Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 мар. 2017 в 16:57

5 оценка
Рекомендую

Очень люблю свой родной город и продукцию выпускаемую здесь. Что касается мясной, колбасной продукции наш выбор давно пал на фирму Город мастеров, что выпускают в Тепло - Огаревском районе. Завод давно существует и является многочисленным призером конкурсов, выставок, признан лучшим заводом в Тульской области, на данным момент он выпускает более 100 наименований колбас, мяса, сарделек и т. д., конечно все мы не пробовали, но вот Московская колбаска фаворитка мужа Первопрестольную очень люблю я, а вот колбаски Миланские у нас с мужем больше чем на день не задерживаются настолько вкусные.
Моя мама принесла нам на пробу новый продукт от этого производства - вырезку свиную, сырокопченую. Вот так она выглядит.
Это настоящее мясо, поэтому кусочек не большой, разной толщины, с одного конца более мясистое, на фото он немного не целиковый, не хватает хвостика, там более тощий. Цвет очень приятный, натуральный - темно красный с вставками.
На кусочке при помощи шерстяной нити прикреплен ярлычек, на одной стороне указано место его производства, фирменный логотип завода.
А на обратной стороне расписан состав, он полностью натуральный - пояснично - подвздошная мышца от свиных полутуш, соль, смесь пряностей ( можжевельник, перец черный, горчичные зерна, чеснок), фиксатор окраски (защищающим продукты от роста бактерий и микробов, не опасен). Тут же имеется дата производства, срок годности 30 суток. Но так долго он не задержится.
Какой аромат источает кусочек невозможно передать словами, это нереальный копченый запах, причем сочетающийся с приятным ароматом мяса с чесночком. Режется очень просто, жилок, жирка нет. Цвет внутри так же натуральный.
Единственный минус из за размера продукта кусочки получаются очень маленькими, если мне достаточно 2, то мужу такие на один зубок, закончится он быстро. И не только из за размера но и из вкусовых качеств. Мясо мягкое, не сухое, отлично сдобрено специями, но все в меру, больше выделяется чесночек с перчиком. Однажды попробовав вырезку, вы не спутаете её ни с чем другим, потому что вкус настоящего сыровяленого мяса, очень отличается от всего, причем есть ее можно без хлеба, дополнив ломтиком огурчика, не реально вкусно и сытно.
Ну а теперь о грустном за все вкусное и натуральное нужно платить, за килограммам такой попросят порядка 500 -650 рублей, в разных местах цена варьируется, акций на нее практически не бывает, но чуть радует в такой палочке около 300 грамм, соответственно отдадите около 200 рублей, дороговато, но попробовать стоит. Рекомендую.
— Плюсы:
Очень вкусно и натурально
— Минусы:
Дорого
Время использования: 1 раз
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—