Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

7 мая 2017 в 17:50

5 оценка
Рекомендую

Совершенно недавно, еще и года не прошло, я увлеклась кофе. До этого момента я пила этот напиток изредка и только растворимый, что если уж по - правде сказать кофе считать нельзя. Почти все, кто узнавал, что я не люблю кофе спрашивали сначала какой я пью, а потом говорили, что я не пила настоящий кофе и значит не могу говорить, что не люблю кофе. Несколько лет назад я познакомилась с одной девушкой, большой любительницей кофе и вот постепенно, благодяря ее стараниям (они изредка затаскивала меня в кофейни типа Старбакс) я прониклась вкусом кофе. И чувствую как я превращаюсь в кофемана.
Вот такая вот небольшая предыстория.
В поисках хорошего кофе я наткнулась на фирму Madeo. Они продают натуральный кофе разных сортов и молотый и в зернах и еще ароматизированный.
И вот в поисках подходящего кофе я просматривала на их сайте разные сорта и наткнулась на такую интересную штуку - сушеная оболочка кофейных ягод.
Я тут же полезла в интернет искать, что же это за штука такая. Оказалось, что сушеную оболочку называют каскара и она очень полезна. Является превосходным антиоксидантом и богата витамином С, а также другими витаминами и микроэлементами.
Мне очень понравилось описание. И, хотя продукт далеко не дешевый, я решила купить и попробовать. Почему - то я даже не сомневалась, что будет вкусно.
Но напиток превзошел все мои ожидания! Он шикарный!
Я давно уже страдала от того, что чай мне пить не особо нравится, кофе нравится, но не всякий и выпить могу только одну чашку в день, да и ту с молоком. Кисель не люблю, кисломолочку один раз в день, молоко не пью, морс чаще всего кислый, компот нравится, но постоянно забываю его варить. Вот такая привереда. Хорошо я никого своей привередливостью не загружаю, а ищу варианты решения проблемы сама. И вот я нашла то, что меня полностью устраивает!
Сейчас расскажу почему.
Превое и самое главное - вкус!
После заваривания получается напиток, похожий на компот, с ароматом чернослива и какого - то сладкого цветка. На вкус как компот из сухофруктов (без яблока) с легкой кислинкой и при этом немного сладковатый, так что сахара добавлять не нужно. И еще он немного острый и терпкий, словно с имбирем, но самую малость. Не такой кислый как гибискус, не такой острый как имбирь.
Если вы захотите достичь похожего вкуса, не используя каскару, то придется сварить компот из кураги, чернослива, вишни, добавить имбиря, немного меда, кориандра, а еще перца и корицу, но так чтобы их вкус не чувствовался явно, а только создавал неповторимый едва уловимый оттенок вкуса.
Второе - полезность этого напитка меня очаровала. Говорят, он тоже немного бодрит как чай и кофе, но я заметила скорее улучшение настроения, чем бодрость. Надеюсь он не наркотический :)
Третье достоинство пусть и мелкое, но приятное - этот напиток вкусен в слегка остывшем виде. Дело в том, что чай и кофе вкусны для меня в довольно горячем виде. Слишком горячее не очень полезно, а как только остынет до моей любимой температуры, то почти сразу остывает еще больше и уже не так вкусно. А вот этот напиток вкусен.
На вид действительно как шелуха ягод.
Завриваю минут пять. Ошпариваю сначала кипятком на ситечке, потом уже перекладываю в чашку и завариваю.
Вот такой цвет напика после где - то 2 - х минут завривания.
А вот после пяти минут.
Я покорена вкусом и возможностями и полезностью этого напитка.
Стоит не дешево - 352 рубля за 100 грамм. Но сама эта кожура достаточно легкая. Я выпила уже 5 чашек, а пакетик почти как целенький. Цена в принципе тоже на такая уж большая. К примеру я выпила чашку кофе в кафе за 280 рублей, но кофе оказался такой ужасный, что лучше бы я добавила денег и купила вторую упаковку каскары.
Завариваю 2 чайных ложки на чашку. И можно еще повторно заварить. Не такой яркий и насыщенный получается, но такой же вкусный. Более крепко не пробовала заваривать, так как мне и такой понравился, хотя по рецепту 10 граммов кожурок на чашку. Вполне удобно заваривать в чашке - кожурки большие, они практически сразу осаживаются на дно и никак не мешают пить. Похожи на ягодки без косточек, что собственно так и есть.
А еще я их пожевала - они после заваривания такие мясистые стали. Прикольно. Но я не стала их есть, просто ради любопытства покусала. Интересный, кстати, вкус. Даже была мысль удобрить ими домашние цветы, но вовремя вспомнила, что кофеин, по предположению исследователей не дает расти другим растениям там, где растет кофе.
Очень довольна такой покупкой и открытием нового вкуса.
Информация о производителе.
Рекомендую!
— Плюсы:
Полезный напиток. Неповторимый вкус
— Минусы:
Нет
Время использования: 3 дня
Стоимость: 352 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—