Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

21 мая 2016 в 16:18

5 оценка
Рекомендую

Недавно впервые попробовала сыр Брынза. Очень интересный сыр. Он довольно сильно увлажнен, я так поняла из - за того, что он готовится с применением специального рассола и упаковывается тоже с небольшой его долей. Видимо это делается для того, чтобы сыр не рассыхался. У него очень приятная мягкая текстура, как у творога, очень напоминает такие сыры как Фетакса или адыгейский, только очень соленый. Просто так есть я его не смогла бы, потому, что потом буду много пить и вода будет задерживаться. Но со свежим овощным греческим салатом - то, что доктор прописал. Хотя мужу очень нравится. Он полюбил этот сыр когда в Чечне служил, там этот сир делают в каждом более менее обеспеченном дворе. Я же его остатки пустила в омлет. Я так хотела попробовать как он себя поведет и как я и предполагала, он расплавился. Лишняя влага впиталась в смесь яиц и молока так что получилось очень приятно, даже соли не пришлось добавлять. Я только зелени кинула немного. Получилось очень вкусно и весьма необычно. Вот так выглядит этикетка - наклейка, если кому - то интересно будет попробовать, чтобы без труда узнать в магазине.
Упаковано просто, без изысков, в вакуумной упаковке, так называемый Гофрокороб, но это не важно, важно то, что из - за недорогой упаковки сам сыр очень доступен. Этот кусок весил где - то 320 граммов. Один кусок вышел у нас на 130 рублей, то есть около 35 рублей за кусок (точно уже не помню), что в отличии от таких сыров как Российский и так далее очень не дорого. Думаю сыр подойдет и для таких блюд - закусок как канапе - многослойные мини бутерброды, можно сочетать его традиционно с черным хлебом, маслинами и каким - нибудь овощем, а так же мясом.
Сыр довольно крепкий, его приятно надкусывать на зуб он раскрошится и станет совсем как соленый творог. Очень приятно жевать, наверное это тоже важно.
Под полиэтиленом сыр выглядит так.
Плотный брусочек, содержит жиры, белки, калорийность в 100 граммах - 260 ккал. Энергетически очень ценен. Из - за наличия 20 грамм жира на 100 граммов сыра, его не назовешь сильно калорийным, но и белка немного меньше, поэтому и калорийность довольно высокая, на мой взгляд. Есть очень часто я его не буду. Но приготовить салатик для гостей - будет отличным подспорьем дорогим походам в ресторан. да и в будни тоже можно себя иногда баловать. Рекомендовать буду, но есть я советую его в первой половине дня, так как он очень соленый и если съесть его вечером и потом пить много воды можно "заработать" сильный оттек на утро. А в целом сыр очень вкусный.
— Плюсы:
Многофункциональный продукт. Приятно плавится при нагревании
— Минусы:
Очень соленый
Время использования: 2 дня
Стоимость: 130 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—