Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

16 мая 2017 в 18:10

3 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте. На днях открыл застоявшуюся бутылочку Саперави от Фанагории. Эх время позднее, спать пора. Но надо уже отписаться по этому продукту. Залежал он долго в виде фотографий. Давно думал пустить их в ход.
Что я могу сказать? Я не знаток вин. Но кое что ещё могу сказать из своих субъективных впечатлений.
Вино это по вкусу не кампот даже. Не надейтесь получить какое - либо удовольствие. Таких вин на наших прилавках пруд пруди. И все они борются за своего покупателя.
Но я не его покупатель. На мой стол это вино попало случайно. Просто подарили немножко.
Как выглядит бутылка? Дак, очень примечательно. Она постоянно резала мне глаза на полках гипермаркетов "Магнит", и я его старательно обходил стороной. Знал, что язык от него будет фиолетовым.
Вот оно и стоит тоскливо в пыли до лета, местные его презирают, нет доверия к торговой марке "Фанагория", пока отдыхающие не докончат "Агдам", и их взоры наконец не обратятся к этому "чуду" кубанской винной промышленности.
Ну ничего в нём нет особенного. Обычная крашенная вода с наполнителем. Делается это технологически просто. Шкурку чёрного винограда сушат и истирают в пыль. Затем размешивают эту пыль с водой, спиртом и прочими ингридиентами. Изготавливайте нормальное вино! Не портите репутацию остальных кубанских производителей вина! Можно долго кричать покупателям, что вы ни в чём не разбираетесь. А мы то ж, - крутые технологи. Из мусора вам сделали подарок.
И нюхают никакущее вино и пьют его уважаемые граждане северных областей страны уставшие на нефтедобыче, приехавшие отдохнуть на Чёрное море. И их всё устраивает.
Мы то южане выросли на этих винах! Знаем какое вино настоящее. Зачем вы обманываете наших братьев и сестер из края вечнозелёных помидор? Совесть есть, фанагорийцы?
Короче, бутылка выглядит вот так. Подумайте, стоит ли его покупать? Отравиться не отравитесь, но хороших впечатлений не ждите.
Акцизная марка присутствует.
Я уже отзывался о вкусе кизила в комментариях своих друзей. Он никакой. Как можно характеризовать этим вкусом вино. То что оно вяжет так, что сводит челюсть? Гранат, чернослив и вишня? Вы хотите чтобы у меня случился запор? Какой наивный бред в описании вкуса вина. Забудьте вы уже эти старые и невкусные грузинские сорта винограда. Не надо играть на советских чувствах. Мы и так долгое время страдали от грузинской кислятины. Она нам не нравилась! Других вин просто не было. Культивируйте новые вкусные сорта винограда, улучшайте, а не ухудшайте вкус вашего вина! Кто его купит? Ностальгирующий старичок, которому уже и пить запретили доктора? Молодежь уже не понимает вашу опостылевшую хванчкару и прочие утилитарные саперави.
Вся эта ботва (развод с помощью бренда саперави) выглядит так, после раскупорки сосуда:
С большим трудом я вытащил пробку из горлышка бутылки. Молодцы. Так и надо. Заставили мужчину поупражняться зажиманием бутылки между колен и вытягиванием пробки.
Цвет вина вполне приличный. Рубин рубинистый.
Запах подвальный. Подвёл. Попробовал. Так себе. Сразу почувствовал пыль грузинских дорог и как, медленно, но уверенно осаждается на моих зубах и языке порошок. Даже улыбаться был страшно. А вдруг увидят, что у меня голубые зубы )) Фиолетовый язык старался прятаться поглубже.
Так что уважаемые покупатели налетай - подешевело. Было рубль - стало два! Не удивлюсь, что на полках ваших магазинов появиться саперави выкрашенное и изготовленное в Нижнем Новгороде. Там люди предприимчивые тоже. Этот тренд быстро подхватят за кубанцами.
— Плюсы:
Цвет напитка
— Минусы:
Запах, вкус
Время использования: 1 день
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

