился, по виду похож на какой - нибудь кремовый суп из блендера
одного пакетика хватит на 4 порции. Лично мне супы с рисом не нравятся, как и сам рис, но просто хотелось какого - то разнообразия. Качество отличное, а вкус - дело индивидуальное.
— Плюсы:
Быстро , натуральный состав
— Минусы:
Не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

17 апр. 2017 в 21:07

5 оценка
Рекомендую

На днях в "Глобусе" проходила акция по супам Yelli - они продавались по 90 руб. а обычно по 142 руб.), и я купила как те, что уже пробовала и они мне понравились (суп из чечевицы, итальянский с мелкой пастой и суп турецкий с булгуром), так и те, что пока не удостоились моего внимания, в том числе суп с рисом и кукурузой "Чаудер".
Узнаваемая упаковка. На этот раз на фото веселый молодой человек.
Цифры на обложке говорят о том, что варить суп надо 30 минут, получается 2 л на восемь порций.
Есть данные о производителе - это петрозаводская компания "Ярмарка" (Республика Карелия, Россия), о сроке годности - 12 месяцев, об условиях хранения (хранить рекомендуется в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте), о массе продукта - 190 г.
Указана дата изготовления, есть штрихкод.
Это американский суп, его готовят по - своему в каждом штате.
Состав на 100% натуральный: рис, картофель, кукуруза, морковь, паприка, лук, чеснок, специи.
На обороте состав расписан подробнее: рис двух видов - круглозерный шлифованный и красный длиннозерный, кукуруза сублимированная (то есть замороженная и высушенная), мука картофельная грубого помола, из овощей картофель, морковь, лук, паприка, чеснок, из специй - майоран и перец черный.
В сухом продукте можно увидеть рис, кукурузу, паприку, лук, морковь.
Способ приготовления предполагает наличие дополнительных ингредиентов - куриного бульона, сливок, кусочков курицы.
У меня ни бульона, ни курицы, ни сливок не было, и я приготовила по - своему.
Во - первых, я уже давно поняла, что заявленного количества воды на пачку сухого супа мало. Нужно увеличить его раза в полтора.
Во - вторых, для нашей маленькой семьи получающегося продукта многовато. Есть одно и то же несколько дней подряд никому не хочется. И я использую только половину пачки, воду наливаю на глаз и в процессе готовки могу еще добавить воды, если вижу, что получается густовато.
Вместо сливок положила плавленый сырок "Карат", предназначенный специально для супов, и посыпала суп приправой "Итальянские травы". Само собой, посолила.
Получился вкусный, ну очень вкусный суп!
Рекомендую всем!
— Плюсы:
очень вкусный ★ легко и быстро готовится ★ полностью натуральный
— Минусы:
нужно добавлять больше воды, чем указано в инструкции
Время использования: 1
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

