Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыр-кремы

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

10 июня 2017 в 18:11

4 оценка
Рекомендую

Очень хочется кормить своих близких качественными продуктами. В последнее время много передач посвящено выбору качественных продуктов питания. Приобретая сыры, и проверяя их в домашних условиях, обнаруживаю, что не все они так полезны и безопасны, как хотелось бы.
И вот, в очередной раз, выбирая у прилавка магазина сыр и читая состав, я понимала, что очень трудно выбрать тот сыр, который бы не нанес вреда здоровью мне и членам моей семьи. Конечно же ценовая категория так же имела значение. Выбирала из средней цены за килограмм. Перед этим брала сыр за 800 рублей, и он оказался с пальмовым маслом.
Увидела сыр свежий «Моцарелла КЛАССИК». Он был по акции. Прочитала состав: пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, регулятор кислотности: лимонная кислота; рассол. Решила взять на пробу.
Придя домой, я увидела шарик сыра и много жидкости. На этикетке было заявлено, что шарик массой 125 г, а масса нетто 235 г. Так и получается. Рассол по вкусу похож на сыворотку, только более пресную. Сам сыр по вкусу напоминает адыгейский сыр, только более пропитанный, более увлажненный.
Половину жидкости пришлось сразу вылить. А сам сыр, прекрасно хранился в холодильнике пару дней в оставшемся рассоле.
Впечатление о сыре остались довольно хорошие, но мы привыкли больше к классическому сыру. Поэтому в ближайшее время его больше брать не буду.
— Плюсы:
Нормальный состав
— Минусы:
Не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 дек. 2016 в 18:08

3 оценка
Рекомендую

Продолжая тему пиццы и сыра не мог обойти вниманием сыр Зоттарелла - моццареллу ТМ Zott, которую часто предагают по акциям в супермаркетах Новус.
Это вполне обычного состава и вида моццарелла, расфасованнаяв виде стандартных шариков по 125 г в пакеты с рассолом.
Ничем особенным не отличается от аналогичных продуктов других марок, обычного вида и приятная на вкус, не твердая, однородной консистенции, но при этом стоит почти вдвое дороже. И то, что делают ее в Германии - вряд ли оправдывает цену в 100 руб за штуку и больше, ведь, немецкий сыр Сыр моцарелла Jager (отзыв) стоит вдвое меньше и ничем не уступает этому. Оценка 3 из 5 только из - за цены, стоил бы вдвое меньше - дотягивал бы до 5.
Рекомендовать могу только при отсутствии альтернативных вариантов с лучшей ценой.
— Плюсы:
Вкус, состав
— Минусы:
Цена
Время использования: 1 раз
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 янв. 2013 в 21:01

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю разные сыры: обычные, в пластинках, плавленные, творожные, с плесенью или с плесневой корочкой. Но всегда хочется попробовать что - то новое, хочется разнообразия.
И вот недавно увидела в магазине Моцареллу mini вот в таких симпатичных коробочкахСама форма упаковки тоже очень удобна. Достаточно потянуть за "язычок", крышечка легко приподнимается (или снимается совсем) и все, нужно только выловить сырные шарики.К сожалению, на крышечке не очень хорошо видно, что внутри мини - моцареллки. Эта информация лучше видна на боковой сторонеОсобое внимание производителями уделено тому факту, что продукт не содержит ГМО. Это крупно написано на верхней крышке, на "язычке", который открывает крышечку и в информации, указанной на самой коробочке: в соответствии с немецкими правилами не содержит ГМОИнформация о продукте есть на всех основных иностранных языках и, что приятно, на русском тоже:Данная Моцарелла произведена немецкой фирмой ZOTT, поэтому она ласково названа Цоттарелла "мини". Сырные шарики находятся в специальном рассоле "латте". Сыр 31. 8% жирности (на упаковке написано, что массовая доля жира в сухом веществе 45%), но на вкус он очень легкий и не жирный. Сыр очень вкусный, плотный, не соленый. Приятна его гладкая и эластичная текстура, его сливочная сладковатость.
Хочу немного рассказать вам об истории возникновения сыра моцарелла. Все мы знаем, что вместе с прекрасной Клеопатрой Юлий Цезарь завоевал и весь Египет. И в одном из путешествий по Нилу Цезарь впервые попробовал сыр, приготовленный из молока буйволиц. Сыр так понравился Цезарю, что он отдал приказ отправить буйволиц в Италию. Так и случилось появление «Моцареллы» и ее распространение по всему миру!Но сейчас буйволов на всех не хватает и предприимчивые итальянцы заменили буйволиное молоко на коровье. Однако и в таком "виде" моцарелла покоряет сердца настоящих гурманов и любителей сыра.Моцареллу принято подавать с молодым вином, вином с ягодным вкусом или со свежими фруктами. Когда же этого всего дома нет, то моцарелла отлично идет и просто с помидорками черри )).Очень удобна новая "форма выпуска" моцареллы: маленькие аппетитные шарики. Их не надо резать, они очень удобно насаживаются на вилку и отправляются в рот! И выглядят симпатично и на вкус приятны!Мини - моцареллу удобно добавить в салат, она может использоваться для приготовления пиццы, лазаньи, запеканок, с ней можно сделать вкусный итальянский пирог "кальцонне". Ну и состав моцареллы: пастеризованное молоко, микробные молокосвертывающие ферменты, соль, регулятор кислотности — лимнонная кислота.Как видете, ничего вредного и "лишнего" в этом сыре нет! Так что - приятного аппетита, любители сыра!
— Плюсы:
вкусный, полезный, удобная упаковка
— Минусы:
для меня их нет

—