Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

21 ноя. 2016 в 19:26

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, читатели Рубрикатора!
Сегодня мой отзыв о сыре, о французском сыре с белой плесенью BRIE.
Нахожусь в данный момент в Италии, где просто изобилие вкуснейших сыров, какой нонсенс - ем французский Бри. Просто он мне очень нравится. Благородная белая плесень со специфическим запахом, мягкая текстура сыра, приятное послевкусие. Соглашусь, что сыры с плесенью любят не все, но данный сыр действительно не такой остропахнущий, достаточно деликатный на вкус и вид (в отличие от сыров с зеленой плесенью).
Больше всего вкус проявляется при сервировке с белым виноградом, дыней. Мне нравится с белым вином и, не удивляйтесь, с грибами вешенками, приготовленными по итальянскому рецепту на гриле с соусом из лимона, оливкового масла и петрушки.
Этот сыр я покупала в конце сентября. Он свежий, плесень распределена равномерно, вкус мягкий с легкой терпкостью. Срок годности указан до 01. 11. 2016.
На этикетке надписи на нескольких языках, кстати и на русском тоже (указано, что в России импортер "Ашан").
Основная информация: треугольный брикет 200 грамм, мягкий сыр из пастеризованного молока, энергетическая ценность в 100 гр 364 ккал. Подробно указана питательная ценность - белки, жиры, углеводы. Производитель Cremiere de France.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
вкусный, достаточно деликатный "на вкус и цвет" для сыра с плесенью
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 авг. 2014 в 19:54

5 оценка
Рекомендую

Сыр "Бри" Cremiere De France я купила "с расстройства": пропал с прилавков Ашан Сити (Россия, Екатеринбург) мой любимый сыр с белой плесенью Сыр с белой плесенью Castello Brie. Вторая причина, побудившая меня к покупке - цена. Сыр с белой плесенью Castello Brie стоит более одной тысячи рублей за килограмм, тогда как Сыр "Бри" Cremiere De France чуть более шестисот рублей.
Первое, что сделала, как только вернулась из Ашан Сити, попробовала "новинку".
Изготавливают сыр во Франции.
Производитель утверждает, что из цельного молока с закваской.
Развернув упаковочную бумагу,
я чуть сознание не потеряла от той вони, что ударила мне в нос. Выглядела плесень вполне прилично, я потрогала на ощупь: не скользкая, не липкая, сухая плесень. Но какая вонь...
Если бы я стала описывать тот аромат, который источает сыр, мне пришлось бы прибегнуть к тем словам, что описывают естественные нужды человека. Поэтому воздержусь...
Первое, что пришло мне в голову, выкинуть этот продукт. Но потом любопытство и любовь к сырам одержали верх. Я отрезала полоску от кирпичика.
В пачке двести грамм сыра. Полоска весит примерно сорок. Сыр очень калорийный, около четырехсот килокалорий на сто грамм. Хоть я и контролирую вес, но отказать себе в удовольствии съесть кусочек сыра не могу.
Я решила попробовать. Сыр внутри мягкий, я положила в рот кусочек, изо всех сил старалась не нюхать его...
Какой же он вкусный! Я ничего вкуснее в своей жизни не ела. Он острый, имеет резкий вкус, сливочный и приятный с потрясающим послевкусием.
Пачку мы с мужем съели за два дня. Очень вкусно, оторваться не возможно.
Ощущение от употребления сыра у меня на грани фантастики. С одной стороны - вонь (в моем понимании, у меня сильно развито обоняние, там, где другие не заметят, у меня все "выйдет " наружу) на грани фантастики. Не у всех так пахнут, простите, грязные вещи... С другой стороны, неимоверно вкусно. И вот именно сочетание двух несопоставимых ощущений привело меня к осознанию того, что я влюблена в этот сыр)).
Настоятельно рекомендую тем, кто любит вкусный сыр!
P. S. Приготовьтесь к тому, что аромат вам не понравится...
— Плюсы:
вкус, послевкусие
— Минусы:
аромат
Время использования: 1 раз
Стоимость: 183 руб

—