5 дек. 2016 в 15:39

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток.
Могу скромно сообщить, что являюсь поклонником винодельческого предприятия Фанагория. Вокруг его офисов не ползаю на коленях и не приношу им в жертву части своего тела, но их продукцию прямо очень сильно уважаю. Тут правда стоит уточнить - только вино. Ликеры и прочее еще не доводилось пробовать.
До настоящего момента моим любимом вином Fanagoria было вот это (ссылка вставлена), хотя и Кагор Канонический тоже оставил о себе самые приятные впечатления. Но теперь у меня появился новый фаворит в виде красного полусладкого вина Fanagoria NR Saperavi.
Если вы до сих пор убеждены, что хорошее вино обязательно стоит дорого, то вам определенно стоит купить бутылочку Саперави. Она обойдется в скромные 300 рублей (плюс - минус), а после того, как попробуете, будете готовы отдать за него больше! Серьезно.
Мне когда то очень рекомендовали абхазские вина. Апсны, Лыхны. Они классные, я не хочу их каким либо образом оскорбить, но и стоят они "классно". Отличить их вкус от вкуса Фанагории, например Саперави, лично я не могу. Зато могу сказать, что в цене разница почти в два раза. Так может, если вы не сомелье, стоит отдать предпочтение в пользу нашего производителя из замечательного 123 - его региона?
Да - да, если кто то не знал, Фанагория расположена в Краснодарском крае, неподалеку от Темрюка, который вы точно проезжаете, если едете в порт Кавказ или станицу Голубицкую с нашей стороны. Возможно именно поэтому мне так нравится это вино, ведь Краснодарский край я очень люблю и не просто так переехал сюда начинать жизнь с чистого листа из города Пскова. А может и не поэтому, сам не знаю.
Может мне нравится вино Фанагория за его вкус? Да, вкус замечательный. По крайней мере могу это говорить в отношении описываемого вина Fanagoria Saperavi. На этикетке указано, что вкус обладает нотками вишни и чернослива с долгим, приятным и долгим послевкусием.
Послевкусие действительно очень приятное. Ощущал его после каждого бокала. Вот на счет ноток вишни и чернослива ничего сказать не могу. Я их просто не ощущал. Не уверен, что это вообще под силу простому смертному, который не заканчивал специальных курсов и не имеет за плечами богатые опыт поглощение сотен литров самого разнообразного вина. Да и к тому же лично мне не известен вкус чернослива. Так вот сложилось. Это недостаток? Нет, мне был важен общий вкус и послевкусие. За это 5 баллов.
Может все дело в потрясающем аромате? Оу, нет, за этой характеристикой вина точно стоит обращаться не ко мне. Мой нос очень чувствителен к запахам духов, дезодорантов, но запахи пищи я чувствую очень слабо. Вино относится к пище? Нет? Ну тогда ароматы вина тоже мне не уловить. Однако и это мне не мешает наслаждаться вкусом качественного напитка, коим считаю вина Fanagoria.
Это вино по весу относится к средним винам, хотя это только если верить цифрам. По моим ощущениям его можно отнести к легким. Содержание спирта в красном вине Фанагория Саперави 11 - 13 % об. На тринадцати вроде как проходит граница деления весов (верхняя планка легкого и нижняя среднего). Но это может быть не правдой, я же не знаток винных тем. Так, читал кое что.
Тельность вина важна. Я не знаю для чего, но сам по содержанию спирта уже легко могу определить, будет мне приятно держать это во рту или нет. Глупо? Может быть, но это правда. Мне очень не приятны тяжелые напитки с высоким содержанием спирта. Дело даже не в том, как быстро меня сшибает с ног алкоголь (это вообще отдельная тема, ведь я самый не устойчивый в этом плане человек). Дело в ощущениях во рту еще до проглатывания. Ну вы понимаете.
Не могу сказать к каким блюдам подходит данное вино на 100% так как ничего не соображаю в гастрономических парах. Пишут, что спектр блюд очень широк. У нас была картошечка с мясом, пирожки с картошечкой, мандарины и вино Фанагория Саперави Номерной Резерв. Не могу сказать, что не было сочетания, потому что оно было.
Конечно вино имеет свойство отличаться даже в рамках одного сорта или вида. Не знаю как это правильно называется. Можно купить две одинаковых бутылки, но с разными датами розлива и потом обнаружить как сильно они отличаются. А может такого отличия не будет. Может такая фишка работает только с винами, которые выдерживаются в дубовых бочках, а Fanagoria Saperavi, на сколько мне известно, этот этап минует. Да фиг его знает.
Главное, что вино очень хорошее и я его рекомендую попробовать всем. Тем более скоро Новый Год, а в этот кока - кольный праздник ни один стол не обходится без алкогольных напитков. Не думаю, что вино Fanagoria NR Saperavi на столе окажется лишним.
Спасибо за внимание.
С уважением, Михаил.
P. S. для тех, кто любит написать "много воды" и все такое. Ребят, я бы вам с радостью рассказал куда идти, но цензурные рамки оставляют вам право самостоятельно догадаться об адресе. Я не профессиональный писатель и выражать свои мысли печатными словами коротко и ясно не умею. Да и не за чем мне это. Нравится так, значит буду делать только так, как мне нравится, а не вам.
P. S.S. отзыв был написан спустя час после маленького застолья, так что я еще не мог оценить напиток по главному для нашей страны параметру - болит голова или нет. Теперь же, утром, могу с уверенностью сказать, что с головой все в порядке и ни малейшего намека на боль не было. Спал сладко и о проведенном вчера вечере, который мы скоротали за бутылочкой вина Фанагория, я не жалею.
— Плюсы:
цена, качество, вкус, приятное и долгое послевкусие, красивый цвет в конце концов, произведено в моем любимом Краснодарском крае
— Минусы:
я не нашел минусов
Время использования: одна бутылка, один вечер

