Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

25 окт. 2015 в 16:44

5 оценка
Рекомендую

Это вино брали не давно на день рождения. Само по себе может оно и не очень выделяется среди других своим оформлением этикетки, зато вкусовые качества этого благородного напитка на много выше чем у других видов такой же продукции. Само вино можно приобрести в разных точках продажи но рекомендуется все таки брать в специальных магазинах или ресторанах, во избежании подделки.
— Плюсы:
Вкусовые качества на уровне - отлично
— Минусы:
Много поддельного товара.Надо искать
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

24 окт. 2015 в 21:49

4 оценка
Рекомендую

Совершенно случайно взяли это вино. Захотелось, что то новенькое испробовать, что не брали до этого. Но, вот не углядели, что сухое. С сухим дело такое, что очень трудно подобрать вкусное.
Ну, вот как то не угодили мы себе с этим выбором. На столе оно конечно же ушло, с гостями выпили. Но очароваться им не смогли.
Здесь, я бы сказала, что оно на любителя. И к мясу оно точно не подойдёт, да вот и с сыром тоже как то не очень было. Здесь наверно и подать что к нему, уметь надо.
Понравилось, оно только одной нашей гостье, которая любительница исключительно сухого и кислого вина. Ну хоть ей угодили и то хорошо))
Но в любом случае, не попробуешь сам, так и не узнаешь твой это вкус или нет.
— Плюсы:
На любителя
— Минусы:
не моё
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

