Категории	Техника Бытовая техника для кухни Йогуртницы

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

1 апр. 2017 в 15:59

3 оценка
Рекомендую

Вот и мой гаджет. Спешу оставить отзыв о Йогуртнице - термос Oursson FE55051/RD
Смесь готовая сухая для йогурта "со вкусом Клубники" Oursson
Смесь готовая сухая для йогурта "со вкусом Шоколада" Oursson
Культура заквасочная "AiBi" серия LcLS 30. 01 ТВОРОГ. 10 стиков Oursson
Культура заквасочная "AiBi" серия LcLS 30. 01 ТВОРОГ, 5 стиков Oursson
Культура заквасочная "AiBi" серия LbS 22. 11 ЙОГУРТ, 5 стиков Oursson
Культура заквасочная "AiBi" серия LcLSY 40. 01 КЕФИР, 5 стиков Oursson
Мне термос очень понравился! У нас все любят кисломолочное, включая кота, поэтому заквашиваю через день или даже каждый день. Я заквашиваю на закваске из аптеки Эвиталия. Один флакончик там расчитан на 2 литра молока. Здесь молока литр, я думала будет кислым, но нет, отлично получается. Первый раз из флакончика, потом из готового часть оставляю для дальнейших заквасок. Молоко слегка нагреваю на плите, закваска комнатной температуры, беру ее 2 столовые ложки с верхом. Вечером около 22. 00 ставлю, утром можно есть. Единственное, я не очень поняла, до какой отметки нужно наливать воду, поэтому лью столько, что 5 - 7 см. банки остается непокрытой водой
Удобно. Термос, конечно, большеват, но меня это не смутило. Пока один стакан в холодильнике, второй можно заквасить. Короче, я довольна!
Йогурты взяла классические - заквашиваются, вкусные, тягучие, просто супер! Заправка для салатов, основа для крема, ммм - вкуснятина! Молоко беру Простоквашино. Кстати, качество йогурта, оч зависит от молока. Брала другое, заквасилось плохо, долго ждала, ерунда получилось. Так что, девочки, у кого не заквасилось, попробуйте молоко поменять. И термос я рядом с батареей ставлю. Чтоб уж наверняка.
В результате своих экспериментов поняла что молоко должно быть действительно хорошее. Например из Волгоградской молока Волжаночка у меня еще не разу ничего не получалось путного. Хорошо дело идет с Простаквашино 3, 2% .
Из сухих йогуртовых смесей получалось хорошо шоколадный
— Плюсы:
Необычно,гаджет
— Минусы:
Термос испробовала и сделал вывод, что без укутывания он температуру не держит
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

28 фев. 2017 в 21:37

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте! Каждый день маленькому ребёнку требуется около 150 мл. кефира (или йогурта) и 50 мл. творога. Я часто покупала Кефир или Биокефир "Агуша", но очень хотелось делать молочные продукты самой. Сестра осуществила мою мечту и подарила Йогуртницу - термос OURSSON.
В коробке находится книжка с рекомендациями.
В брошюре можно найти информацию о живых бактериях, способы приготовления молочных продуктов, инструкцию по безопасности и уходе за термосом, контактную информацию производителя.
Сама йогуртница - термос выглядит так.
Термос предназначен для приготовления не только йогурта, но и кефира, и творога. Молочные продукты можно сделать из сухой смеси или из закваски. Я решила приготовить для себя и ребёнка творог. Для этого мне потребовалось: йогуртница - термос, 1 литр молока, Закваска для творога, горячая кипячёная вода. В ёмкость для приготовления нужно насыпать закваску и налить молоко. Закрыть крышку и встряхивать 2 - 3 минуты. (на фото внутри уже готовый творог)
Потом наливаем в термос воду температурой 100 градусов, до отметки.
Ставим ёмкость с молоком и закваской во внутрь термоса.
Крышку термоса нужно плотно закрыть, до щелчка. Термос ставим в тёплое, я бы сказала, даже жаркое место на 6 - 10 часов. Сначала я поставила термос на пол, к батареи, на ночь. За ночь вода в термосе остыла, творог не получился. Поэтому утром мне пришлось заново кипятить воду. В второй раз я поставила термос на стол около включенного газа, чтобы термос постоянно находился в тепле. Через 7 часов у меня, наконец - то, получился творог.
Воду из творога нужно слить, готовый продукт можно хранить в холодильнике не более 3 дней. Творог получается лёгкий и вкусный. Мне и ребёнку очень понравился наш творожок.
— Плюсы:
Удобно, получается натуральный продукт
— Минусы:
Может не получиться с первого раза ( для приготовления нужна жара, а не тепло, как написано в инструкции)
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

