Категории	Книги Книги Кулинария

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

10 ноя. 2014 в 16:34

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток! Данную книгу купила себе в подарок на новый год, т ак как люблю печь вусняшки! Книга превзошла все ожидания! Рецепты как для опытных, так и для только начинающих кондитеров. Все рецепты с фотографиями, что очень большой плюс, так как видишь какой шедевр у тебя получиться. Все рецепты расписаны подробно и пошаговая инструкция. В книге есть советы, это очень большой плюс! Рецепты для любого кошелька на все случаи жизнь! Очень люблю пользоваться этой книгой на праздники! Так же есть раздел оформление тортов своими руками. Обожаю печь булочки из этой книжки. Теперь это не заменимый помошник у меня дома!
— Плюсы:
Все доступно
— Минусы:
не нашла, да и не искала

—

Анонимно

21 мар. 2014 в 16:59

5 оценка
Рекомендую

Я хочу рассказать о книжке - путеводителе в мире выпечки. Это книга "Выпечка" авторов Г. Поскребышевой и Е Сучковой.
Книга содержит 3 раздела:
- Украшения для тортов и пирожных;
- Торты к празднику;
- Домашняя выпечка.
В самом начале представлены рецепты нескольких видов теста: от дрожжевого до песочного. Все очень доступно и понятно, с сопровождающими картинками.
Я люблю изредка полистать эту книгу из - за ее красочных иллюстраций.
И даже если я ничего не собираюсь печь - мне нравится эта книжка своей простотой изложения и уместными и вкусными картинками. Листая очередной раз, все думаю, вот - вот что - то испеку. особенно мне нравится раздел "Торты...".
Здесь расписана подробная технология изготовления украшений для тортов: оказывается, очень просто сделать глазированные фрукты, шоколадные листочки, сахарные цветные посыпки и многое другое.
В разделе домашняя выпечка представлено множество рецептов: от сладкого печенья до соленых пирожков с различными начинками и разной формы.
В этой книге любой найдет для себя что - то новенькое.
Я много раз пользовалась рецептами различного вида теста, а также лепешек с различными начинками.
Жалко, что не фотографировала.
Но теперь, буду периодически подкидывать сюда фото выпечки, приготовленной по рецептам этой книги.
— Плюсы:
Действительно, не Боги горшки обжигают!
— Минусы:
нет
Время использования: 13 лет
Стоимость: 240 руб

—

Анонимно

24 мая 2011 в 16:56

5 оценка
Рекомендую

Понадобится :

600 г. Муки, 200 г. сметаны, 1/2 пакетика разрыхлителя, 200 г, сливочного масла, 200 г. сахара
1, 5 кг. домашнего творога, 300 г. сахара, 3 ст. л крахмала, 3 ст. л манки, изюм, киви, варенье.

Приготовление :

Растопить масло, добавить сахар, затем - сметану и разрыхлитель. Влить полученную массу в просеянную муку и быстро замесить тесто.
Творог протереть через сито, добавить сахар, крахмал, манку, изюм, перемешать.
Тесто разделить на небольшие кусочки, выложить их в формочки, распределить по всей поверхности.
На тесто выложить творожную начинку.
Выпекать 25 - 30 мин. в духовке при 200 градусах.
Остудить, украсить вареньем и дольками киви.

ПРИЯТНО ПОУЖИНАТЬ :)
— Плюсы:
Красиво
— Минусы:
не обнаружено;

—

Анонимно

31 мар. 2011 в 21:10

5 оценка
Рекомендую

Книга досталась мне в подарок 2 года назад, к тому времени я уже умела достаточно хорошо печь и пироги, и пирожки, и торты. Единственное что мне не всегда удавалось - вкусный, нежный бисквит. Приходилось покупать, когда хотела себя побаловать таким пироженым. Книга научила красиво оформлять торты, делать фигурки из мастики и даже мармелад. Думаю все дети его просто обожают. Мои например, перед каждым днем рождением выбирают себе торт из этой книжки, правда еще не разу мы их до конца не доделывали, украшения требуют возни, а ждать малыши как вы понимаете никогда не хотят. Все расписано очень доступно, на большую часть рецептов есть пошаговая инструкция в картинках. Море фотографий тортов и выпечки. Благодаря этой книге я и научилась делать вкусный бисквит, нежный и вкусный, который с удовольствием моя большая семья съедает за вечер.
— Плюсы:
просто и легко описаны рецепты, пошаговые инструкции, все рецепты с фото
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 2009-2011
Стоимость: 200 руб

—