Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

30 июня 2017 в 18:54

5 оценка
Рекомендую

Пробуем сыр "Emandhof Hard" ("ЭМАНДХОФ ХАРД")
Производство - Товарищество на вере "Сыр Стародубский", Брянская область.
Выдержка - не менее 6 мес.
Жирность - 40%.
Приобретен - "SPAR", цена по акции - 624 руб./кг., без скидки - около 800 руб./кг.
Сыр среднетвердый+, к краям - твердый. С редкими мелкими "дырочками", режется ровно, не сильно прилипает к ножу, не колется, не ломается. В общем, нарезается очень комфортно. Головка сыра упакована в темно - коричневую полимерную пленку, которая свободно не отделяется от самого сыра, приходится срезать вместе с краем сыра. Никаких нехороших вещей в составе замечено не было. Правда, на этикетке магазина указано, что добавлен консервант, неизвестно какой. Но на упаковке производителя такой информации нет, я больше доверяю производителю, мало ли чего понапишут продавцы...
Вкус. Я очень люблю сыр Маасдам некоторых пород. Вот этот сладковато - сливочный вкус с островатым послевкусием - это супер. И люблю твердые сыры. Так вот, здесь все это есть, но в более твердом, породистом, выдержанном сыре. Учитывая, что нормального Маасдама в сетях давно нет, был настолько приятно удивлен этим случайным приобретением, что просто нет слов! Знаете, я давно уже разочаровался в наших сырах, в основном приходится мириться с очевидными недостатками и есть "что есть" под мотивировкой "ну не умеем делать, ничего с этим не сделаешь..." Этот вернул веру в наши отечественные сыры))
Резюме - рекомендую пробовать однозначно! Цена по акции очень хороша, для этого вкуса - качества. Хотя считаю что и регулярная цена для этого сыра не катастрофически высока, даже просто можно сказать - приемлема
— Плюсы:
консистенция, вкус, выдержка, качество, цена по акции
— Минусы:
не обнаружил
Время использования: июнь 2017
Стоимость: 624 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 июня 2017 в 18:24

4 оценка
Рекомендую

Сыр EMANDHOF Hard производится на Стародубском маслосырзаводе в Брянской области.
Куплен в гипермаркете "О'Кей", цена по дисконтной карте 597 руб./кг. Сыр продаётся в нарезке по сегментам примерно по 300 гр.
Сыр относится к категории твёрдых, выдержанных сыров, и среди продукции предприятия считается "элитным". Сыр плотный, насыщенного жёлтого цвета с оранжевым оттенком. Вкус как говорят "насыщенный сливочный", честно говоря не совсем понимаю, что это означает. Но вкус не раздражает, он мягкий, с лёгким сладковатым послевкусием.
Оболочка сыра тёмно - коричневая, плотно прилегает. Корочка тонкая, может употребляться в тёртом виде. В структуре сыра встречаются небольшие отверстия, режется легко тонкими полосками.
Сыр можно использовать как "ежедневный", на бутерброды, а также в виде самостоятельного десерта. В общем сыр скорее понравился, хотя в целом ничего необычного. Без скидки продаётся по цене примерно в 800 руб, что мне кажется слишком дорого.
— Плюсы:
Твёрдый, выдержанный
— Минусы:
Без скидки дороговато
Стоимость: 597 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

29 ноя. 2016 в 15:20

5 оценка
Рекомендую

Покупала такой сыр в Тамбове в ГМ Магнит. Но сыр Легкий 30%. Купила попробовать. Я просто протащилась от его вкуса. Он мне очень напомнил по вкусу Пармезан. Очень классно его употреблять с вином. По составу вполне качественный, тверденький такой. Очень рада, что в линейке сыров Стародубские появился такой отличный сыр. Совершенно уместно нарезать такой сыр к праздничному столу.
— Плюсы:
не слипается,не сыпется, очень вкусный
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

24 окт. 2016 в 20:29

5 оценка
Рекомендую

Я очень - очень люблю сыры. В том числе, выдержанную продукцию под маркой «Emandhof», которая производится в Брянской области. Не всю - так, разновидность с приставкой "Маасдам" мне не нравится. Впрочем, сладкие сыры - вообще не моя история... А вот то, что производитель называет "Хард", отлично соответствует моим вкусовым пристрастиям!
Выглядит сыр, только что "освобождённый" от полиэтиленовой плёнки, так:
А вот - продукт в разрезе. Как видите, всё вполне прилично.
Он имеет классический желтоватый оттенок, дырочек очень мало - в основном плотная однородная масса.
А здесь состав и некоторая другая важная информация:
Видно, что состав хороший, без всяких лишних добавок, портящих репутацию "Эмандхофа".
На вкус сыр солоноватый, но без перебора. Присутствует некоторая резкость (а как иначе, всё - таки, он "Хард"!), имеется специфический сырный аромат.
При нарезке сыр "ведёт" себя послушно, не крошится, нож идёт легко.
Цвет нарезанных кусочков намного светлее, чем основного "ломтя".
В этой линейке сыров есть и другие разновидности: "лайт", "класик" и "маасдам". Но максимально выдержанный "Хард" лично мне нравится больше всего за счёт выраженного вкуса, некоторой резкости т отсутствия сладкого привкуса.
— Плюсы:
Солоноватый, резкий, вкусный сырный запах, хорошо режется
— Минусы:
Дороговат
Время использования: несколько месяцев
Стоимость: 736 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—