Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

5 апр. 2016 в 21:59

5 оценка
Рекомендую

Совершенно случайно родственники задарили мне набор ножей, купленных у коммивояжера. Сам по себе поступок глупый - у коммивояжеров ничего нельзя покупать, но если бы не этот поступок, я бы никогда не получил наборчик великолепных ножей.
Ножеманы (которых что - то очень много развелось, вероятно благодаря доступности интернета) конечно скажут, что эти ножи плохие, совсем не из той профессиональной ножевой стали, что эти ножи Swiss Home Samurai SH - 6527 будут часто тупиться, не выносливые в использовании и так далее.
Я согласен, это недорогая китайская поделка, сталь там конечно же не дамасская, как позиционирует производитель, тупятся они действительно периодически, с этим не поспоришь, но это единственный нож идеально сбалансированный для человеческой руки. У него очень качественная, красивая и удобная рукоятка, удобные лезвия, не слишком широкие, и не слишком узкие, не слишком длинные, и нее слишком короткие каждый в своей нише типоразмеров. Вот не знаю почему, но все это в нем так органично сочетается, что другие ножи после Свисс Хоум Самурай даже не хочется брать в руки. Эти ножи не слишком тяжелые, но и не слишком легкие, когда пользуешься - не перевешивает ни рукоятка, ни лезвие, все плавно, гладко, но не выскальзывает из руки. Просто идеальный для меня баланс.
Мне доводилось пользоваться в том числе и на постоянной основе ножами разными - от дешевых наборов на 7 предметов с закосом под "made in Germany", хотя написано, что сделано в Китае, до настоящих фирменных весьма недешевых ножей. С разными типами клинка, не только сантоку, разными ручками - из пластика, дерева, были даже цельнометаллические ножи Thomas - ни один из них не было так приятно держать в руке и пользоваться в повседневных ритуалах приготовления или употребления пищи. Простите за получившийся каламбур.
В принципе, ножевые эксперты сказали, что в целом нож не плохой, это не то, что дешевые ножи российского или китайского производства, которые надо точить напильником, а вовсе не профессиональной точилкой с разными типами камней вплоть до алмазного. В плане качества материалов - это обычный середнячковый нож, который при обычном домашнем использовании сотрется лет за десять - двадцать. При использовании профессиональном, например, в ресторанах, суши - барах, столовых и гостиницах, все это произойдет за такое же количество, но не лет а скорее месяцев. Но если он середнячковый, значит выбирать себе нож из данной ценовой группы нужно по другим параметрам. Кто не готов потратить 4 000 (плюс стоимость доставки) российских рублей на один качественный фирменный нож, то и смысл говорить о качестве стали и прочих профессиональных характеристиках. Выбирать средние ножи можно только по удобству использования, а оно для меня у этих ножей из набора Swiss Home Samurai SH - 6527 - выше всяких запросов.
Настолько они удобны, что я не готов променять их на фирменные дорогие ножи, как бы их кто ни расхваливал. Сталь у "фирмЫ" конечно лучше, тупятся они конечно меньше, реже, но удобство для руки совсем не то. По крайней мере из той массы ножей, что попадали ко мне в руки.
Я полагаю, что вот такого набора как этот, среднестатистической семье должно хватить как минимум на одно поколение (25 лет), скажем так, на всю сознательную жизнь. Три типоразмера, которыми можно почистить и нарезать всё - от разделки куска мяса до нарезки хлеба к праздничному столу.
Чем они мне нравятся помимо того, что они такие удобные, это тем, что они еще и очень красиво выглядят. Красивая сталь с нанесенным узором в дамасском стиле, гладкие красивые рукоятки, как будто из красного дерева - по моему мнению, они будут замечательно смотреться на любой кухне, у людей с любым достатком. Выглядят они реально на премиум - сегмент, хотя по цене им не являются точно.
Обобщая все вышесказанное, можно отметить, что если вам нужны красивые, недорогие, но при этом практичные и неплохие ножи - смело покупайте набор ножей сантоку Swiss Home Samurai SH - 6527. Отлично подойдет и в подарок на новоселье или свадьбу (если вы подвержены предрассудкам, то возьмите с одариваемого копеечку, так как ножи дарить нельзя тем, кто до сих пор проживает в темном и неученом средневековье). Тем более, что этот набор упакован в удобную и красивую коробочку. Конечно, хранить ножи в этой коробке смысла нет, если ими постоянно пользоваться, но вот в плане перевозки, вручения в подарок - это будет приятным бонусом.
К плюсам этих ножей можно отнести еще и тот факт, что у них правильная заточка - то есть от спинки лезвия и до самого острия идет плавный конус, это признак более - менее качественного продукта. У менее качественных ножей заточка идет как правило только там, где режущая кромка, а все остальное тело лезвия имеет одинаковую толщину. Этим стали грешить современные ножи Thomas, хотя лет 5 - 7 назад у них был конус по всей ширине лезвия. Так что перед покупкой на всякий случай проверьте, не упростил ли изготовитель себе производство без дополнительного уведомления.
— Плюсы:
Самые удобные ножи, выглядят сильно дороже своей стоимости
— Минусы:
не плохое, но среднее качество стали
Время использования: 3 года
Стоимость: 1500 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