6 янв. 2017 в 18:23

4 оценка
Рекомендую

С тех пор, как у меня родился ребенок, йогурты я стала делать сама: уж очень не хочется кормить ребенка йогуртами из магазина, от которых, зачастую, больше вреда, чем пользы, потому как составы оставляют желать…
С закваской определилась я быстро. А вот при выборе йогуртницы я зашла в тупик, ибо, те модели, которые нравились, были забракованы мной при прочтении отзывов других людей, которые ими уже пользуются. Вердикт был везде один – они ПЕРЕГРЕВАЮТ продукт, несмотря на выставленные температуры. На вкусовых качествах йогурта это никак не скажется, однако, те самые полезные бактерии просто погибнут, а потому продукт будет вкусным, но уже бесполезным.
Поначалу делала йогурты в обычной кастрюле и закутывала на ночь в теплое одеяло. Просто, но неудобно.
Однажды, блуждая в очередной раз по сайту магазина WILDBERRIES, набрела на интересную штуку – ЙОГУРТНИЦУ - ТЕРМОС OURSSON.
Заинтересовалась, поскольку раньше о таком гибриде не слышала. Прочитав отзывы, решила приобрести. Цена такой штуки невелика – всего 600 рублей. Мне же со всеми скидками обошлась в 400 рублей.
Итак, строения «прибор» незатейливого: состоит из термоса, подставки и «колбы». Все изделия выполнены из пластика.
Стенки термоса очень толстые – сантиметра 1, 5 в толщину. Тепло сохраняют очень хорошо. Крышка прилегает плотно, хотя никаких резинок для этого у неё нет.
«Колба» представляет собой прозрачный пластиковый стакан с делениями. Снабжена закручивающейся крышкой. Емкость колбы – 1 литр. Мне в самый раз. Я за раз больше не делаю.
В термосе есть специальная подставка для «колбы». Вот и вся конструкция.
Такие термоски существуют в двух цветах – белом и красном. Я взяла красный.
Делать йогурт до безобразия быстро и просто. Два способа приготовления подробно расписаны на картонной коробке, в которую упакован термос:
- из закваски
- и из сухой смеси.
ОРСОН предлагают свои закваски и смеси, но, разумеется, можно брать абсолютно любые, которые вам по вкусу и к которым вы привыкли. Я использую VIVO ИММУНОВИТ.
На коробке и в инструкции написано взять молоко комнатной температуры, налить его в «колбу» добавить пакетик закваски и встряхивать 2 - 3 минуты. Однако, на сайте магазина, перед покупкой в отзывах я уже прочитала, что при таком способе приготовления все вытекает – крышка «колбы» не герметична. Подтверждаю! Это так! Но я легко обошла этот недостаток! Просто делаю, как обычно, в кастрюле. Чуть подогреваю молочко, засыпаю закваску и перемешиваю деревянной ложкой. А потом, уже готовую смесь выливаю в «колбу», закручиваю крышку и ставлю в термос! Термос, кстати, нужно наполнить до определенной отметки кипятком. Я брала не кипяток, а воду из термопота – 98 градусов. И наливала ниже предложенного инструкцией уровня. Мне не хотелось, чтобы такая горячая вода соприкасалась с «колбой», а то опять - таки бактерии превратятся в бесполезные. Всё, что от воды требуется – создание водяной бани, поддержание температуры внутри термоса, а с этой задачей справляется меньшее количество жидкости.
Вот такой йогурт получился у меня на выходе – густой и вкусный.
Я тут же его разлила по баночкам для йогурта REDMOND, которые прикупила там же, где и термос.
Сказать, что я довольна – это не сказать ничего! Йогурт получился гуще, чем обычно получалось в кастрюле. Всё - таки, каким бы теплым не было одеяло, видимо, кастрюля быстро остывала и продукт не успевал скваситься до конца. Теперь же никаких одеял – стоит себе термосок в уголочке и работает без шума и пыли). Мыть его вообще не проблема – мыть - то, собственно, и нечего. Только «колбу» ополоснуть. Из самого же термоса нужно просто слить воду.
Я очень довольна и поставила бы йогуртнице - термосу пятерку. Однако, недостаток, все же есть. Негерметичная крышка «колбы» заставляет снизить оценку. Итого – четыре!
Ещё могу заметить, что поначалу «колба» имеет незначительный запах пластика, но он быстро уходит и на вкусе и запахе продукта никак не отражается.
Йогуртница - термос OURSSON упакована в картонную коробку, в которую вложена подробная инструкция по применению. В ней также рассказывается о пользе продуктов, которые можно приготовить в данном приборе, представлены различные закваски и бактериальные смеси( все фото кликабельны).
Я, безусловно, РЕКОМЕНДУЮ Йогуртницу - термос OURSSON как удобный и нужный в хозяйстве гибрид.
Вроде как существенный минус - негерметичность крышки «колбы», можно легко обойти. Так что я довольна на все 100%. Для меня это вообще не проблема – сам термос герметичен, а перемешать можно и в другой таре.
— Плюсы:
простая конструкция, легкое приготовление, долго сохраняет тепло, герметичность термоса
— Минусы:
негерметичность крышки "колбы"
Стоимость: 600 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—