Категории	Продукты питания Приправы и специи АВС Специи

10 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

17 июня 2017 в 21:16

4 оценка
Рекомендую

Никак не заканчивались запасы варенья, придумала, что его можно пустить на желе.
Недолго думая, отправила гонца в магазин за желатином.
Принесли этот – «Желатин пищевой АВС».
По мне так нет особой разницы, каким желатином пользоваться, берем первый попавшийся. Если есть выбор, тогда тот, который подешевле. Все равно принцип действия у всех у них одинаковый.
В этом желатине как только его залила водой, обнаружила, что есть гранулы, которые почему - то по размеру намного крупнее остальных.
Долго не могла понять, что это такое – то ли посторонние какие - то включения, то ли такая особенность у этого желатина.
Вроде в других марках такого не встречалось.
При нагревании эти крупные гранулы как - то неохотно растворялись, даже возникла мысль выловить их, чтобы не портить внешний вид. Но ближе к окончанию нагревания все - таки растворились и они. Т. е. желатин вполне нормальный.
По инструкции к этой пачечке рекомендуется для достижения плотной консистенции 20 гр. Растворить в 0, 5 л. воды. Мне как раз хотелось поплотнее, поэтому я именно так и сделала.
Но вот с плотностью вышла какая - то неувязочка. Возможно у меня и у производителя разные понятия о том, что такое плотная консистенция, но полученная плотность в моем понимании скорее относится к средней. Даже подумалось, что же тогда получится, если бы разведение было как на нежную плотность – там вообще пачку на 1 литр надо развести.
Застывало все где - то около суток.
Все - таки в следующий раз попробую другой желатин.
— Плюсы:
цена
— Минусы:
долго застывает
Время использования: 1 раз
Стоимость: 15 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

4 мар. 2017 в 19:52

4 оценка
Рекомендую

Ребенок увидел и захотел желе в магазине, купили и, попробовав его, я разочаровалась. Вкус яблочный, ярко - выраженное присутствие ароматизаторов и красителей. Решила сделать желе сама, в домашних условиях. Желатин не покупала очень давно. Купив этот, осталась довольна. Желатин превосходного качества. Желе застыло за 1, 5 - 2 часа.
Вид имеет красивый, вкус изумительный. Для приготовления взяла вишневый сок, сливки 10%, желатин и сахар.
Желатин развела водой и оставила на 1 час, затем на водяной бане подогрела.
В вишневый сок добавила половину разведенного желатина и разлила в бокалы, убрала минут на 35 в холодильник. Затем слой сливок с сахаром, с желатином, еще минут на 30 в холодильник. И последний слой сока наливаю, опять в холодильник. Пробное желе получилось хорошего качества. Можно в следующий раз делать больше порций.
Желатин весом 10 грамм. Готовила согласно инструкции. Желе плотное.
— Плюсы:
Вкусно
— Минусы:
Хлопотно
Время использования: 1 раз
Стоимость: 9 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

8 июня 2016 в 21:53

5 оценка
Рекомендую

Доброго всем времени суток и прекрасного времяпровождения на сайте «Рубрикатор». Я асто и много пеку, частенько для внука и своих родных готовлю десертики, где нужен желатин. пользовалась желатином всяким, в том числе и пищевым желатином "АВС Специи", который предназначен как для десертов, так и для других блюд, например, для заливного. Я прбовала делать с ним десерты, где он мне понравился, но я для траховке всегда беру меньше воды для его разбавления. А вот готовила заливное, у меня получилось оно жидковатое, плохо закрепилось и я отказалась от него для этого блюда.
Производитель этого желатина наш сосед по губернии - Саратовская область, город Энгельс, надо отметить, что специи у этого производителя достаточно хорошие и я часто ими пользуюсь, причём по цене они гораздо ниже других.
Упаковочка у специй практически у всех одинаковая, не яркая и сразу в глаза не бросается, такая же и у желатина. Тут бы производителю поработать не мешало. Желатин продается разным весом, покупала по двадцать грамм, есть и по пятьдесят. Я предпочитаю брать меньшими упаковками, так как не всегда надо его много.
Что хочу отметить отдельно, так это то, что желатин АВС хорош для десертов тем, что оно не имеет специфического желатинового запаха, что отмечается часто у других производителей.
Желатин неплохой и недорогой. Рекомендую.
Спасибо за внимание и угощайтесь молочным десертом с бананом.
— Плюсы:
хорший, недорогой
— Минусы:
упаковка
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