14 мар. 2017 в 17:37

4 оценка
Рекомендую

С супами бренда Yelli я познакомилась пару месяцев назад благодаря отзывам на этом ресурсе. До момента прочтения встречала эту марку в магазинах, рассматривала, но всегда проходила мимо. Отпугивала цена (довольно высокая без акций) и нелюбовь к полуфабрикатам, особенно с добавками из глутамата. Состав набора для супов я тогда не читала.
Итак, два супа уже были опробованы моей семьей и получили хорошую оценку, в дальнейшем для разнообразия ежедневного меню мы будем их готовить. Первый суп, о котором я писала отзыв, Мексиканский суп " Семь бобов". Он хорош всем, кроме слишком долгого времени приготовления, около 2 часов. Второй - Турецкий суп с булгуром - готовится быстро и очень нам понравился. Сегодня расскажу о третьем приобретении от бренда Yelli - супе с рисом и кукурузой "Чаудер". Кстати, в названии темы отзывов опять ошибка. Суп называется "Чаудер", через букву "а", а не "Чеудер". Уже который раз встречаются такие ошибки в названии, просто надоело...
Упаковка как всегда выглядит очень привлекательно, бренд держит марку.
На этой стороне упаковки можно прочитать, что суп варится всего 30 минут, получается 2 литра готового продукта, рассчитано на 8 порций. Значок - "100%" натурально. После нескольких покупок продукции Yelli вполне в это верю.
С боковой части можно хорошо рассмотреть содержимое пакетика с суповым набором.
А на этой стороне уже вся информация о составе и способе приготовления.
Суп состоит из риса шлифованного круглозерного, овощей сушеных ( картофеля, моркови, паприки, чеснока и репчатого лука), риса длиннозерного красного, кукурузы, муки картофельной грубого помола и разных специй. С удивлением для себя прочитала про муку картофельную грубого помола. Вот честно, я не знаю, что это такое. Прекрасно представляю только, что такое крахмал...
На упаковке как всегда небольшая, но интересная история о происхождении супа Чаудер. Оказывается, это традиционное американское блюдо. Но в каждом штате готовится по - разному. В Сан - Франциско этот суп готовят на рыбном бульоне, а в штате Нью - Мексико его густо приправляют перцем чили. Бренд Yelli предлагает готовить суп с рисом и кукурузой "Чаудер" на курином бульоне с добавлением сливок.
Рецепт прост - пакет готового супа необходимо засыпать в кипящий, заранее приготовленный, куриный бульон. Предлагается использовать 1. 9 литра бульона. Варить на медленном огне 30 минут, а за 3 - 5 минут до готовности влить в кастрюлю 120 мл 20% сливок. Все, суп готов. Ну еще посолить по вкусу, конечно. Это так по рецепту.
На деле у меня получилось немного не так.
Кстати, смесь для этого супа еще в не сваренном виде выглядит очень ярко и привлекательно, и очень ароматно пахнет. Я это писала про все супы Yelli, этот не исключение.
Если варить строго соблюдая указанные пропорции, суп получается ужасно густой, просто кашка. Поэтому и сливок я вылила весь пакетик в 200 грамм, и куриного бульона добавила еще граммов 200, если не больше. Только тогда получилась нормальная консистенция. Но тогда супа получается уже очень много, литра два с половиной, может и больше. А так как наша семья не ест первое блюдо больше двух дней подряд, остается много продукта на выброс. Поэтому для себя я решила, что в следующий раз придется пакет со смесью для супа делить на два раза. Не знаю, получится ли так, разделятся ли все ингредиенты поровну, без ущерба для вкуса?
В готовый суп добавили еще молотого перца, для придания остроты.
Основной вкус у супа, конечно же, вкус сливок. Нежный, мягкий, тем кто любит сырно - сливочные супы наверняка придется по душе. А специи придают ему аромат и насыщенность. Куриный бульон почти "не отсвечивает", хотя я делала его совсем легким, может поэтому. Красные вкрапления в супе - это кусочки болгарского перца и красный рис, оранжевые вкрапления - морковка. На вкус он очень приятный и нежный, но в тоже время очень сытный, ведь там столько риса и картофеля.
К недостаткам данной смеси я отнесу тот момент, что для приготовления вкусного супа из этого пакетика нужно слишком много дополнительных ингредиентов, совсем недешевых. Во - первых, это сливки 20%. Во - вторых, куриный бульон. Варить его надо хотя бы час, так что время приготовления супа Чаудер уже получается не 30 минут как написано на упаковке, а гораздо дольше. И цена готового супа увеличивается на стоимость этих дополнительных продуктов, и увеличивается немало.
Хотя у меня всегда есть в морозилке замороженный куриный бульон как побочный продукт при приготовлении отварной куриной грудки для мамы. Так что один пункт из дополнительных расходов я могу вычеркнуть. Если получится делить смесь на два раза для приготовления супа, я буду очень довольна. Из - за дополнительных расходов на приготовление супа снижу оценку на балл, хотя на вкус он превосходный!
Подробно писать о производителе не буду, я делала это в прошлом отзыве. На упаковке же указано следующее:
В любом случае я рекомендую попробовать готовую смесь для приготовления супа с рисом и кукурузой "Чаудер" от бренда Yelli. А выбор каждый как всегда делает сам.
Приятных и выгодных всем покупок!
— Плюсы:
Приятный сливочный вкус. Очень густой и сытный, можно варить на курином или рыбном бульоне, от этого вкус будет меняться
— Минусы:
Для приготовления вкусного супа кроме пакетика со смесью нужен еще готовый куриный бульон и сливки. Это увеличивает стоимость
Время использования: 1 раз
Стоимость: 94 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

