Категории	Продукты питания Десерты Восточные сладости

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

13 сен. 2016 в 19:02

5 оценка
Рекомендую

Лукум - восточная сладость.
В Стамбуле, в конце 18 века это лакомство было подобающим образом оформлено и предложено султану придворным турецким кондитером Али Мухиддин Хаджи Бениром. Хаджи Бенир создал несколько новых сортов лукума, добавив в него орехи.
На текущий момент - лукум производится в более чем 50 странах мира, в том числе -в странах Восточной Азии, Европы (России, Украины, Белоруссии и т. д.)Латинской и Северной Америки.
Живя в Турции на протяжении многих лет, ни один праздник не проходит без восточных сладостей, которых не полюбить невозможно. Даже выпить чашечку турецкого кофе с лукумом, настоящее лакомство.
Я перепробовала всевозможный лукум и могу сказать, что понравился без исключения.
Заходя в маркет глаза разбегаются, какой же купить на этот раз.
Хочю представить Вашему вниманию лукум Solen.
Лукум Solen покрытый шоколадом и наполнен фисташковой начинкой.
Упакованный в коробку весом 350 гр.
В коробке имеются три отделения для лукума и одно отделение для полочек, накалывать лукум.
Эта сладость готовится из крахмала, патоки и сахара, с добавлением орехов или фруктовых соков.
Подготовленная для лукума масса настаивается 2 дня.
Готовый лукум хранится так, чтобы избежать контакта с воздухом.
Лукум бывает очень разный на вкус и цвет (ореховый, фруктовый, белый и с лепестками роз), любой формы(кубический - в виде кубиков, детский, рулетный, нарезной, цельный, двухслойный и арабский - большой лукум в форме параллепипеда. )
Есть лукум покрытый шоколадом, осыпанные сахарной пудрой или же кокосовой стружкой.
Упакованные в красивые коробочки и на развес.
Отличный подарок идя в гости!
Стоит эта коробочка лукума 5$.
Продается лукум в Турции в специализированных магазинах. Или же в любых маркетах, можете купить лукум на любой вкус.
— Плюсы:
Сладость от которой не возможно оторваться
— Минусы:
Калорийность
Время использования: 2 дня
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 ноя. 2014 в 16:28

4 оценка
Рекомендую

Отечественные кулинары - кондитеры что - то никак не могут освоить производство вкусного лукума, поэтому приходится покупать время от времени заграничный. Хороший был опыт с греческим лукумом со смолой мастикового дерева, теперь решила купить турецкого "Аладдина" с фундуком, фисташками и миндалем. Кстати, такой вариант оказался еще и самым относительно недорогим - 160 рублей за упаковку. Другие варианты я не рассматривала потому что в их составе были разнообразные добавки в виде красителей и ароматизаторов. У этого же состав прямо радовал глаз, ничего лишнего.
С обратной стороны вкратце описана история происхождения лукума и его европейского варианта названия "Turkish Delight". Разумеется, именно турки придумали это лакомство в 17 веке, а в 18 веке его уже знала и любила вся Европа, называя лукум "турецким наслаждением":
Сам лукум аккуратно упакован в дополнительный целлофановый пакетик:
Орешки в нем есть, конечно, но скажем так, встречались не так чтобы очень густо :)
Весь лукум был естественно беспощадно съеден, хотя могу сказать, что это не самый вкусный лукум, который доводилось пробовать. Он больше похож на наш отечественный "резиновый" рахат - лукум типа производства "Азовской кондитерской фабрики", только наши никак не могут догадаться кинуть в него поджаренных орешков, что, безусловно, очень положительно сказывается на вкусе этой восточной сладости.
Так что, итоговая оценка 4, но сожалеть о покупке точно не пришлось.
— Плюсы:
Вкусная сладость, хороший состав, есть орешки
— Минусы:
Бывает и лучше, дороговат
Время использования: 2014
Стоимость: 163 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—