31 июля 2015 в 17:52

3 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться своим, не всегда удачным, опытом в работе с этим желатином. Я часто готовлю муссы для тортов или просто как десерт. Ведь они легкие, вкусные и полезные. и вот однажды я приобрела желатин ABC. Развела его по рецепту, использую всегда немного больше, чтоб наверняка застыл. И как итог мусс в торте поплыл, так и не схватившись за ночь в холодильнике. В следующий раз, я снова использовала этот желатин. Теперь с опаской, но за неимением другого, пришлось брать этот. Пример см. ниже. В третий раз при использовании, он не застыл. Во всех случаях был не просроченный. Использовала с запасам. Готовила во всех случаях так : заливала холодной водой, оставляла для набухания, примерно час, подогревала до 60 градусов в микроволновке. Один из трех удачный результат - я считаю очень плохим. Не рекомендую. И больше предпочитаю быстрораствпримый
— Плюсы:
не дорогой
— Минусы:
не всегда выходит желе
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 20 руб

—

Анонимно

20 мар. 2015 в 18:34

5 оценка
Рекомендую

இஇஇ Желатин - это желеобразное вещество, образующееся в результате выпаривания костных тканей, связок и сухожилий. Желатин широко используется в кулинарии, медицине, фармакологии и косметологии.
В пищевой промышленности используют для изготовления желе, десертов, тортов, заливных, студней и много другого. Так же его часто используют для скрепления рулетов из мяса, курицы и рыбы. Желатин ещё могут использовать для приготовления мороженого, чтобы избежать кристаллизации сахара и уменьшения свёртываемости белка.
Сухой желатин может быть бесцветный или светло - жёлтого цвета, без вкуса и запаха. В холодной воде желатин сильно набухает, но не растворяется. Растворяется он в тёплой или горячей воде. Но, ни в коем случае его нельзя кипятить, так как он теряет свои желирующие и полезные свойства. Чрезмерное употребление желатина может привести к ожирению и повышенной свёртываемости крови.
Желатин пищевой "АВС Специи" я покупаю довольно часто, он устраивает меня полностью: быстро набухает, не имеет неприятного запаха.
Для языка заливного я использовала целый пакетик желатина (50 гр), примерно на 1 - 1, 2 литра жидкости (получилось 36 шт. заливных). Замачивала желатин в холодной воде на 10 - 15 минут. Из целого пакетика получился гранёный стакан набухшено желатина. Выложила набухший желатин в готовый бульон и слегка подогрела. Дальше можно делать с ним заливные, студни и т. д. Через пару часов заливное можно употреблять.
— Плюсы:
Не имеет запаха, быстро набухает, хорошо растворяется
— Минусы:
Нет
Стоимость: 34 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

22 фев. 2015 в 18:38

4 оценка
Рекомендую

Желатин пищевой "АВС Специи" мне нравится. Я пользуюсь им практически всю жизнь. Очень люблю побаловать своих родных друзей замечательными красивыми заливными и очень вкусными десертными блюдами. Сухой желатин прозрачный светло жёлтого цвета не имеет ни запаха ни вкуса. В холодной воде очень сильно разбухает, но не растворяется. А начинает растворяться при нагревании, образуя раствор застывающий студнем. Простота и качество в использовании желатина пищевого широко используется дома в кулинарии для загустения жидких продуктов. Мне приходится частенько использовать желатин для красивых и великолепных муссов - желе. Недавно узнала новые качества этой отличной специи. У меня с возрастом пришли в негодность изношенные суставы и бедренные кости лишились той самой нужной хрящевой смазки. Становится трудно ходить и передвигаться. Острые боли не дают даже поднять ногу, что бы подняться по ступенькам. Я естественно ухватилась за такой рецепт продления моего движения. Купила несколько упаковок желатина пищевого "АВС Специи" и вот уже месяц старательно подготавливаю каждый вечер этот отличный порошок к применению. С вечера заливаю холодной водой и оставляю для набухания, а утром выпиваю содержимое. Правда изменений пока не почувствовала и хрящи в суставах новые не появились. Но заметила, что стала очень быстро прибавлять в весе. Желатин состоит из белковых веществ животного происхождения. Надежда на клейкие вещества для замены суставных хрящей мне не подошла и не помогла. И всё же думаю не возможно в старости вырастить новую работоспособную смазку для суставов. Желатин пищевой расфасован в бумажный пакет по 50 грамм. Для приготовления праздничных желеобразных заливных и мармеладов подходит отлично. Но заменить старые изношенные суставные хрящи не в состоянии. Изготовитель: ООО "АВС Продукт", Россия Саратовская область, г. Энгельс.
— Плюсы:
Всегда рядом отличный помощник на кухне
— Минусы:
Минусов у этого продукта нет
Время использования: Месяц
Стоимость: 35 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

