Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 окт. 2012 в 20:44

5 оценка
Рекомендую

Много читала о силиконовых формах для выпечки. Недавно (два месяца назад) решилась взять себе на пробу.
Выбрала вот такую синюю форму, рассчитанную на 6 кексов. Стоила она 200 рублей. Производитель украинский.Вид снизу.Форма не имеет запаха (я всегда боялась, что будет пахнуть резиной). Мягкая, ее можно гнуть. Поэтому сначала ставлю форму на противень, а уже потом заполняю тестом. Сзади на форме имеются значки. Маленькие – сфотографировать не получится.
Как я понимаю, они означают, что форму можно использовать при температуре от – 40 градусов, до +230. Нельзя ставить на открытый огонь или электрическую плиту, нельзя царапать и резать. Впрочем, поцарапать форму можно, если прилагать для этого определенные усилия. То есть нежной я бы ее не назвала.
Выскакивают кексы из нее очень легко. Нажимаем снизу на дно формочки и кексик сам вылазит. Видела такие формочки в виде различных фигурок (розочки, паровозики, мишки), а также формы для пирогов. Купить все сразу не позволяют финансы.
В этот раз пекла творожные кексы. Рецепт прост:
Пачка творога;
3 яйца;
Мука (2 стакана);
Маргарин (растопленного 2 столовые ложки);
1 ч. л. разрыхлителя теста;
2 ст. ложки сметаны;
Горсть изюма. Все смешать, муку с разрыхлителем добавить в последнюю очередь. Формы заполнять примерно на две трети. Выпекать 40 минут.
Все тесто не влезло в силиконовую форму, выложила его в бумажные розетки для кексов. Сразу видно, какие кексики выглядят лучше.
Так что рекомендую силиконовые формы всем хозяйкам!
— Плюсы:
легко вынимать, не пригорают
— Минусы:
можно поцарапать
Время использования: месяц
Стоимость: 200 руб

—