Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

28 июня 2015 в 19:08

4 оценка
Рекомендую

Эта бутылочка оказалась у меня совсем случайно - после свадьбы подруги разбирали недопитый алкоголь.
Ну и, естественно, бутылка вина (открытая, но не начатая) ушла мне. Поскольку, несмотря на все достижения цивилизации вроде помповых вакуумных пробок открытым вино долго стоять не может - пришлось быстро пить)
Итак, красный сухой тихий итальянский моносортовик (монтепульчиано). Крепость - 12 градусов, консервант - традиционные сульфиты. Закрыто корком. Вино категории DOC, что означает довольно жесткие требования к качеству и однородности (т. е. контроль региона, био - химического состава и органолептики).
Цвет - насыщенный красный - но красный холодный. Структура - легкая - "дамские ножки" на стенках бокала проявляются, но держатся очень недолго.
Ароматика вишнево - ягодная, и как по мне - с нотками терна.
Вкус слегка кислит, но очень быстро проходит, оставляя очень приятное, фруктовое чуть терпковатое послевкусие. На отстое в бокале (порядка 10 минут) кислинка смягчается.
По сочетанию - как и любое итальянское красное вино подойдет к мясу или к некоторым спагетти, но в принципе вино можно пить и так, за разговором. Особого смакования не получится - но как акцент к беседе - вполне может быть.
Так что вино получилось очень неплохое - особенно учитывая более чем бюджетную цену (промониторила интернет - магазины - порядка 80 - 90 грн.).
— Плюсы:
Интересная органолептика, недорого
— Минусы:
ничего особо цепляющего
Время использования: 1 бутылка
Год выпуска/покупки: 2015

—