6 апр. 2015 в 15:24

5 оценка
Рекомендую

Купили такой набор оп рекомендации консультанта, уж очень нахваливал. Хотя у меня доверие к металлическим ножам пропало давно, но этот набор действительно порадовал. Качество на высоком уровне, пользуюсь уже больше года и ни разу не пришлось воспользоваться точилкой. Ножи до сих пор острые. Ручка удобная, не скользит, а надежно размещается в руке. Гарантия дается не только магазином, но и производителем. А недавно увидела в продаже ножи этого же производителя, только немного другую модель, которая просто покорила меня своим фиолетовым оттенком лезвий. Не удержалась и купила. В комплекте еще идет магнит для ножей, благодаря которому эту красоту можно разместить на стене. Теперь с ножами на кухне проблем нет и, думаю, не будет
— Плюсы:
Стильный дизайн и высокое качество
— Минусы:
нет
Время использования: 1 год и 4 месяца
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

23 мар. 2014 в 22:02

4 оценка
Рекомендую

Одно время была мода на керамические ножи, я тоже ими пользовалась, пока не сломала парочку. И вот решили приобрести с мужем металлические ножи. Выбор остановился на Наборе ножей Swiss Home Samurai .
Данный набор идет в красивой упаковке.(Она не деревянная).
Каждый нож упакован в полиэтиленовый чехол. Ножа в наборе три, различной длины. Самый маленький 10 см, средний 13 и большой 17, 5.
На каждом ноже выполнена гравировка и указана длина.
Ножи изготовлены(вроде как) из дамасской стали, об этом написано на самом ноже(на каждом)
Самый маленький нож (10),подходит для чистки овощей(для тех кто чистит овощи ножом, а не овощечисткой),можно им также порезать овощи, колбасу маленького диаметра.
Средний нож (13) поможет нарезать мясо, хлеб, рыбу, салат.. да и многое другое.
Большой нож (17, 5) подойдет для большой еды)).А так же для мяса мороженного, рыбы. Я в основном им режу большой кусок мяса на маленькие.
Ручка у ножей очень удобная, выполнена из дерева, из руки нож не выскальзывает, им очень удобно резать.
Сзади на ручке гравировка:(самураи)
Лезвия у ножей острые. Первое время я постоянно ими резалась. Недавно я их всех наточила и они опять как новенькие.
Минус у этих ножей для меня один, точнее для одного ножа. На среднем ноже пошла трещина на ручке, пока это мне никак не мешает, нож я эксплуатирую уже год а то и больше с этой трещиной, но боюсь что когда - та ручка сломается.
К набору этих ножей идет буклет, в котором все на английском.
Вот так нож выглядит в профиль))
В целом набором я очень довольна, на кухне использую все три ножа, размеры как раз самые необходимые, пользуемся уже два года, но из - за трещины на ручке среднего ножа ставлю ему четыре с плюсом! Всем рекомендую!
P. S...после этих ножей, керамическими почти не пользуюсь, они лежат пылятся в шкафу.
— Плюсы:
острые
— Минусы:
трещина на ручке
Время использования: 2 года
Стоимость: 2000 руб

—

Анонимно

18 янв. 2014 в 16:40

5 оценка
Рекомендую

Недавно приобрел набор - нарадоваться не могу!
При разделке застывшего куска мяса, не заметил трудностей - все просто...
Ножи острые, как лезвие. Хоть и написано на упаковке, что они изготовлены из дамасской стали, этой сталью далеко "не пахнет", но ножи действительно не тупятся и довольно таки ударопрочные. С помощью одного из трех ножей в комплекте "шеф"-ножа, легко дробить мелкие кости окорочка, без опасения что "разлетится" сам нож, так как на рынке очень много подделок. Этот комплект действительно уникальный, с литыми цельнометаллическими ручками.
Вообщем, набор очень понравился. Самое главное, что приобрел его я на аукционе по себестоимости.
— Плюсы:
Острые, не затупляемые
— Минусы:
не просто найти
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 1500 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

16 окт. 2013 в 21:08

2 оценка
Не рекомендую

Хлебушек и колбаску резать дома на кухне хорошо, а по большому, они быстро дохнут. Это не дамаск, а точить их нужно аккуратно, кромку сточили, закалка закончится и усе.
— Плюсы:
Красота , так , хлебушек порезать
— Минусы:
Это не дамаск вобще совсем !

