Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

12 дек. 2016 в 17:17

2 оценка
Не рекомендую

Всем доброго времени суток!
Ну вот натура у меня такая дурная, увидела красивую упаковку, "О, Кекс" и надо купить. Авось, когда будет лень возиться с тесто, то можно быстренько размешать смесь, в формочку и вкусняшка готова.
Ага, как бы не так.
Красиво упаковано, но что же там внутри? Каков состав?
Смотрим - мука пшеничная высшего сорта, сахар, крахмал, соль.
А дальше страшнее - регулятор кислотности Е541, эмульгатор Е481, стабилизатор Е415, натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества. Плюс ко всему еще и пищевая сода, которой столько, что она чувствуется даже при выпечке.
Вот спрашивается, на кой тут столько Е добавок? Чтобы мука с сахаром были вкуснее?
А я - то, наивная, думала, тут все ингредиенты. Только взял и размешал.
Так что, с первого взгляда мне этот продукт уже не нравился, но ничего не оставалось делать. Раз купил, то надо печь. В первый раз что ли Е - шками питаться.
Да уж, тут халява не проскочит. Ко всему прочему нам понадобятся яйца, масло, молоко.
Вот нет у вас на данный момент всего этого в холодильнике и будет упаковочка со смесью пылиться еще N - ное время в шкафчике.
Так, по первому пункту я прошла. Все ингредиенты смешала, взбила и поместила в фольгированную форму.
Читаем дальше, то есть пункт два.
Как бы не так, выпекать им 50 - 60 минут. Кекс, если это можно так назвать, стал подгорать на десятой минуте, а не запекшаяся масса показалась из - под лопнувшей корочки. Причем полностью сырая.
Уменьшая температуру, кое - как приготовила этот кекс.
Во время выпечки немного попахивало ванилью, но больше всего стоял запах пищевой соды.
В общем итог - получился ни кекс, а что - то в виде белого хлеба, причем достаточно мокрый, не рассыпчатый, с удушающим запахом пищевой соды и... где - то далеко бегал аромат ванили.
Короче, деньги на ветер и продукт плохой. Не хочу выражаться, не удобно.
Больше я такое... покупать не буду, так как мука с сахаром у меня и дома есть.
— Плюсы:
Для меня никаких
— Минусы:
Не вкусный
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 сен. 2016 в 17:58

3 оценка
Не рекомендую

В моей семье все любят выпечку, чем часто их и балую, в основном манником или печенюшками. А тут в магазине попался на глаза пакетик с почти готовой смесью для выпечки кексов. Дай, думаю попробую. Попробовала.
На пакетике конечно указана вся информация, инструкция по приготовлению. Что в смесь надо еще положить 100 г масла сливочного, 2 яйца и полстакана молока. А в составе есть мука, сода, сахар, крахмал, соль, ароматизаторы, стабилизатор и эмульгатор.
Запах конечно обалденный, ванильный, ярко выраженный.
Замутила я всю эту кашу - малашу миксером, и поставила в духовку. Делала все по инструкции. Вылила тесто в две небольшие формочки. Тесто очень хорошо поднялось в духовке.
Честно говоря, не думала, что будет слишком сладкий. На ощупь очень мягкий, легкий, пушистый. А на разрезе видно, будто влажноватый, но пропекшийся. С виду его много, а не наедаешься, очень легкий. (это всё, что успела сфоткать, детки слопали)
В общем, такую смесь я больше покупать не буду. По деньгам совсем не выгодно брать, потому что половину содержимого теста еще докладывать надо самим.
По времени выходит то же самое, если бы и сама ингредиенты все смешивала.
Хоть я и сладкоежка, но с сахаром перебор. Проще купить готовые кексики за 40 рублей и с начинкой.
— Плюсы:
ароматный, вкусный, легкий
— Минусы:
много сахара, надо много добавлять ингредиентов, стоимость
Время использования: 1 раз
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

