Категории	Продукты питания Разное Top decor

11 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

20 апр. 2017 в 19:17

5 оценка
Рекомендую

Добрый день. Занимаюсь изготовлением тортов давненько, и когда появилась такая новинка во всеобщем использовании, как мастика, я конечно же не осталась в стороне))
Изначально, так как считая себя новичком, и не опытные пробы использования мастики, мне было очень жаль денежных средств на покупную мастику, и для пробы я пыталась делать ее сама.
Покупая как то раз раз разные причиндалы для торта, в магазинчике для кулинаров, я увидела, как женщина покупает готовую мастику Top decor, я с ней разговорилась, и она сказала, что давно ей пользуется, и ей она очень нравится, вот я и купилась на ее восхищенные рассказы, о сэкономленном времени, о меньше грязи на кухне...)) Скажу честно купила я тогда сразу 2 шт.(про запас)
Конечно же самодельной мастикой я пользуюсь и до сих пор, но вот однажды нужно было срочно сделать торт. Я ехала с другого города, время уже было позднее, следовательно все магазины уже закрыты(тем более мастику чаще всего, можно приобрести в специализированном магазине, а они как правило работают не до позднего времени), мне звонит сын и говорит, что срочно нужно слепить тортик для его преподавателя на день рождения, и его он должен увезти завтра утром...
Конечно же я напрочь забыла, что у меня уже есть готовая мастика. Ехала до дома только с мыслью как я сейчас очень быстро должна все соображать и делать...
Когда же я увидела свою готовую мастику, я просто визжала от радости, так как одной головной болью меньше, главное, чтоб не подвела в использовании...
И как же я была приятно удивлена, когда она полностью удовлетворила мои желания.
Мастика очень послушная, тянется хорошо, не липнет к рукам, красители принимает как нужно, белый цвет идеальный... в общем мне очень понравилась...
Вкус приятный не приторный, не течет мастика, не рвется...
Торт мне дался очень легко, и главное все были в восторге... и преподаватель и все кто его видел и пробовал...
Так что сейчас я редко готовлю мастику сама, чаще покупаю готовую Top decor, и по цене устраивает, и по качеству, подойдет даже для новичков, легко ей пользоваться...
Приятного всем аппетита, и хорошего настроения...
Вот тортик который я описала в своем отзыве о готовой мастике))
— Плюсы:
все хорошо
— Минусы:
нет
Время использования: 1год
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

24 янв. 2017 в 17:24

5 оценка
Рекомендую

В выходные у моей крестницы был первый в ее жизни день рождения ей исполнился годик! И мы ей решили приготовить вкусный и необычный тортик. Для украшения мы приобрели эту чудесную мастику.
Результат на фото ниже.
Из этой мастики можно сделать что угодно, слепить любую фигурку. Она словно пластилин, не прилипающий к рукам, очень эластична и не растекается.
Работать с ней одно удовольствие. С этой мастикой справиться даже новичек в сфере лепки.
Вкус у нее потрясающий, ни каких кусочков сахара. Дети были в восторге.
Что касаемо цены, то она доступна для любого.
Мастики сделает ваш торт необычно сказочным, и сэкономит вам деньги. Это на много дешевле, чем заказывать торты. Представьте заказать готовый торт обойдется вам примерно 1500 - 2000 рублей, а, если даже вы не умеете стряпать, купить торт в магазине 300 рублей плюс пачку мастики 300 рублей и красители по 200 рублей. При том, что красители у вас еще останутся и ни на раз. Есть разница? Я думаю да и весомая.
Советую всем!
— Плюсы:
эластичность, доступность
— Минусы:
нет
Время использования: 2 года
Стоимость: 300 руб

