Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

24 фев. 2016 в 17:49

5 оценка
Рекомендую

Всегда любила рассольные сыры. И за столом съесть приятно как закуску, и в салаты добавить милое дело. Вот нашла новый для меня сыр Kahvalti Keyfi. Немного удивилась, что Турецкий сыр напоминает Кавказские сыры, но особо удивляться видимо нечему. Скорее всего такие сыры делаются примерно одинаково. Что могу о нём сказать? В приятной пластиковой баночке -контейнере лежит отличный, весом в 400 грамм кусок сыра в рассоле. В составе его нормализованное молоко, соль, сорбат калия, закваска мезофильных молочнокислых бактерий, уплотнитель молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения. Рассол не мутный. Достала я его из контейнера просто наколов на нож. Нож легко вошёл и не разломив сыра легко вышел, когда сыр опустился на тарелку. Порезать его тоже не составило труда, за ножом сыр не тянулся, не ломался, ложился ровными ломтиками. Практически без крошек порезала. Консистенция этого сыра ровно такая, какую я в рассольных сырах люблю. Не твёрдая, но и не слишком мягкая. Посторонних привкусов нет. Писать о вкусе труднее всего, как рассказать вкус? Сыр приятно солёный, не пересоленный как сулугуни, но и не слабо солёный. Вкусный и достаточно питательный. Сделав обычный греческий салат, поняла, что сыр Kahvalti Keyfi прекрасно сочетается с овощами и куплю я его ещё не раз, и не два. Ещё хочу попробовать сделать из этого сыра начинку для осетинских пирогов, уверена будет вкусно. Хранить его нужно при +4С до +10С после вскрытия упаковки. Собственно тоже ничего нового)). Но долго такой сыр у нас не пролежит, не судьба ему))
Цена вполне приемлемая, можно смело покупать этот сыр для своей семьи и в будни и в праздники.
— Плюсы:
В меру солёный
— Минусы:
Не обнаружила
Стоимость: 275 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—