13 сен. 2014 в 20:21

5 оценка
Рекомендую

Хочу поделиться с вами чудо - маской. Люблю сама делать маски, пилинги, опытом научена, что вместо того что бы покупать дорогое средство для лица, лучше потратить три копейки и сделать его самой. Желатиновая маска - пленка отлично очищает и сужает поры, сглаживает мелкие морщинки. Делается легко -желатин 1 ч. л., уголь активированный 1 таблетка (можно заменить тальком), молоко 2 ч. л.
Полностью рецепт приготовления можете спрашивать в лс или поискать в инете.
Эффект заметен после первого же применения, поры действительно сужает и очищает. Подтягивает кожу. Желатин это ведь чистый коллаген! А коллаген - это белок, который помогает нашей коже, подтягивает, делает упругой. Мне эта маска очень нравится иногда добавляю в нее по капельке эфирных масел. Знайте, что тот коллаген который содержится в кремах не может проникать глубоко в кожу (тонкости химии)! Затраты - 30 рублей
Главное не забывать - маска наносится на очищенную, распаренную кожу, что бы снять не повредив кожу смочить теплой водой. Делайте масочки сами девчонки! Значительно дешевле и полезнее новомодных кремов и масок)
— Плюсы:
очищает и сужает поры, природный коллаген
— Минусы:
снимать первые разы не удобно
Время использования: три месяца

—

Анонимно

23 ноя. 2013 в 19:54

5 оценка
Рекомендую

Про пользу желатина можно писать не останавливаясь, я испробовала на себе разные способы лечения волос желатином (маски из желатина, шампуни с добавлением желатина, бальзамы с желатином) и очень довольна. Не хочу никому навязывать, тем более что смывать желатиновую маску дело не простое. Просто советую добавить столовую ложку желатина в свой шампунь (желательно что бы шампунь был наполовину полным) встряхнуть хорошенько и забыть про него)). Через недельку заметите подрастающие корни и то что волосы стали блестеть по особенному, с эффектом ламинирования. Вот тогда вы сами захотите сделать маску для волос.
— Плюсы:
Бюджетное средство
— Минусы:
не заметила
Время использования: 6 мес
Стоимость: 20 руб

—

Анонимно

3 апр. 2013 в 22:13

5 оценка
Рекомендую

Я с таким желатином делаю абалденную маску для волос! Не нужно тратить много денег и времени на поход в салон, для того чтобы сделать ламинирование волос! С этим чудом можна это сделать в домашних условиях! Для этого вам понадобится:
1ст. ложка желатина;
3ст. ложки тёплой воды;
и 1ст. ложку бальзама для волос, ну тот которым вы пользуетесь всегда! Розмешиваем до однородной массы, должна получится смесь жидкой сметаны.
Вымываем волосы, наносим на влажные волосы нашу чудо маску, одеваем пакетик на голову, сверху полотенце! Берём фен и подаём тепло минут 15 поверх полотенца! Потом держим ещё минут 30, и смываем, сушим как обычно! И вот результат на лицо, красивае гладкие волосы)Никаких посеченых кончиков! И совсем не дорого))
— Плюсы:
та в этой чудо маске сплошные плюсы;
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 60мин
Стоимость: 10 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

2 фев. 2013 в 22:06

5 оценка
Рекомендую

Желатин пищевой я стала использовать совсем недавно, в качестве приготовления холодных блюд, а так я делала с помощью его маски для волос. Желатин в принципе применяется при приготовлении студней и заливных, зефира, пастилы, желе, мармелада, муссов и других блюд. Я готовлю из него заливное из говяжьего языка, очень легко и просто и готовится быстро, не нужно стоять часами у плиты. Желатин прост в применении: 1ст. ложку желатина залить 200 мл холодной воды и оставить для набухания на 40 - 60 минут. Нагреть, но не доводить до кипения, при непрерывном помешивании до растворения, можно даже в микроволновке. На 1 стакан раствора желатина добавить 2 - 3 стакана бульона или сиропа и охладить. Получается очень вкусно, всего пару часов и он застывает. Энергетическая ценность желатина : 300 ккал.
— Плюсы:
Отлично схватывается, получается вкусно
— Минусы:
не обнаружено;
Стоимость: 10 руб

—