Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

24 дек. 2016 в 16:39

5 оценка
Рекомендую

Купив в супермаркете "Билла" сыр Пружанского молочного комбината из Беларуси, я и не подозревала, что он окажется таким вкусным. Перед покупкой понюхала его сегмент (головка сыра была порезана как обычно - на треугольнички - сегментики). Через целлофан пробивался приятный кисловато - молочный запах. А поскольку в последнее время попадается очень мало настоящего сыра - такого чтобы с дырочками, плотной и в то же время пластичной консистенции, как говорится "той, что надо", к тому же сыр оказался недёшев (649 руб. за килограмм), то пришлось хорошенько покрутить его перед носом, порассматривать его, понюхать, разве что не лизнуть:)
Внешний осмотр сыр прошёл на "отлично" и тут же перекочевал в мою продуктовую корзинку.
В состав сыра (кстати, хорошей 50%-жирности) входят грибы шиитаке. Грибы китайские, нам неведомые, но знаю, что они уникальные, содержат множество полезных микроэлементов (которые не содержатся ни в одном другом продукте), ими лечатся и от гипертонии, и от склероза, и от онкологических заболеваний, в общем эти грибы - кладезь полезности.
Выглядит нарезка моего сыра на тарелочке вот так:
Сам сыр очень вкусный - плотный, при нарезании не мнётся, не крошится, но в тоже время пористой пластичной структуры, с дырками. Запах очень приятный, сырный. Вкус слегка кисловатый, сливочный, без постороннего послевкусия.
Грибы шиитаке напоминают о себе только небольшими тёмными вкраплениями в сырную структуру. Какого - то особенного запаха от их присутствия я не заметила. Только обычный молочно - сырный.
В состав продукта входят кроме пастеризованного молока, закваски, соли, грибов сушёных шиитаке, препарата ферментного молокосвёртывающего входит еще и краситель Аннато. Присутствие красителя внешне не ощущается, т. к. сыр довольно - таки бледный.
Если попадётся такой сыр Вам в продаже, к покупке рекомендую. И сама пойду ещё прикуплю кусочек. Очень он вкусный, натуральный, но в то же время - необычный и качественный. А это в наше время - редкость:)
— Плюсы:
Натуральный сыр с добавлением грибов шиитаке - полезный и вкуснющий деликатес от известного белорусского производителя
— Минусы:
Недешево по цене
Время использования: 2 дня
Стоимость: 649 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—