—

Анонимно

14 дек. 2016 в 17:21

5 оценка
Рекомендую

Торт является главным украшением любого торжества. А украшение для торта можно сделать при помощи мастики.
Мастика за последние несколько лет стремительно ворвалась в кулинарные ряды. В начале торт с мастикой можно было заказать у кондитеров, а теперь каждая хозяйка может у себя дома воплотить в жизнь свои кулинарные и дизайнерские таланты. Мастика очень интересный и яркий декоративный элемент. С её помощью можно сделать фото - торт или придумать яркий красочный дизайн. Особенно такое украшение нравится детям. Необычные цвета и исполнение приведут в восторг маленьких любителей сладостей.
Рецептов домашней мастики на просторах интернета сейчас много. Каждая хозяйка может выбрать понравившийся. Я свою первую домашнюю мастику делала из маршмеллоу. Она получается очень липкая и с ней весьма трудно работать. К концу приготовления торта я была готова забросить все эти кулинарные ухищрения далеко и надолго.
Ко дню рождения сына вновь проснулось желание сделать сладкий подарок. Он очень хотел себе синий торт со своим именем. В начале хотели заказать торт. Но потом решили с ребёнком, что сами вместе приготовим угощение.
Мастику top decor я покупала в магазине "Глобус" по 250 рублей каждый пакет. Купила белую и синюю.
В продаже были и другие цвета. Красная, желтая, зелёная и даже чёрная. С такой цветовой гаммой можно придумать много разных вариантов украшения.
Мастика упакована в фольгированные пакеты по 600 г продукта в каждом.
Цветные бруски имеют насыщенный цвет за счёт большого количества красителей. Не спорю, это не совсем полезно, но согласитесь, что пару раз в год можно себя порадовать. Сначала мастика очень твердая и её приходится долго разминать. Потом становится мягкой и податливой, как пластилин. К рукам почти не липнет.
С сыном делали шоколадный торт и сверху покрывали мастикой. Конечно, это не художественный шедевр, но сделан с любовью и большим интересом ребёнка, а это главное. Вот что у нас получилось)) На вкус покупная мастика мне понравилась больше, чем домашняя. Вкус сладкий, но не приторный. Языки правда у всех потом окрасились в синий цвет.
Мастики оказалось так много, что через пару месяцев её ещё хватило и на мой ДР.
— Плюсы:
* вкусная * яркие разнообразные цвета * простота использования
— Минусы:
нет
Стоимость: 250 руб

—

Анонимно

25 авг. 2016 в 18:35

3 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте. Я не профессиональный кондитер, но перепробовала ни один вид мастики. Могу сказать, что это не самый хороший выбор. Использовала данный материал для обтяжки тортов. Конечно мастика на вкус не плохая, особенно каричневая, напоминает по вкусу шоколад - отдаленно, но все же.
А вот что касается удобства в работе - отвратительна. Во - первых, по консистенции она какая то комковатого вида. В следствии чего не очень приятна на ощупь. Во - вторых, весьма жесткая и крошится. При обтяжке торта легко дает трещину и рвется.
Не подлежит долгому хранению - становится как камень. Можно растопить в микроволновке, но эффект на долго не хватает.
Конечно вариант дешевый, но лучше найти альтернативу. Например, "сахарная вуаль"-отлична для обтяжки и стоит не дорого.
— Плюсы:
цена
— Минусы:
качество
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

12 июля 2016 в 17:16

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте! Я профессиональный кондитер и хочу рассказать про мастику. Мастику я покупаю в "Метро". А с не давних пор она появилась в магазине «Глобус». В « Глобусе» она разных цветов. Стоимость около 200р.
Мастику можно приготовить и дома, но это лишнее время, а по цене примерно одинаково выйдет.
Мастику сахарную, производят в России, в п. Пригородном. Орехово - Зуевский р - н, Московская область.
Упакована мастика в упаковку из плотной фольги. Внутри пласт мастики сложенный вдвое.
Мастика белоснежная! Очень приятная, с легким ароматом ванили.
Я брала белую и подкрашивала пищевыми красителями.
За пару часов, до работы с мастикой, её необходимо достать из холодильника. При раскатывании и лепки использовала крахмал. При работе с мастикой, надо отломить необходимый кусок и с ним работать, а оставшуюся мастику надо хранить в плотно закрытом пакете, что бы она не засохла.
Работать с мастикой очень приятно. Делала с мастикой и фигурки, и обтягивала торты, и всё было хорошо! Рекомендую!
Мои тортики с этой мастикой.
— Плюсы:
Не трескается. Очень приятно с ней работать!
— Минусы:
Не нашла
Время использования: 6 месяцев
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

