Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

17 мар. 2017 в 16:36

5 оценка
Рекомендую

Раньше как - то не придавала значения сортам муки, пока не начала сидеть на Рубрикаторе) Здесь много людей, разбирающихся во всех тонкостях даже каких - нибудь мелочей. И это весьма полезные тонкости. После прочтения одного из отзывов, посвящённых муке, решила разобраться в этом вопросе.
Оказалось, что оптимальным вариантом для домашней выпечки является первый сорт, так как он и для теста подходит, и хоть какие - то витамины в нём всё таки есть, но с мукой высшего сорта лучше получается дрожжевое тесто.
Вот и очередная покупка:
Произведена предприятием "Юг Руси". В нашем городе тоже есть филиал этого предприятия.
Информация с упаковки:
Продаётся в бумажном пакете. На мой взгляд, он плохо защищает от влаги и посторонних запахов, но производителю виднее.
Сама мука:
Она рассыпчатая, кремового оттенка, не имеет никаких примесей, видно, что зерно перед помолом было хорошо очищено от оболочки, не имеет запаха, очень лёгкая.
Использовала её для приготовления блинов, печенья, ну и дрожжевого теста. Решила сравнить, действительно ли с мукой высшего сорта оно лучше получится.
Да, небольшая разница есть - тесто немного лучше подходит и получается более мягким.
В общем, качеством муки Юг Руси я довольна.
— Плюсы:
Качественная мука
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 ноя. 2016 в 18:52

5 оценка
Рекомендую

Как я люблю когда мужчина умеет готовить, это редкость, но тем не менее такие есть.
Мой мужчина тоже готовит, правда не много, но и того достаточно. Он готовит мочаленые блины (если кто знает, а кто не знает, советую посмотреть рецепт - очень вкусно), сам покупает продукты, замешивает тесто, печет. Признаться я уже и сама забыла как все делается.
Для готовки он купил муку.
Брал в Магните, цену не знаю. Мука не блинная, а обычная пекарная, в основном всегда берем такую. Мука хорошая, без комочков, мусора, черных вкраплений, в общем высший сорт.
На обратной стороне вся нужная информация.
Вот значит какой секрет вкусной выпечки, а приезжает к нам из Ростовской области.
Срок изготовления в верхней части пакета, достаточно хорошо отпечатан.
Где то услышала, что муку можно хранить в холодильнике, что бы не завелись жучки, вполне не плохое решение, вот только место не охота занимать подобными продуктами.
Получилось сфотографировать аппетитные блинчики.
Но конечно, что бы не были за продукты, важно готовить с душой и от души, тогда все получится. Приятного всем аппетита.
— Плюсы:
качество
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 окт. 2016 в 18:11

5 оценка
Рекомендую

Выпечку в нашей семье любят, поэтому мука у нас расходится быстро. Однажды, зайдя в Магнит, я не увидела муки вообще. Но заглянув в дальний угол самой нижней полки нашла неприметную пачку. По дате изготовления мука пшеничная хлебопекарная "Юг Руси" была очень свежей да и стоила на удивление дешево - всего 39 руб. за 2 кг. Такую муку я никогда раньше не видела, марка не разрекламированная, но думать было нечего, мука нужна была срочно. О своем выборе я не пожалела.
Мука не идеально белая (как Макфа), но это не мешает ей выполнять на отлично свою функцию и быть качественной. Шарлотка получилась прекрасная! Фото последнего кусочка))
Не даром ведь лучшее зерно и мука производятся на Юге России )) Теперь буду брать только такую!
— Плюсы:
хорошее качество, цена
— Минусы:
нет
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 39 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 авг. 2016 в 21:05

5 оценка
Рекомендую

Как то затеяла я испечь пирог, а муки дома не оказалось. Пришлось идти в ближайший магазин и так как не рассчитывала на большие покупки, то решила взять муку по дешевле. Мой выбор пал на муку пшеничную хлебопекарную "Юг Руси". Привлекла не высока цена в 44 рубля за два килограмма.
Придя домой тут же принялась за приготовление и хочу сказать, что качество муки ничем не хуже той которая дороже. Мука без комочков, других примесей и запахов. Хорошо замешивается из нее тесто. А пирог получился - просто обалденный! Поэтому всем своим знакомым подругам совету покупать именно эту марку муки.
Вывод: и за не большие деньги можно найти качественный продукт!
— Плюсы:
Выпечка получается просто замечатальная
— Минусы:
пока что не нашла
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 апр. 2016 в 17:04

