Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

21 мар. 2016 в 19:49

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие друзья и прочие посетители моего отзыва.
Вообще, я не планировала описывать впечатление о данном вине, поэтому сперва даже не сфотографировала, но после повторной его покупки не удержалась и все - таки посчитала нечестным промолчать о таком достойном вине. Надеюсь, отзыв поможет в выборе. Постараюсь сегодня быть краткой.
═╬ Покупка вина ╬═
Первый раз мы взяли Negroamaro случайно, когда пришли в "Пятерочку" за продуктами и выбирали вино к пятничному ужину. Чаще мы берем испанские вина, но и итальянские были весьма интересны, например, яркий вкус Cantine Bonacchi Chianti Riserva или легкая фруктовость Chianti Tancia. Кьянти, как мне кажется очень идеальны для лета. Из тех вин, что мы уже пили и оценили по отметке "выше среднего", "хорошо" и "отлично", не было ничего по хорошей цене, а из акционных вин глаз зацепился именно за это красное сухое. Отзывов о Negroamaro я не встречала, да и ценители его нам не советовали, но почему - то решили приобрести именно его и, как показало время, не ошиблись.
Стандартная ЦЕНА на вино Terra Aprica Negroamaro - 500 рублей, но так как была акция мы его купили за 399 рублей. Сказать честно, оно мне так понравилось. что я бы повторила его еще раз и без акции.
═╬ О вине и таре ╬═
Вино красное сухое Contri Terra Aprica Negroamaro представлено в не особо примечательной бордосской бутылке темно - зеленого стекла. Отличительной особенностью, за которую также зацепился наш взгляд, была гравировка герба на лицевой части бутылки и необычный для нас сорт винограда - Негроамаро.
Лицевая этикетка гласит, что вино красное сухое Contri Terra Aprica Negroamaro:
★ произведено в Италии;
★ объемом 0, 75 л;
★ содержит 12, 5% об.;
★изготовлено из сорта винограда Negroamaro - чёрного винограда, используемого для производства красных вин;
★ вино имеет защищенное географическое наименование, так как Negroamaro выращивают в основном в Италии, в регионе Апулии;
★ бренд Terra Aprica производителя Contri Spumanti.
Кстати, есть две версии происхождения сорта винограда Negroamaro. По одной слово "негроамаро" переводится как: "негро" - черный, "амаро" - горький. Не соглашусь с данной интерпретацией, так как горечи в вине я не обнаружила. По другой версии название дает двойственное название на двух языках латыни и греческом и звучит как "черный -черный". Это мне кажется более правдоподобным.
Задняя этикетка содержит рекомендации по употреблению, данные производителя и состав. Бутилировано вино осенью 2015 года, а дату урожая ищите внизу бутылки в виде гравировки - у нас это 2013 год.
Акцизная марка вина Terra Aprica Negroamaro удовлетворяет требованиям стандартов России, что подтверждается наклейкой в сиренево - зеленых оттенках для виноградных вин.
Дно имеет достаточное углубление внутрь, что считается хорошим признаком: несмотря на то. что данное вино 2013 года урожая, 2015 года розлива при длительном хранении оно может образовать осадок, который уже не попадет в бокалы, а осядет на стенках дна.
Горлышко бутылки Negroamaro опоясывает черная упаковка с зацепкой, для удобства вскрывания вина: стоит лишь зацепить за край и доступ к пробке будет открыт.
Пробка корковая, досталась без проблем.
═╬ Характеристики ╬═
Negroamaro рекомендуется подавать с температурой подачи 12 - 16 градусов.
Мы воспользовались винным термометром (чуть позже напишу о нем краткий отзыв), который был заказан на Али и охладили вино в холодильнике до 6 - 8 градусов. Примерно за час до употребления достали "подышать", надели на бутылку термометр и дождались 12 градусов. По мере употребления вино прогрелось до 16 градусов. Кстати, очень удобно наблюдать температуру, что позволяет регулировать ее по ходу дегустации. Так как мы начали проб с температуры 12 градусов мы уловили его вкусовые качества и аромат в нескольких диапазонах.
Конечно, цвет вина не черный, как ожидается из названия, но очень насыщенный, для итальянского вина. ЦВЕТ вина - красный, действительно рубиновый, имеет легкий сиреневый оттенок.
Хочу отметить дурманящую сладость в АРОМАТе. Я бы сказала, что ощутила вишню в карамели. Столь приятный сладостный аромат я еще не ощущала ни в одном вине. Приятная ягодная сладость, никакого спирта.
Вкус очень мягкий, освежающий. В послевкусии приятная терпкость. Градуса вообще не чувствуется - вино очень питкое, округлое, легкое, но слегка хмельное. Мы с мужем довольны его характеристиками, но сладость в аромате ощутила лишь я почему - то.
Первый раз вино красное сухое Terra Aprica Negroamaro мы употребляли за ужином с пастой и мясом без острого соуса и оно заиграло всеми красками. Так заиграло, что решили брать еще.
В прошлую пятницу мы взяли пиццу и тоже остались довольны сочетанием. Однако, настоятельно рекомендую исключить с этим вином даже легкую остринку или перчинку. Мы изначально брали пиццу в традиционном стиле и не стали добавлять в нее так полюбившийся нам Халапеньо, и сделали правильный выбор. Так как с пиццей был подан соус для корочек - вкус вина после первой же острой корочки был искажен. Поэтому соус был тут же исключен из употребления и рецепторы вновь ощутили всю прелесть вина Негроамаро.
Таким образом, неожиданная случайная покупка обернулась удачей. Вино красное сухое Contri Terra Aprica Negroamaro - это второе красное сухое вино, после Monasterio, которое впечатлило настолько, что мы решили взять его еще раз, а также и в дальнейшем - приобретать его, особенно в случае, когда нет новых интересных вариантов по сносной цене. Поэтому, рекомендую обратить на Negroamaro пристальное внимание. Очень даже достойное итальянское вино.
Спасибо за внимание к моему отзыву.
Ваша Raccoon80.
— Плюсы:
ягодная фруктовость во вкусе, приятная терпкость, сладостный аромат, вино с изюминкой
— Минусы:
не увидела
Время использования: пару раз и поставили в приоритет
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—