13 ноя. 2016 в 18:02

5 оценка
Рекомендую

Будучи любителями продуктов торговой марки Yelli, мы не смогли обойти вниманием и этот суп, который, как обычно, приготовили без мяса, только с добавлением картошки и своих специй. Хотя на упаковке написан рецепт с куриным мясом, мы предпочли вегетарианский вариант, так как нас эти супы вполне устраивают без какого - либо мяса - они и без него получаются вкусные и наваристые.
Состав, как всегда, радует - всё натуральное, нет никаких подозрительных добавок и консервантов. В принципе, всё соответствует описанию состава на упаковке - 2 вида риса, сушеные овощи, кукуруза, специи. Варился суп примерно полчаса и с добавлением картофеля жидким в итоге не выглядел, нормальный такой овощной суп. Ели со сметаной, что всем рекомендую.
В целом претензий к данному продукту у меня нет. Разве что цена приличная, поэтому часто такой суп покупать не будешь. Но один раз точно можно попробовать, ибо он натуральный, вкусный и весьма необычный за счёт сочетания риса и кукурузы. Варится легко и быстро, а одного пакетика хватает на 4 большие порции. Нам хватило на 2 дня. И просто идеально подходит для вегетарианцев, так как суп получается вкусным без добавления какого - либо мяса.
— Плюсы:
Вкусно и натурально
— Минусы:
По цене реально дороговато
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 ноя. 2016 в 17:56

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю готовить и довольно - таки скептически отношусь к полуфабрикатам (хотя некоторыми проверенными пользуюсь - вот такая я противоречивая), особенно к супам. Супы в пакетиках у меня ассоциируются с Дошираком и глюконатом натрия.
Про данную фирму наслышана давно, но не обращала внимания на прилавках магазинов до того, как увидела в Перекрестке акцию - упаковка супа за 99 рублей (без акции цена вроде в районе 150р).
Почитала состав, посмотрела упаковку (благо она прозрачная) и решила взять.
Как видно из фото, в составе только овощи, крупы и специи. Вот фото пакета внутри:
Про сливки я прочитала уже перед приготовлением и, естественно, их дома не оказалось. Но не отказываться ведь из - за такой мелочи от отдыха, на который я уже настроилась (все - таки полноценно варить суп несколько сложнее). Я отварила свиной бульон (налила чуть больше 2л, к концу варки как раз остались заявленные в рецепте 1, 9), высыпала содержимое пакета, помешала и поняла, что жидковато. Быстренько дочистила картошку, кинула, помешала и все) Через полчаса добавила тертый чеснок, зелень и выключила.
Вот что получилось (прошу прощения, качество фото хромает, но выглядит аппетитно, поверьте на слово, а лучше попробуйте сами):
Кукурузу, конечно, в суп еще не добавляла, но в целом вкус приятный, как обычный домашний суп) кстати, без опасений накормила им ребенка (2, 5). Единственноый момент - по мне так суп жидковат, хотя бульона было как в рецепте (+ с мясом), но все - таки добавила еще ингридиенты от себя, но, думаю, это не особо напряжно любому.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
цена, вкус, состав, быстро и просто приготовить
— Минусы:
нет
Время использования: неделя
Стоимость: 99 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—