Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 авг. 2016 в 16:01

2 оценка
Не рекомендую

Буквально недавно стала покупать молоко марки Organic Milk для приготовления йогурта, с ним как раз получается как надо йогурт. А тут увидела твердый сыр Organic Milk. Однако сыр мне совсем не понравился, ни по вкусу, ни по свойствам. Вообще неясно, на какой тип сыра замахивался производитель. Были подозрения, что на пармезан, ибо сыр твердый как камень. Хотя срок годности нормальный.
Сыр продается фасованным в заводской прозрачной упаковке. Однако кроме заводской наклейки у него еще и наклейки магазина:
На магазинных идет дата. Причем на двух наклейках разная. По дате он был нормальный, до 21 - го числа. Стоимость сыра немаленькая. Жирность 50%, в принципе, стандартная для сыра. Состав не пугает - молоко, закваска, культура бактерий, хлористый кальций. Ничего такого что бы было вредно для человеческого организма.
Сыр на фото имеет желтый цвет, но вообще он в жизни светлее, по сравнению с другим сыром почти белый.
Как написано на упаковке, данный сыр является твердым. Твердыми называют многие сыры, и Звенигородский, и Российский, и Голландский сыр - твердые. Но в Украинском сыре Organic Milk это слово - описание. Данный сыр твердый, в том смысле, что его сложно нарезать, и он весь как засохшая сырная корка. В "свежем", только вынутом из пакета виде, у него было как бы две стороны, одна, ближе к краю, совсем жесткая, как пармезан, а вторая капельку мягче. Сам сыр нежирный, несоленый, безвкусный. Никакого удовольствия от его употребления не было.
На второй день он весь ссохся одинаково, несмотря на пакет. Я попробовала его натереть на мелкой терке на кусочки тоста, так как раз он по консистенции стал пармезановый, подумала, что он и использоваться должен так же. Но когда обычные сыры при температурной обработке плавятся и начинают тянуться, данный сыр размягчился лишь незначительно, кусочки, упавшие на сковородку около хлеба, не расплавились, а сгорели. Так что фейл.
Кроме того с боков у него была как бы пленка или кожица, которую я так и не поняла, она не была похожа на несъедобную шкурку, при нарезке отставала немного, но и не снималась толком.
На третий день, попробовав кусочек, почувствовала привкус плесени. Сыр хранился в холодильнике...
Короче говоря, данный сыр у меня вызвал только удивление и неодобрение, он и по вкусу ужасный, и по консистенции, совершенно не хранится, продукт непонятный, за что такие деньги также неясно. Иногда еще натуральные продукты обладают менее насыщенным вкусом - ароматом, так как в них меньше добавок, но к молочным это не отсносится, там чем натуральнее, тем вкуснее. Про этот сыр такого сказать нельзя. Цена высокая... ну а состав - такой состав можно найти во многих других сырах не позиционирующих себя как "супер - пупер натуральные органические чистые". Твердость данного сыра также неясна, если он твердый для натирания и добавления например в пиццу, макароны, на тосты - так он не плавится, никакого толку с него нет. К тому же хранится 2 дня. Вообще - то нормальные сыры иностранные, в которых состав аналогичен (молоко - закваска) у меня по неделе в холодильнике лежат в оригинальной пачке/бумажке/пакете и с ним ничего не происходит. А вот наши сыры обычно довольно быстро портятся, хотя тут найден чемпион, этого Украинского сыра всего на 2 дня хватило.
Я этот сыр не советую!
— Плюсы:
состав выглядит хорошо
— Минусы:
вкус, сухой и жесткий, испортился на 3 день
Время использования: 2 дня
Год выпуска/покупки: 2016

—