29 апр. 2015 в 19:22

4 оценка
Рекомендую

Купила как - то на пробу смесь мучную, из которой должен был получиться кекс ванильный.
Упаковка привлекательная в форме пакета.
Внутри смесь похожа на муку.
Масса смеси 300 грамм.
Состав совсем не идеальный, несколько "Е"-шек.
Способ приготовления подробно расписан на обороте упаковки.
Так выглядит взбитая миксером масса.
Аккуратно выкладываем смесь в форму, смазанную маслом.
Время выпекания я немного увеличила, от рекомендуем ого на упаковке.
И вот какой ароматный и вкусный кекс в итоге получился.
Смесью я полностью довольна, она экономит время, если закрыть глаза на состав.
Рекомендую попробовать кекс ванильный!
— Плюсы:
Простота приготовления
— Минусы:
состав
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

11 янв. 2015 в 16:28

5 оценка
Рекомендую

Очень рада что купила эту смесь. она очень вкусная, легкая в использовании, и кекс получается очень нежным и пушистым. всего лишь стоит добавить молока или воды, и масло, перемешать миксером, вылить в форму и поставить в духовку или в микровалновку или в мультиварку на функцию выпечки, и у вас будет ваш вкуснейший кекс. его можно разрезать и промазать сгущенкой, тогда получиться тортик. сверху его можно посыпать сахарной пудрой и положить кусочки фрукты.
— Плюсы:
очень вкусный
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

10 мар. 2012 в 21:51

4 оценка
Рекомендую

Вообще, я предпочитаю готовить сама. Полуфабрикаты не часто покупаю, тесто для выпечки всегда делаю сама. Но тут просто вообще не хотелось возиться с мукой и другими сыпучими продуктами, а сын просил что - нибудь вкусненькое. В магазине я увидела смесь для кекса и решила ее попробовать в деле.
Такой внушительный пакетик 300 грамм с порошкообразным кексом, с аппетитной картинкой очень вкусно пах ванилью. Я люблю ваниль в выпечке, даже в кашу ребенку немного добавляю для запаха. Состав:
Добавки Е, конечно, малоприятны в составе (поэтому и не люблю полуфабрикаты из - за содержания всяких ненужных добавок). Ну, а так состав, в общем - то, не сложный.
Способ приготовления следующий:
Опираясь на вышеизложенную картинку, я соединила все составляющие (смесь для кекса, 2 яйца, растопленное сливочное масло, молоко)
И взбила все блендером с насадкой венчик. Все быстро и легко перемешалось, получилась ароматная масса чуть тянущаяся. Так в детстве пахло тесто, когда моя мама пекла кекс для меня. Приятные воспоминания :)
Немного проявив инициативу, я добавила с краешка в тесто ложку какао и перемешала ложкой только в одном месте, на замешивая какао в общую массу. Получилось так:
Затем, придерживаясь инструкции на упаковке, форму смазала жиром (фольга для того, чтобы уж наверняка кекс не пристал к форме, и жиром я смазала именно фольгу), выложила тесто
и поставила кекс в предварительно разогретую духовку до 175 - 180 градусов где - то минут на 50. Через указанное время, проверив спичкой готовность, достала готовый кекс. Аромат был потрясающий!
Кекс немного поднялся, сверху был гладкий, ровный, покрылся нетвердой корочкой, а внутри был очень мягкий, ароматный, вкусный и с красивым мраморным рисунком благодаря какао.
Единственное фото кекса в разрезе, которое я успела сделать до того, как кекса не стало :)
Выпечка меня порадовала. Мягкий кекс не черствел долго, мягко пах ванилью и на вкус был очень приятным. Правда, и самостоятельно можно было сделать не хуже, но тем не менее смесь оказалась довольно удобным помощником. Было вкусно! :)
— Плюсы:
Быстрый кекс. Вкусно!
— Минусы:
Добавки Е в составе
Время использования: 1 раз
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—