Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

21 апр. 2017 в 16:43

5 оценка
Рекомендую

Сыры - наше все. Поэтому у сырного прилавка всегда зависаю, рассматриваю товар, выискиваю что - то новое. Вот недавно открыла для себя российский Маасдам(!) от Ленинградского сыродельческого комбината, выпускающего сей вид сыра на одной из своих площадок в станице Староминская Краснодарского края.
В магазине на все сыры была акция и я взяла на пробу кусочек Маасдама.
Дома сей сорт пошел для наполнения сырной тарелочки вместе с Брынзой и другими видами.
Общее впечатление: нам сыр понравился!
Мы покупали его еще раз, и еще раз и... теперь я этот сорт сыра отслеживаю.
Чем отличается российский Маасдам от импортного:
Сразу скажу, я не сыродел и не профессиональный дегустатор. И к названию сыра (можно или нельзя его использовать) не буду придираться.
Поговорим именно о вкусе и внешнем виде продукта.
У нашего Маасдама более мелкие дырочки (червячки что ли поменьше?)) и корочка более бледная.
На вкус он сильно похож на оригинальный вид.
Относится этот сыр к полутвердым сортам, имеет тонкий, я бы сказала, немного цветочный аромат и сладковатый вкус.
Жирность сыра средняя - 45%.
И, кстати, его калорийность ниже, чем у сорта Российский. Маасдам - 346 кКал, Российский - 368 кКал.
Маасдам прекрасен в качестве содержимого сырной тарелочки (об этом я писала уже), неплох в тертом виде к спагетти, оригинален при запекании (он дает сухую румяную сырную корочку).
Больше всего нам нравится первый и второй вариант его потребления)
— Плюсы:
качественный сыр, чуть сладковатый, плотный, без лишней влаги
— Минусы:
нет
Время использования: месяц
Стоимость: 420 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—