Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

23 фев. 2016 в 15:33

5 оценка
Рекомендую

Керамический нож Сhef Kitchen - это лучший нож на моей кухне. В нем безусловно все, просто изумительно: дизайн, лёгкий в руках и очень острый. Мне он был пожаре мамой, после того как она поняла, что имея десятки ножей на кухне, я не имею ни единого режущего ножа. За счёт его, ну, очень острого лезвия, конечно мне нужно было к нему привыкнуть. И как только я научилась им пользоваться, мой супруг решил подражать им елочную ветку и сломал. Тогда я купила себе ещё один, такой же нож, но и он долго мне не послужил, его я разбила об металлическую мойку. Чуть не плакала с обиды, хотя цена у них не сильно дорогая, но пока я не решаюсь приобретать следующий.
— Плюсы:
Цена,лезвие острое нет для него не по сильной работы на кухне,удобный
— Минусы:
Очень хрупкий
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

24 окт. 2015 в 15:54

1 оценка
Не рекомендую

Не нравятся мне керамические ножи, но дареному коню в зубы не смотрят. Конечно если бы эта был черный керамический эта другой вопрос, они более крепкой закалки и им можно, то что по твёрже порезать, а вот эти белые керамические ножи бесполезные в быту на кухне им только хлеб на масло мазать, и мягкие фрукты резать. Не всё тонко режет. С колбочкой сыро копчёной твёрдой не справился эта нож, наша колбаса оказалась твердо вата для ножа. Я увидела в нём много недостатков, нож очень хрупкий. Резать можно только на деревянной, пластиковой, силиконовой поверхности. Поверхности такие как стекло, металл погубят нож одним махом. Незначительное падение и нож треснул один, второй пока ещё целый. И точить его если затупился, можно только алмазными абразивными инструментами. Найди попробуй нормального специалиста. Капризный очень нож.
— Плюсы:
не нашла
— Минусы:
хрупкий твёрдые продукты не режет
Время использования: 2 месяца
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

15 сен. 2015 в 18:51

5 оценка
Рекомендую

Нож очень острый, лезвие медленно затупляется, прочный, надежный, легкий, удобная рукоятка,
жаль, что со временем лезвие темнеет, но это мелочь и можно не обращать внимание.
Можно резать любые фрукты и овощи, мясо, но будьте осторожны - чуть заденете палец и уже будет глубокий порез, можно даже порезаться и не заметить, настолько острое лезвие.
Нож продается в картонной коробке с вкладышем, повторяющим форму ножа, можно в нем и хранить нож, керамические ножи я не бросаю в общий ящик, только вложенным во вкладыш, но без картонной упаковки, т. к. не хочется, чтоб нож треснул или какая - то часть от него откололась, т. к. нож прочный, надежный, но довольно хрупкий, такие ножи нельзя ронять, нельзя отделять мясо от костей (в смысле поддевать кончиком) - может треснуть, а резать по прямой - пожалуйста
— Плюсы:
Острый, легкий, удобный
— Минусы:
Хрупкий
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

23 янв. 2013 в 19:52

4 оценка
Рекомендую

Недаром говорят, что новое – это хорошо забытое старое. Вот и люди после двух миллионов лет эволюции, покорив металл и научившись выплавлять дамасскую сталь и булат, решили вернуться к истокам – орудиям труда из камня и керамики. Ведь наиболее древние найденные ножи были сделаны именно из отколотой вулканической породы, по своему составу очень близкой к современной керамике. Веря, что эволюция идёт всё же по спирали, а не топчется по кругу, очень хотелось самостоятельно в этом убедиться, попробовать, насколько оправдано это возвращение к хорошо забытому старому и сколько в этом пресловутого маркетинга. При полном отсутствии опыта в этом вопросе, очень противоречивых мнениях в сети и вообще без отзывов в реальном окружении, свой первый керамический нож решил выбрать на ebay по наиболее демократическому (будь он неладен) принципу, то есть попросту купил самый дешёвый, что удалось найти. Впрочем, как оказалось, свою стоимость он вполне оправдывает. Судите сами. Он довольно эстетичный, необычный по внешнему виду, лёгкий, даже в теории не может заржаветь, очень медленно тупится, а главное, он просто безумно, дьявольски острый!
Чтобы стальной нож стал таким же острым он должен быть из металла действительно высокого качества, заточен и выправлен рукой настоящего мастера. Надо ли говорить о том, что цена такого ножа будет в несколько раз выше, чем у керамического. Справедливости ради, прослужить хороший стальной нож может, пожалуй, десятилетия, чего о керамике я бы не стал говорить из осторожности и личного опыта. Но обо всём по порядку.
Как оказалось, керамическим ножом лучше только резать, но не втыкать, в противном случае его кончик очень быстро отколется, как это видно на фото у ножа с чёрным лезвием.
Примерно по этой же причине хранить такие ножи желательно отдельно от любых металлических столовых приборов, а поскольку настенный магнит его однозначно не притянет, хранить его придётся в специальной подставке или просто в выдвижном ящике, в последнем случае, конечно, лучше, чтобы он был с ножнами. Очень часто ножны продаются вместе с ножом, но можно приобрести их и отдельно.Будучи в ножнах, он совершенно безопасен, его можно просто бросить в дорожную сумку и ни о чём не беспокоиться. Случайно он оттуда не выпадет (если ножны подобраны правильно) и падения в ножнах ему уже не так страшны, впрочем, без ножен он от пары падений на линолеум со стола тоже совершенно не повредился, однако нужно помнить, что это всё же керамика, а не сталь, поэтому метать его, пожалуй, не стоит. Как не стоит использовать его и для открывания консервов.Резать им можно всё. Любые фрукты, не боясь косточек, любые овощи и ягоды, включая даже самые жёсткие тыквы (рассекает на раз), любую самую жёсткую колбасу и самый твёрдый сыр, филе любого мяса, птицы или рыбы, но именно филе, с костями могут быть неприятности, по - моему, лучше их избегать. Разрезать - то он косточку разрежет, но срок службы может сильно сократиться, а заточить керамический нож сложнее, чем стальной, нужен специальный точильный камень и некоторые знания технологии заточки, думаю, кто угодно с этим вряд ли справится. Впрочем, подробно этим вопросом заниматься не доводилось, даже через полгода ежедневного использования мой нож всё ещё одним махом рассекает пополам лист качественной белой офисной бумаги для лазерного принтера.В этом, конечно, есть и свой минус. Недавно я им порезался настолько сильно, что, похоже, повредил нервные окончания на пальце, поэтому своим детям пользоваться им я пока не разрешаю, слишком уж опасно.Резюмируя могу сказать, что нож более, чем продукт маркетинга, но маркетинга не столь откровенного, как во многих других случаях. Безусловно, если хочется чего - то надёжного, высшего качества и навсегда, лучше выбрать хороший стальной, дамасский, булатный или титановый нож, который будет служить вам всю жизнь (если не потеряется или кто - нибудь не украдёт) и который можно ещё и по наследству передать. Но для этого нужен соответствующий характер и хорошо взвешенное решение, ведь такой нож будет стоить дороже раз в тридцать - сорок, стоит ли оно того, если вам просто нужен очень острый нож для кухни? Даже если менять нож почти каждый год, за всю жизнь вы вряд ли поменяете сорок ножей, хотя, кто знает. Решать, в конечном итоге, вам.
— Плюсы:
По-настоящему острый, очень медленно тупится, достаточно прочный, лёгкий
— Минусы:
Плохо применим для открывания консервов и прокалывания, сложнее хранить
Время использования: Полгода
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—