—

Анонимно

1 июля 2016 в 16:32

1 оценка
Не рекомендую

Есть две вещи в мире вин, от которых у меня пригорает так, что начинают плавится даже металлические кресла в трамвае. Крым и Грузия.
Если девиз первого "мы работает с ассенизаторами несколько сотен лет на радость вам", то второго "мы выращиваем несколько шизанутых сортов которые почти никому не нравятся, но гнем за них как за лучшие вина из бордо, потому что фиг где ты еще купишь такую шляпу"
И в данном представителе смешались худшие свойства никому не нужного грузинского винограда и русского раздолбайства.
Начнем с фелосафии.
Грузинские сорта винограда и вина - саперави, цинандали, хванчкара... Они однозначно имеют право на жизнь и несомненно сыщут своих любителей. Их ругать нельзя. Вся проблема в грузинском менталитете. Помню, когда в местном алкомаркете несколько лет назад появилась линейка грузии от тбилвина, стояла она вся от 200 рублей за алазанку, и до 270 за хванчкару, это было хорошее вложение денег, купить, например, бутылочку неплохого полусладкого для матери, которая не пьет сухие вина, и я их хвалил за такие деньги.
Но время прошло, и теперь эти же вина стоят под 2000 рублей (за хванчкару). За что? НА мое удивленное лицо консультанты отвечают "ты быдло, которое не сечет в виноделии, ЭТО ЛЕГЕНДАРНЫЕ СОРТА! ВСЕМИ ПРИЗНАНЫ! иди лакай свою Италию неудачник раз не понимаешь"
Единственное что я понимаю - вкусно или нет, и никакая легендарность, пафос и реклама, которые были вложены в бутылку, никогда не заменят наслаждения, получаемого с каждым новым глотком.
Еще интересный факт, знаю человека, который решил попробовать "настоящего" грузинского и поехал для этого в Тбилиси и его надули в каком - то большом центральном фирменном магазине с винами, втюхав отборный мусор за несколько тысяч (в рублях) за бутылку.
Про фанагорию что могу сказать, лет 5 назад это было неплохое вино за свои деньги, которое я иногда пивал, но по рассказам любителей давно уже скатилась в дно.
Чтож, приступим к дегустации.
Открываю, пробка хорошая, натуральная, и в нос резко бъет запах как будто кошку стошнило. Распивал я ее не один, и мнение всех кто понюхал в принципе совпало. Вкус это нечто - горькое, танинное, с непонятной сладкой атакой, с явным вкусом перца. Не того прикольного перца, который встретился мне в совиньоне из мальборо, а именно как будто засыпали перец черный молотый из пакетика. Послевкусия просто нет.
Стоит это своих денег? Ну разве что как маринад для мяса, пить это крайне тяжело.
Небольшой прикол - эта бутылка была открыта четвертой в завершении вечера, и после того как все попробовали началась драка за своеобразный австралийский шираз который не зашел и был отставлен в сторонку, пить фанагорию никто не захотел.
Вывод - 250 рублей достаточно солидная сумма, открывающая вам приличный кусок итальянских, испанских и других хороших вин. Не ведитесь на патриотизм, купите их.
Данный экземпляр советую в магазине обойти стороной.
— Плюсы:
Красивая этикетка, трушная пробковая пробка
— Минусы:
Вкус мягко говоря ниочень, цена неоправдана
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—