24 окт. 2015 в 16:31

4 оценка
Рекомендую

Добрый вечер, уважаемые друзья и многочисленная публика Рубрикатора.
В честь субботнего вечера, уже по традиции, хочу поделиться с Вами впечатлением об очередном благородном напитке - красном вине. Так уж повелось, что мы с мужем оба больше любим красные вина, поэтому все мои отзывы преимущественно о них. Не спорю, белое вино - утонченное и изысканное, но, на мой вкус, именно, красное своей насыщенностью и ярким ароматом способно придать особую атмосферу романтическому ужину и благоприятствовать расслаблению в выходные дни. Белые вина мы тоже пьем, но очень редко, и чаще игристые, чем тихие.
۞ ВЫБОР ВИНА ۞
Когда в магазине смотришь на винные стеллажи, глаза разбегаются от многообразия красивых пузатых или тонких бутылок: тут и Испания, и Италия, и Франция, и даже Чили и Австралия, особое место выделено под Грузию и Россию. Если какую страну забыла - без обид) Мы чаще всего берем Испанию, так как на практике вина данной страны очень экспрессивны и насыщены вкусом и ароматом. Но и итальянские вины мы полюбили своей легкостью и непринужденностью.
Так как мы уже брали вина Кьянти: например, порадовало Cantine Bonacchi Chianti Riserva -выдержанное вино, которое приятно смаковалось, запомнилось легкое и водянистое Chianti Tancia, давшее настроение безмятежности и игривости, то последнее время выискивали акции именно на вино Chianti. Нам повезло, наконец - то в Пятерочке появилась акция на вино красное сухое Vite Antica Chianti, которое мы и приобрели для этой субботы.
Цена без акции - 495 рублей.
Цена по акции - 349 рублей.
Итак, знакомьтесь, вино красное сухое Vite Antica Chianti (2013 года) в компании моих любимых бокальчиков Pasabahce Enoteca. Данные бокалы мы очень ценим, так как их объем завораживает, а шарообразная форма позволяет вкусу и аромату вина полностью раскрыться, конечно же, при соблюдении температурного режима напитка.
۞ ПЕРВОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ ۞
Глядя на форму бутылки итальянского Vite Antica Chianti сразу ощущаешь ее приземистость, я бы даже сказала, легкую коренастость. Это особенно заметно в сравнении с черногорским Vranac Barrique (храним для особого случая с поездки в Черногорию) и испанским Grandes Vinos y Viñedos Monasterio de las Vinas Crianza (кстати, муж так полюбил данный вкус, что не упускает возможности прихватить Монастерио на будущее по акции, данное вино у нас всегда пополняется, думаю Вы о нем уже читали мой отзыв). Кстати, все вина одного объема 750 мл, а высота плечиков итальянского вина ниже, да и длина горлышка короче.
Больше внешне особых отличий нет, бутылка стандартной винной формы из темного стекла, что позволяет напитку сохранить натуральный цвет и винный вкус. Никакой ляпистости, все просто и строго. Этикетки ровные, читаемые. Приятно брать в руки и выставить на стол.
Лицевая этикетка вина Vite Antica Chianti содержит следующую информацию:
▷ тип вина: Chianti
▷ название: Vite Antica
▷ категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
▷ выдержанность: Reserva
▷ страна происхождения: Италия (а также флаг страны для пущей убедительности)
▷ объем: стандартный - 750 ml
▷ крепость: 12, 5 % об.
▷ картинку дерева, символизирующего явно не виноград)
К сожалению, на сайте производителя данного вина я не встретила, поэтому делаю вывод что производится оно СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ РОССИИ, сами итальянцы такое не пьют, увы, что может не очень благотворно сказаться на вкусовых качествах напитка. Зато информация DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) говорит о том, что вино относится к категории итальянских вин, названия которых контролируются и гарантируются по месту происхождения.
۞ СОСТАВ ВИНА ۞
Виноград используемый для приготовления данного вина, собран в 2013 году, а разлит по бутылкам 22 сентября 2014 года. Минус вина Vite Antica Chianti, как мне кажется, в том, что оно купажировано из трех сортов винограда. Мне больше нравится 100% одного сорта. Про любимый Темпранильо в испанских винах вообще молчу.) В отличие от Cantine Bonacchi Chianti Riserva, сорт винограда Санджовезе представлен 85 - тью процентами и разбавлен 10 - тью процентами Канайоло и 5 - тью процентами Мальвазия. Все эти три сорта присущи региону Италии -Тоскана, о чем свидетельствует информация на задней стороне бутылки.
★ Cанджовезе (это красный виноград, который является опорой вин Кьянти, бывает капризен, но при благоприятных факторах даёт великолепное вино, может иметь как пряный фруктовый, земляничный аромат, так и дубовый - от хранения в бочках)
★ Канайоло (это красный технический виноград, используется в сочетании с Санджовезе, добавляя фруктовый аромат и смягчая танины)
★ Мальвазия (целое семейство сортов винограда, не восприимчивых к грибкам, может придавать легкую сладость напитку)
Тут же мы видим противопоказания и рекомендации по применению. Практика показала, что лучше придерживаться температурного режима и рекомендуемых блюд, чтобы в полную силу прочувствовать вкус того или иного вина. Были случаи, когда из - за слишком прохладной температуры аромат не успевал раскрыться и мы это понимали, когда бутылка почти закончилась, а соответственно нагрелась до нужной температуры.
Уже традиционно мы видим, что акцизная марка присутствует между этикеток и удовлетворяет требованиям Госстандарта РФ.
Горлышко стандартное винное, слегка вытянутое, и как вы помните из сравнительной фотографии, не очень длинное. Горловина винной бутылки обернута упаковочной этикеткой с указанием на категорию вина DOGG. В ней вверху сделаны проколы, чтобы вино дышало. Никакой собачки для стягивания этикетки не предусмотрено поэтому придется орудовать ножом, чтобы подобраться к пробке. Саму пробку венчает еле читаемые герб и надпись на итальянском.
Донышко меня удивило своей плоской структурой, так как я привыкла у неплохих вин видеть значительное углубление. Вот на фото как раз можно сравнить с Монастерио. Почему производитель не предусмотрел углубления - для меня загадка, ведь технологическое углубление необходимо для розлива и качественного хранения вина в стойках, а также для того, чтоб вино в последствии в бокале не содержало осадка. В общем в нашем случае мы видим…

—