29 мая 2016 в 16:15

5 оценка
Рекомендую

Выбрав мастику Top dekor, изготовленную российским производителем, я намного упростила свою работу. Суть кроется в том, что данный кондитерский материал подходит как для обтяжки торта, так и для лепки фигурок. Это очень удобно. Кроме того, мастика Top dekor имеет идеальную текстуру и консистенцию. При желании, вы можете приобрести белую мастику, а затем окрашивать её в нужные цвета, а также можно сразу выбрать цветную мастику, ведь производитель представил для нас такую возможность. Мастика Top dekor никогда не сползает с изделий, а фигурки хорошо держать первоначальную форму. Рекомендую попробовать, чтобы убедиться во всех её свойствах.
— Плюсы:
Хороший запах и вкус, консистенция, универсальность
— Минусы:
Нету
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 270 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

4 мая 2016 в 16:27

4 оценка
Рекомендую

Добрый день, дорогие читатели сайта отзывов! Пробовала самостоятельно делать мастику из воздушного зефира маршмеллоу, сахарной мудры и сливочного масла. Но скажу сразу идеальной она не получилась ни разу. Может не нашла просто идеального рецепта. А это тоже перевод продуктов и тоже не маленький. Поэтому не стала теперь мучиться и переводить продукты, а покупать готовую к применению мастику.
Фасовочка идет по 600 грамм, средняя цена от 120 - 150 рублей.
Приятная на вкус, гладенькая при раскатывании, не крошится, не имеет комочков, не трескается и не рвется. При раскатывании не следует сыпать много пудры, чтобы сильно её не засушивать. Храню в холодильнике. Перед применением немножко подогреваю в микроволновке. Секунд 15 - 20. Главное не перегреть, потом потечет и нужно будет ждать пока опять застынет. Легко красится в любой цвет. Беру белого цвета, либо другого какой необходим.
Даже после того как упаковочка открыта и осталась неиспользованная мастика, она еще долго хранится в холодильнике.
Применима для покрытия тортов и изготовления фигурок из мастики.
— Плюсы:
хорошая мастика, приятна на вкус
— Минусы:
все-таки цену хотелось бы видеть пониже
Время использования: 3
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

7 апр. 2016 в 17:41

4 оценка
Рекомендую

Вот такую купила мастику. Это мое слабость печь еще раз печь! Продукт Российского производства. Вес:600гр. Хорошо запечатан. Вы не пугайтесь. Эти черные точки от торта крошки. они ужепосле использование. Они были жесткими я их положила на микроволновку минут на 3 - 4. чтоб были мягкими. хорошо то что он уже готовый. взяла и творила все что хочешь. еще можно их покрасить как хочешь. Я их покрасила на красный и желтый цвет. легко с ним работать. Я его купила и рада! но я еще новичок в этом деле, надеюсь сдружусь с выпечкой. Я его купила за 360 рублей. Мне не понравилась там очень много добавок. Хочется по больше натурального по максимума .
— Плюсы:
плюсы:он уже готовый продукт.ничего не надо добавлять.хорошо хранятся
— Минусы:
Минусы:то что там мало грамма.хочется чтоб производителей над этим подумали.много пищевых добавок
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 мар. 2016 в 16:44

