Категории	Продукты питания Консервы Фрукты и ягоды

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

21 фев. 2017 в 16:42

5 оценка
Рекомендую

Очень вкусное варенье из шелковицы. В меру густое.
Шелковица в свежем виде не всегда доступна. Не везде растет.
Да и хранится она мало. К сожалению в свежем виде хранится всего то несколько дней - в холодильнике. Я вообще предпочитаю ее есть прямо с дерева. Разумеется в натуральном виде - это потрясающий источник витаминов. О пользе шелковицы говорить не приходится. Множество витаминов, антиоксидантов. Отличный источник всего самого ценного что дает природа. Но поскольку ягоды эти мягко говоря не всегда доступны в свежем виде - прекрасная альтернатива съесть их в виде варенья. Данное варенье обладает приятными вкусовыми качествами. Рекомендую всем!
— Плюсы:
Вкусно!Аппетитно!
— Минусы:
Слишком сладко
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

21 фев. 2017 в 15:59

5 оценка
Рекомендую

Сегодня хочу Вас познакомить с моей новой покупкой из магазина с армянскими продуктами, а именно - вареньем из шелковицы.
Не все знают, что такое шелковица, а вот я её очень и очень люблю.
Шелковица (или тутовое дерево) известна в России с давних времён. Ещё при Иване Грозном царская мануфактура стала возделывать прекрасный природный шелк для царского двора. Листья тутовника являются кормом для тутового шелкопряда, из коконов которого и получают шелк. В особом почёте была шелковица и у Петра I, который своим указом он запретил вырубку тутовых деревьев, имеющих ценную древесину. В настоящее время шелковица культивируется на юге России. Я, например, прекрасно помню, как лет 20 назад ела её прямо с дерева в центре г. Одесса. Обычно местные жители не обращают внимания на эту ягоду, которая растёт высоко на деревьях и представляет разросшийся околоплодник. А я готова есть эти ягоды бесконечно. И так вкусно... прямо до дрожи... Белая шелковица обычно бесвкусная, а вот черная - сладкая, с кислинкой, по мне - так напоминает ежевику с более продолговатой формой ягод. В ягоде попадаются мелкие косточки, практически как у малины или ежевики, но для меня они незаметные.
Зрелый плод шелковицы содержит большое количество ресвератрола, являющегося сильным растительным антиоксидантом.
В варенье, приобретённом мной, в составе: ягоды шелковицы, сахар и лимонная кислота.
Произведён продукт (вы не поверите!)... коньячным заводом. Вот такое побочное производство на заводе: хотите вино, коньяк сделаем, а заодно - и варенье. В общем, что получится:)
Срок годности варенья - 2 года.
На обычной стеклянной банке сверху красуется бумажная этикетка, подвязанная бечёвкой, вся такая в эмблемах...
А вот уже и само варенье. Как мы видим - чёрные ягоды и... зёрнышки. Всё как я обещала:)
Ягоды очень сладкие, но не сильно приторные. С торчащими в стороны веточками. Которые, впрочем, я тоже слопала, они совсем не жёсткие. Очень хорошо это варенье с горячим чайком - "вприкуску". Когда ешь эти ягоды свежими, они очень пачкают руки (и если не повезёт - одежду), да ещё так, что ничем не отмоешь. Транспортировку ягоды тоже не выдерживают, тут же деформируются, пускают сок. А в варенье ягодки целенькие, не размякшие, приятно похрустывают своей сердцевинкой. Уварено варенье тоже очень хорошо, по правилам: тягучий сахарный сироп с ложки струится тонюсенькими вязкими струйками, тоненькими прямо как ниточка.
В общем, варенье прямо моё. Мне очень понравилось. Сладко и необычно:)
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Сладкое тёмное варенье из редкой в наших краях ягоды - шелковицы. Правильно сварено: сироп тянется ниточкой, целенькие ягодки приятно похрустывают. Очень вкусно!
— Минусы:
Не обнаружено
Время использования: 1 день
Стоимость: 140 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—