5 оценка
Рекомендую

Мука такой продукт, от которого на прямую зависит качество и количество выпечки. Много всяких пкрепробовала производителей, в основном все одинаковое. Но моим бюджетным вариантом, от которого я просто осталась в восхищении стала "Мука пшеничная хлебопекарное "ЮГ - Руси". На акции купила за 45 рублей, цен таких уже нет.
Сразу же попробовала на пирожков, и из такого количества муки как и раньше брала, получилось на пять пирожков больше. Они получились ппышнее и вкуснее.
Я очень довольна результатом, и мои домочадцы мне накапливают до сих пор. Люблю когда и дешево и качественно все в одном, и мука эта именная такая.
— Плюсы:
Цена, качество
— Минусы:
Нет
Время использования: 2 недели
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 фев. 2016 в 20:04

5 оценка
Рекомендую

Всегда имею в доме муку. Один из главных продуктов на моей кухне. Всегда покупаю муку высшего сорта, выбираю получше.
Однажды было необходимо купить муку, в "Ленте" я увидела только "Макфу" (но она такая дорогая) и эту - "Юг Руси". Делать нечего, купила последнюю. и не прогадала.
Мука хорошая, белая, высшего сорта, ГОСТ.
Позже я увидела. что такая мука продается также в магазине "Магнит" (последний раз я купила по акции всего за 43 рубля), причем на порядок дешевле, чем в "Ленте"(стоит около 55 руб).
Но мука такая вещь, что если хозяйка редко работает с тестом - хорошая мука не поможет. С мукой, с тестом нужна практика.
Могу рекомендовать всем, кто сам печет хлеб, пироги, делает домашнюю лапшу и, вообще, любит все мучное.
- суп с домашней лапшой
домашний хлеб с отрубями (поджаристый, потому что добавлен лук)
ну и, конечно, булочки и шанежки
Готовьте сами и получайте удовольствие от полученных результатов.
— Плюсы:
высший сорт, ГОСТ, не подводит в приготовлении блюд
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 фев. 2016 в 19:54

5 оценка
Рекомендую

Если в вашей семье любят выпечку, то и мука всегда имеется в достаточном количестве. Я, например, предпочитаю покупать 2 - килограммовые упаковки - и места много не занимают, и расходуется мука быстрее, чем срок годности выйдет. Недавно вот новую марку пшеничной муки приобрели по хорошей цене со скидкой, и ее качество оказалось просто отличным, не подвел нас "Юг Руси"!
Пакет, как вы видите, совершенно обычный бумажный. Конечно, в этом случае важно правильно муку хранить. Если вы не пересыпаете ее в отдельную емкость, то надо следить за влажностью и не допускать намокания упаковки.
На боковых сторонах пакета изготовитель дает описание продукта и немножко хвалит себя. Что ж, приятно иметь дело с профессионалами, тем более что муку в Ростове - на - Дону и правда сделали хорошую.
Упаковка очень просто открывается - надо просто развернуть пакет сверху. Срок годности, заявленный производителем, достаточно долгий - 12 месяцев. Дату изготовления можно посмотреть на печати.
Мука чистая, без комочков и примесей, естественного белого цвета и нормальной текстуры. Готовить из нее можно все, что ваша кулинарная фантазия позволит. Элементарный пример - тесто для пиццы. Замешиваем,
даем постоять минут 30 - 40, потом раскатываем тонкую лепешку, заполняем содержимым по своему желанию, отправляем в духовку - и уже через 15 - 20 минут на вашем столе аппетитная пицца!
Конечно же, муку эту рекомендую всем хозяюшкам, да и сама еще много всего вкусного с ее помощью буду рада приготовить.
— Плюсы:
чистая
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Стоимость: 59 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 янв. 2015 в 20:43

5 оценка
Рекомендую

После покупки муки разных марок и производителей, к этой муке уже не оставалось никакого доверия - купили не глядя, для того, чтобы был запас муки на первое время.
Единственное недоумение - это пачка, не закрытая фабричным способом, а просто закрученная вручную. Так закрытую муку покупать еще не приходилось. Но несмотря на это обстоятельство - мука чистая.
После просеивания оказалось, что помол муки настолько тонкий, что может показаться, что в ней есть сухое молоко. На упаковке ничего о добавках указано не было - это порадовало. Также, эту муку просеивать необязательно, если к примеру нечем. Но когда упаковка заканчивается - сеять обязательно - на дне пакета остаются мучные шарики, которые недопустимо использовать при выпечке.
Уже второй раз хлеб получается воздушный, на вид большой и по весу тяжелый. По вкусу естественно, не идет ни в какое сравнение с магазинным. При нарезании не крошится, ощущается легкость нарезки, в отличие от муки других марок. Хлебец примерно 1 кг закончился уже к вечеру.
Выпечка будет всегда разной столько раз, сколько марок муки использовать при одинаковом количестве ингредиентов. Это вызвало удивление, поскольку в хлебопечке используется один и тот же рецепт со дня ее покупки.
— Плюсы:
Тонкий помол, без посторонних добавок
— Минусы:
Упаковка не закрытая фабричным способом
Время использования: 2 раза
Стоимость: 39 руб

—