Категории	Продукты питания Десерты Торты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 янв. 2017 в 18:46

5 оценка
Рекомендую

В последнее время мы всем отделом пристрастились к тортам от кулинарии магазина Novus.
Многие из них очень вкусные и выглядят привлекательно.
Я уже рассказала о двух тортах:
Торт Novus "Захер" - Вполне вкусненький тортик с абрикосовым джемом
Торт Novus "Джандуйя" - Необыкновенный и оригинальный торт
Теперь же рассказываю о необыкновенно вкусном для меня торте "Моцарт".
Продается он, как и обычно в этом магазине, в пластиковом прозрачном контейнере. Торт в нем, как на ладони, так что его можно детально рассмотреть:
Стоит он 142, 99 гривны за 1 килограмм. Это приблизительно 5, 5 доллара.
Не так дешево, но и не самая высокая цена.
На контейнере наклеена бумажка с детальной информацией о торте.
Так как купили мы более полкило торта, то заплатили почти 73 гривны.
Эти полкило и равнялись приблизительно половине торта. Так что, если надумаете брать весь, то знайте, что он потянет минимум на килограмм.
Состав его радует. Надеюсь, что Е - шек они не добавляют, так как стараются продать торты и пирожные в тот же день, что и изготовили. В торте у нас присутствует мука, сахар, яйца, сливки, подсолнечное и сливочное масло. Есть и шоколад, и фисташковая паста, какао, заварной крем, сгущенное молоко, глазурь. ГМО в составе нет.
Торт очень калориен -в 100 граммах находится аж 489 килокалорий!
Родина торта Моцарт - Австрия. Там он был приготовлен впервые. Но сейчас рецептов этого торта масса, каждый кондитер старается добавить какую - то свою "изюминку".
Я так понимаю, что именно этот торт готовили по рецепту кондитера Карла Шумахера, так как в него добавлена фисташковая паста.
Сверху торта есть полоска белого шоколада, на которой изображены ноты. Я так понимаю, что это кусочек одного из произведений Моцарта, но какого именно - не знаю :). Интересно, какой - нибудь музыкант пробовал сыграть по этим нотам?:)
Внутри торта слои шоколадного бисквита перемежаются со слоями начинки. Причем есть и желтоватая (наверное фисташковая), и белая (сгущенное молоко), и кремовая (заварной крем):
Все это богатство сверху обильно полито глянцевой шоколадной глазурью.
Она аж блестит на свету!:
А по краям присыпано шоколадной не то стружкой, не то маленькими кусочками.
Вот я сфотографировала поближе, чтобы можно было детально рассмотреть:
Слои начинки не маленькие, ее не жалеют. Особенно кремовой много, которая вверху и внизу.
Что я могу сказать? Торт невероятно вкусный! Сначала кажется, что он должен быть слишком сладким из - за такого набора ингредиентов, но фисташковая паста придает кислинку.
Нежный, сочный, ароматный. Он реально во рту тает. А послевкусие какое...
Вот сейчас пишу, а он опять перед глазами стоит и как на яву ощущается :).
Аромат нежный, сладкий, но не чрезмерно.
В общем, торт шикарнейший! Обязательно попробуйте. Буду рада его с вами обсудить :).
— Плюсы:
очень вкусно, красиво выглядит
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—