5 оценка
Рекомендую

Приветствую читателей моего отзыва!
Иногда хочется чего - нибудь необычного, когда делаешь домашние тортики, и тут - то на помощь приходят готовые основы для декора.
Торты с мастикой я уже делала пару раз, но мастику делала сама и мне ее вкус не особо понравился, поэтому теперь покупаю готовую, несмотря на то, что она имеет не самый лучший состав.
Черная мастика, скажу вам, большая редкость на прилавках, за все время скитания по магазинам я встретила единственный вариант, который и приобрела.
Данная мастика продается в невзрачном фольгированном пакетике.
На этикетке подробная информация.
Состав не идеален, конечно, но и не криминальный. Масса мастики - 600 гр, этого хватит на два - три торта стандартного размера (я коржи делаю в мультиварке) в зависимости от того, насколько тонко вы ее раскатаете.
Внутри упаковки два пласта.
К счастью, она оказалась действительно черной, как мне и хотелось. Дальше вспоминаем детство с уроками труда и твердокаменным отечественным пластилином. Почему? Да потому что теперь нужно размять эти дубовые бруски до мягкого состояния, чтобы можно было раскатать их.
Раскатываю я скалкой. Не знаю, может, есть еще какие хитрости, но я раскатываю на сахарной пудре, чтобы мастика не прилипала к столу. Именно сахарная пудра создает некоторые проблемы, так как черная мастика превращается в серую. Потом приходится сидеть и влажной кисточкой стряхивать все с поверхности.
А так - мастика хорошо раскатывается. она эластичная, но не застывает в твердую корку, что следует учитывать, если вы решили делать из нее фигурки.
На фото ниже вверху уже очищенная от пудры мастика. А вот внизу - торт в процессе изготовления и на этом фото хорошо виден тонкий слой из сахарной пудры. который потом придется снимать.
Что мне понравилось - мастика очень вкусная, она не имеет никакого химического привкуса. По вкусу - сахар с ванильным привкусом. Торт не портит абсолютно, не перебивая основной вкус выпечки. Знаю, мастику часто отковыривают с выпечки и едят то, что под ней, так вот мастику Top decor снимать не приходится, ведь ее не ощущаешь.
Так что, к покупке я определенно ее рекомендую.
— Плюсы:
Пластичная, вкусная, действительно черная
— Минусы:
Трудно работать с таким цветом
Время использования: 1 раз
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 фев. 2016 в 15:24

5 оценка
Рекомендую

Где купить.
Мастику просто так не купишь в обычном магазине, только в специализированных. А я заказала по интернету, на томском сайте для кондитеров. Хочу сказать, что это оказался самый удобный и доступный способ. Привозят заказ на дом, нужно только расплатиться. И не нужно ехать на другой конец города в специальный магазин.
Я заказала белую мастику, чтоб окрасить ее в нужный мне цвет, позже напишу отзыв о красителе.
Производитель.
Мастику сахарную ванильную Top decor от ООО "Топ Продукт" производят в России, в поселке Пригородном рядом с городом Орехово - Зуево, это Московская область. Довольно далеко от нашего города, но так как срок годности мастики большой и при соблюдении условий транспортировки, думаю мастика доедет в первоначальном виде до нас.
Упаковка.
Мастика упакована в специальный фольгированный пакет, на который наклеена этикетка с информацией. Никаких специальных дизайнов, да это и не нужно, только красивый тортик с розочкой.
Срок годности и условия хранения.
Хранится такая мастика один год, при соблюдении условий хранения. Главное, чтоб мастика хранилась при температуре не выше 25 градусов, и влажности воздуха не более 70 %. Я покупаю обычно мастику за неделю или две до нужной мне даты и храню ее в холодильнике, конечно, все замечательно сохраняется. Можно и при комнатной температуре хранить, если у вас достаточно прохладно, при нагревании мастика теряет свою форму, расплавляется и становится липкая и жидкая. Думаю после охлаждения мастика застынет, но может потерять свои пластические свойства. А так же обязательно нужно хранить мастику в закрытом пакете, это важно!, иначе она высохнет и станет рассыпчатой.
Состав и пищевая ценность.
Состав указан на этикетке. Сахар и глюкозный сироп, это понятно, мастика всегда состоит из сахара. Загустители, антиокислитель - лимонная кислота, влагоудерживающий агент - глицерин, эмульгатор - это тоже понятно, для нужной консистенции мастики требуется. А вот краситель зачем для белой мастики? Наверно, чтоб другие ингредиенты закрасить. Ароматизатор идентичный натуральному "Ванилин".
В 100 граммах продукта содержится 10 грамм жиров и 75 грамм углеводов. 390 ккал - энергетическая ценность. В упаковке, что я приобрела 600 грамм мастики.
Внешний вид и работа с мастикой.
Вот так выглядит мастика, похожа на обычное тесто, это и есть тесто для лепки.
Запах у мастики приятный, ванильно - сахарный.
Нужно достать мастику из холодильника, часа за два - три перед тем как начнешь работать с ней, что немного оттаяла. Я окрасила мастику в три разных оттенка, она довольно хорошо окрасилась, приняла равномерный цвет, то что мне нужно было. В той часть мастики, куда я добавляла больше красителя, она стала более мягкой из - за жидкого красителя.
Режется мастика обычным ножом очень легко, можно и пластмассовым специальным резать, пластмассовым удобнее вырезать фигурки. Мастика очень пластична, если долго ее мять или держать в руках, то она нагревается и тает, становится вязкой и липкой, и очень липнет к рукам, поэтому советую работать с ней быстро, мне нужно было раскатать мастику, поэтому было удобно работать, так как небольшое соприкосновение с руками получается.
Если мастика лежит на воздухе, то очень быстро начинает подсыхать, буквально за пять минут покрывается сахарной корочкой, если не сильно высохла то можно ее размять. Поэтому обязательно приготовьте пакет для работы с мастикой, отрезайте нужные кусочки для работы, а остальное отправляйте в пакет, затем достаете из пакета отрезаете нужное количество и обратно в пакет. На самом деле это не так сложно и долго делать, главное, чтоб все получилось. После того как детали для украшения торта готовы, они не меняют свою форму, но немного подсыхают на воздухе.
Еще важно знать, что не каждая пропитка подойдет для мастики, поэтому под мастику лучше подойдет масляным кремом, для того что - бы мастика держалась на нем, не сползала и не растворялась. Я использовала крем - масло плюс сгущенка.
На вкус мастика конечно очень сладкая, но обычно она служит в качестве украшения, можно ее и не есть вместе с тортом. А так с не очень приторно - сладким тортом, мастика хорошо сочетается, как раз всего кусочек от покрытия торта добавляет свой вкус.
Цена.
Цена мастики за 600 грамм составляет 210 рублей.
До этого я делала мастику сама, в домашних условиях и стоимость с данной мастикой примерно одинаковая получается, а времени на ее приготовление уходит уйма, если еще прибавить что нужно сделать украшение, так еще больше. Поэтому "намучившись" в прошлый раз с мастикой, я решила заказать ее и сразу приступить к фигуркам из мастики, это хорошо экономит время. Хотя кто уже давно и часто делает мастику хорошо и быстро справляется с этим делом.
Со школьных времен я очень редко что - то леплю, надо чаще тренироваться, я поняла, что так получается быстрее и аккуратнее, поэтому я только учусь. Вот мой торт с украшением из мастики от Top decor.
В целом хорошая мастика, для экономии времени буду покупать еще.
— Плюсы:
вкус,удобно работать
— Минусы:
при нагревании липнет к рукам
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

