Категории	Продукты питания Консервы Разное

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

23 июня 2017 в 16:34

4 оценка
Рекомендую

Никогда не замечала в магазинах в продаже виноградных листьев и тут, приехав в деревню, увидела их в обычном овощном магазинчике.
Небольшой пластиковый пакет, листья в соляном рассоле.
Состав "ничего лишнего" - лист, вода, соль. Произведен этот товар по заказу METPO, у нас есть в Екатеринбурге два таких магазина, но я в них не бывала.
Пакетик на 400 грамм, ровно половина из этого - рассол.
Основная масса листьев ровная и аккуратная, но попадались и вот такие гиганты. Их мы не использовали, в общем бракованных листьев вышло не много, процентов 10, где то порваны, где то несоразмерные остальным.
Из упаковки вышел довольно объемный противень, мы залили долму сметанным соусрм и на часик в духовку.
Готовое блюдо приобрело желтоватый цвет, видимо листья дали окраску белому соусу. Рулетики не развалились. Сам лист размягчился и было легко его откусывать с начинкой, а вот нижняя часть листа, которая прикрепляется к веточке, грубовата, в следующий раз я ее срежу.
Так как листья были в рассоле, то мы их промыли в воде, но можно не промывать, зато меньше посолить начинку и соль с листа уйдет в нее.
Такой вид закуски нам очень понравился, возьмем еще и попробуем с томатным соусом. Стоимость таких листьев около 150 рублей.
— Плюсы:
Выходит вкусное блюдо
— Минусы:
есть нестандартные и порванные листья
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

22 янв. 2017 в 20:53

5 оценка
Рекомендую

Долма, представительница кавказкой кухни - одно из любимейших блюд в нашей семье.
Разнообразить рецепт можно различными специями, составом мясного фарша, добавляя или игнорируя рис, а также соусами орехово - грибным, вишневым, гранатовым и прочими. Вариантов приготовления множество, все зависит от предпочтений. Неизменным же ингредиентом остаются виноградные листья, которые отличаются сезонностью. Летом их найти не составляет труда, тем более в Крыму. А вот зимой проблематично. И тут приходит на помощь торговая марка Fine Life, производящая "Виноградные листья соленые" располагаются они в овощном отделе магазина "Метро".
Упаковка вакуумная, с zip - застежкой
Масса : 400 грамм
Состав: виноградные листья, вода, соль
Калорийность: 19 ккал
Страна производитель: Россия
Стоимость: 60 рублей
Листья целые, крупные, жестковатые, находятся в рассоле.
Полностью готовы к применению.
Крутить Долму не трудно, листья легко приобретают нужную форму, не ломаются и не рвутся.
Единственный момент, на который стоит обратить внимание это соль. Рассол сильно соленый, промывать листики я не стала, а вот бульон посолила за 10 минут до готовности яства, предварительно сняв пробу, чтобы не пересолить.
Долма с виноградным листом Fine Life получается вкусной, нежной и по - летнему ароматной.
— Плюсы:
Доступность в любое время года, цена
— Минусы:
Приобрести можно только в магазинах "Метро"
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—