Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 фев. 2017 в 15:06

5 оценка
Рекомендую

Не могу сказать, что я большой любитель вина. Из алкогольных напитков я скорее отдам предпочтение шампанскому или даже пиву. А вот красное вино я употребляю достаточно редко. Но недавно представился случай попробовать итальянское красное сухое вино Вальполичелла Сюперьоре Рипассо Монтерье.
Сама бутылка из очень темного стекла, и достаточно тяжелая. Из - за такого веса самой бутылки по мере употребления, было не понятно, сколько там еще осталось напитка. Также меня немного удивило углубление на дне бутылки с внешней стороны, внутри же бутылки получается что - то вроде сосульки. Такие выпуклости чаще всего бывают у дорогих вин, а необходимы они для того, что осадок, остающийся на дне бутылки, равномерно распределялся и не влиял на вкус вина, а также для удобной транспортировки.
Я всегда удивлялась, кто придумывает описания, для вин. Я неоднократно пробовала разные сухие вина, и особой разницы во вкусах не поняла, хотя в описаниях обязательно указано, что в вине должны быть нотки различных фруктов или цветов.
Тут был анонсирован аромат сливы и кислая нота черешни. Конечно, на вкус ни я, ни мои коллеги, этих ароматов и тонов не уловили. Видимо, нужно быть сомелье, чтобы испытать на себе такие тонкие вкусовые ощущения, по другому я никак не могу этого объяснить. А в целом вкус очень приятный, не слишком терпкий, какой бывает, например, у чилийских красных вин, а достаточно мягкий и нежный.
Цвет рубиновый, характерный для сухих вин.
Изготовлено вино из трех сортов винограда: корвина, рондивелла и молинара. Все эти сорта произрастают в Италии, не далеко от Венеции.
Если сравнивать это вино с другими красными сухими винами, которые я когда - либо пробовала, то вино Вальполичелла Сюперьоре Рипассо Монтерье, значительно превосходит их по вкусовым качествам. Не смотря на то, что я не любитель сухого вина, я с удовольствием выпила пару бокальчиков. При этом какого - то неприятного состояния опьянения я не заметила, наоборот появился прилив сил и прекрасное настроение. Мне кажется, это отличительная особенность натурального вина, в котором отсутствуют спирт и ароматизаторы.
Конечно, мы поинтересовались стоимостью этого вина, и выяснила, что стоимость бутылочки равна примерно 2000 рублей. Думаю, такую роскошь, может себе позволить далеко не всякий, но иногда все - таки можно побаловать себя бокальчиком хорошего сухого вина, не смотря на его приличную стоимость. Советую попробовать это вино всем, а особенно любителям красного сухого вина.
— Плюсы:
Отличные вкусовые ощущения, красивая бутылка, натуральное
— Минусы:
Дорого, но оно того стоит
Год выпуска/покупки: 2012

—