24 июня 2015 в 16:38

5 оценка
Рекомендую

Для украшения тортика на День рождения моей принцессы приобрела готовую сахарную мастику, так как делать самостоятельно времени уже не было.
Упаковка массой 0, 6 кг обошлась мне примерно в 300 рублей. Конечно, можно было заказать через интернет магазин, но, как говорится "умная мыслЯ приходит опослЯ". Ну и ладно)
Содержимого данной упаковки хватит для обтяжки 2 небольших тортиков диаметром около 19 - 20 см. Мастика продается вот в такой герметичной упаковки из плотного фольгированного материала (как он называется не знаю).
Внутри пласт мастики, сложенный вдвое. Мастика, как видно на фото, белоснежная.
При желании ее можно подкрасить, использовав пищевые красители. Но мне захотелось оставить ее в таком виде. Мастика очень мягкая. С ней легко и приятно работать. Несмотря на то, что обтяжку торта я делала впервые, никаких сложностей у меня не возникло. Мастика не рвется в процессе раскатывания или обтяжки, не трескается. На вкус сладкая, но не приторная.
Для моего тортика мне хватило ровно половины упаковки. Сначала я раскатала ее обычной скалкой, а затем резной скалкой. Получилась поверхность с красивым фактурным узором.
Данную мастику можно использовать и для лепки различных фигурок, но в таком случае их нужно оставить сохнуть при комнатной температуре на 8 - 10 часов до полного высыхания. На самом деле, время высыхания мастики зависит от размеров фигурки.
Но так как я делала тортик накануне праздника и уже глубоко за полночь, то для украшения использовала самодельную мастику, которая в совсем небольшом количестве хранилась у меня с предыдущего праздника.
Качеством мастики осталась довольна. До того, как пришла пора задувать свечи на торте, он простоял в холодильнике чуть меньше суток. За это время мастика не затвердела и не поплыла.
Хранить мастику можно до 1 года, но с обязательным соблюдением условий хранения, которые указаны на упаковке.
— Плюсы:
Без усилий раскатывается, не трескается, не течет, не приторная
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—