—

Анонимно

18 сен. 2013 в 19:39

5 оценка
Рекомендую

Мой муж находится в постоянном поиске. Нет, не себя, а... ножей! У него просто мания какая - то, как увидит новый красивый набор, услышит лестные песни в адрес качеству, так сразу в его глазах загорается идея покупки, которую он чаще всего осуществляет. Кстати, готовит он редко, поэтому все эти острые предметы достаются мне, а он сидит, любуется, дифирамбы себе поет - какой он молодец, что купил такие замечательные ножи!))
Ну, чем бы дитя не тешилось)) Кроме как идей куда деть старые ножи (на дачу, конечно, все на дачу!), у меня к нему претензий почти не возникает по этому вопросу. Так вот, где - то полгода назад появился у нас в доме новый набор ножей.
О, как был счастлив муж! Как же он пел хвалебные песни и о коробочке, и о ножах, и волос мой резал ножами на лету - ну просто чудо какое - то! Даже пытался сразу выкинуть все предыдущие ножи сразу же, но уперся в стену моего негодования. Итак, расскажу о предмете его маленького счастья.
Набор стальных ножей Swiss Home серии Samurai производится по швейцарскому стандарту из высококачественной легированной стали. Компания уже известна на рынке, производит столовые приборы высокого качества из экологически чистых материалов. Правда, раньше мне не была знакома эта компания, но после знакомства с ножами Samurai я склонна доверять их качеству.
Коробочка, в которой находятся ножи, привлекательная, и такой набор отлично сгодится в качестве подарка или просто для удобного хранения ножей. Коробка из плотного картона, легко открывается и закрывается на внутренние магниты.
Внутри ножи располагаются в специально отведенных мягких фиксирующих формах, все выглядит очень аккуратно и достойно. Даже на картинке ножи очень привлекательны.
В набор была вложена брошюра с описанием ножей. Из него мы можем узнать о компании Swiss Home, а так же о самих ножах. Собственно, на фото ниже можно это наглядно увидеть:
Сами ножи серии Samurai имеют три размера: Santoku 17, 5 (7 дюймов), 13 (5 дюймов), 10 (4 дюйма) см.
Ножи действительно очень красивые. В упаковке каждый из них имеет защитный полиэтиленовый чехол, чтобы избежать порезов.
Ручки ножей поистине произведение искусства. Выполнены они под красное дерево, но какой материал я так и не поняла, вполне вероятно, что как раз дерево (при детальном рассмотрении я нашла мелкую трещину, которая похода на трещину в дереве). А если нет, то очень хорошая имитация с качественным покрытием.
Венчает ручку стальная часть ножа с надписью Samurai:
Соединительная часть между ручкой и лезвием выполнена ровно и плавно, на одном уровне. Смею предположить, что стальной корпус проходит сквозь ручку, что повышает прочность ножа при работе.
Стоит уделить особое внимание лезвиям. Стилизованы они под дамасскую сталь, имеют невероятной красоты разводы, которые не стираются в процессе использования ножей, и придают им изысканность и свой неповторимый стиль.
В блике света сталь ножа блестит и отражает всю свою красоту и неповторимый рисунок:
На одной из сторон на каждом ноже есть маркировка Damascus Design Steel. Она выгравирована и ощутима при прикосновении. На другой стороне каждого ножа есть название Swiss Home International и размер каждого лезвия:
Ножи довольно увесистые, тяжелые, но в руке лежат удобно. Самым большим ножом даже при учете его веса удобно работать. Замороженный кусок мяса разрезается почти без усилий, четвертовать курицу - проще простого, а овощи режутся просто элементарно. Конечно, овощи такими ножами не почистишь, но они для них и не предназначены.
За все время пользования - более полугода - двумя ножами из набора (третий - средний - используется редко) сталь осталась острой как и в первый день. Изменения коснулись разве что ручки: она уже не такая гладкая как первоначально, стала чуть шероховатой. Но, я думаю, что это из - за того, что нож часто моется в посудомойке. Так что, в целом, качеством ножей я довольна. Они не только отличные в работе на кухне, но и просто ее украшают. Ножи приятно держать в руке, а это не мало, поскольку эстетическое восприятие так же важно.
Имея опыт общения с другими ножами, Samurai пока держат пальму первенства по удобству и сохранности своих первоначальных качеств - остроте лезвий и внешним данным. Были у меня хваленные ножи Apollo, так лезвие у него стало тупить уже через полгода, а потом и вовсе отломился кончик острия. А в ножах Quittin Chef лезвия хоть и остаются острыми, но за год пользования эта острота немного притупилась. Но пользоваться ими я все так же продолжаю и не жалуюсь.
Так что, стоит присмотреться к ножам Swiss Home серии Samurai для себя или в качестве подарка, так как их внешнее оформление тоже заслуживает внимания.
— Плюсы:
интересный дизайн, дамасская сталь, три различных размера ножей, просто красивые
— Минусы:
разве что трещинка на ручке
Время использования: 7 месяцев
Стоимость: 2000 руб

—