Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 фев. 2017 в 19:22

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, Рубрикатор. Я не раз признавался в любви чилийским винам, ведь именно с замечательного Shiraz Luis Fellipe Edwards (Чили) началось мое знакомство с миром вин, и данный регион и производитель запали мне в душу. Стремясь открывать для себя что - то новое, будучи проездов в Тамбове я увидел на полке алкомаркета данную бутылку выдержанного пино нуара, и у меня не оставалось сомнений в выборе сувенира самому себе.
Пара слов о Пино Нуаре. Pinot noir - виноград с красный кожицей и белым соком, исторически произрастает на территории Франции - Бургундия, и за счет своего внешнего вида называется "черная шишка". Виноград обладает мелкими ягодами, он малоурожайный, склонен болеть и мутировать. Приготовить из него восхитительное вино - задача не из легких. Но в случае успеха вино получается удивительно питким, сбалансированным с уникальным, многогранным ароматом.
И пусть классическими пино нуарами можно считать только Францию, а Новая Зеландские вина стали уже классикой современной. Но как можно было пройти мимо такой красивой бутылки?
Пробка корковая, все необходимое на этикетке указано.
Цвет у вина насыщенный рубиновый. Ножки вина крупноватые, явные.
Аромат у вина ступенчатый, на первый план выходит аромат навозной кучи, скотного двора, после которого можно найти букет лесных ягод. Запах не резкий, не отталкивающий, но весьма специфичный.
Тело вина легкое, можно сказать водянистое, кислотность живая выражена на атаке и полностью пропадает ближе к послевкусию, основной тон - лесные ягоды, танины практически не выражены.
Послевкусие ягодное, шелковистое, достаточно продолжительное, раскрывается со временем.
Хочу отметить, что это первый пино нуар, который я попробовал, прекрасная винодельня и выдержка в дубе обусловило мои ожидания запахов гнили, дубленной кожи, и в целом они оправдались. Лично я своей покупкой остался очень доволен, хоть и сознаю несовершенство данного вина, приобрел бы еще бутылочку при возможности. Употреблял слегка охлажденным, недекантированным, возможно если дать вину надышаться появятся танины и новые оттенки.
Не пейте скучных вин, до новых встреч!
— Плюсы:
Необычный вкус, очень мягкое и приятное вино
— Минусы:
Практически полное отсутствие танинов
Время использования: Зимнее утро
Стоимость: 1000 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—