Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

29 мая 2017 в 18:42

5 оценка
Рекомендую

Вот такую смесь для выпечки пиццы Размешайка, купила я недавно.
Что хочу сказать, понравилась эта смесь мне своей яркой упаковкой, ну и конечно же способом приготовления самого теста...
Купила эту смесь больше своему ребенку, чем себе, ведь детям очень нравится готовить самим пиццу, а потом ее и есть, и мой ребенок не исключение.
Вообщем тесто получилось отменным, ну а вкус придали конечно уже наши продукты.
Кстати пиццу мы делали в мультиварке, а значит она получилась не только вкусная, но и полезная...
Следующий раз опять возьму эту смесь, ведь как здорово, когда для тебя готовят, особенно дети!
Поэтому и вам, дорогой читатель, тоже рекомендую эту простую смесь м отличным составом!
— Плюсы:
Проста в приготовлении
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

20 сен. 2016 в 18:45

4 оценка
Рекомендую

Люблю делать пиццу. Конечно рецептов теста для неё полно, но я ещё не нашла свой идеальный рецепт. Есть у меня один любимый, довольно капризный рецепт теста, но т. к. я ещё в поиске, решила попробовать эту смесь.
Со смесями Размешайка я знакома с этого лета и уже писала отзывы на их кексы и бисквит, пончики. И вот дошла очередь до пицца - теста.
На этот раз смесь вполне может называться смесью "просто добавь воды", т. к. производитель не требует к смеси ничего кроме жидкости (вода или молоко) и немного растительного масла.
В коробке всего один пакет, состав которого максимально примитивен: мука, сода, соль, пирофосфат натрия.
Я решила добавить кефир (разница небольшая - может быть чуть кислее и пышнее) .
Заметила тесто руками прям в этом тазике, смазав руки и тазик маслом (как сказано в инструкции), тесто очень липнет ко всему, если без масла. Вот такой мягкий, эластичный комочек получился. Продукты для начинки - на стол. Тесто " экспресс", так что его сразу можно в духовку, но немного настояться, пока готовится начинка, не повредит.
Не стала марать стол и раскатала тесто прям на пекарской бумаге, скалку смазываем маслом.
Укладываем начинку и в духовку. Готовность - 20 минут на 200 градусов, достаточно и 15.
Итак, тесто получилось очень близкое к итальянскому варианту: тоноке, сухое, жесткое и почти безвкусное. Я накрыла пиццу полотенцем, чтоб, остывая, она не потеряла остатки влаги. Края (которые без начинки) очень хрустящие, и знаете что они мне напомнили? Хлеб! Обычную стандартную буханку. У этого теста именно такой вкус, а подсушенные края один в один как корочка - тот же вкус, тот же хруст, только соли можно б было чуть больше. Под начинкой тесто мягче и влажное, но нижняя корочка сильно затрудняет нарезку.
Приготовленное количество мы с мужем уговорили за один присест, объелись, конечно :)
Возможно с этим тестом следовало бы поступить так, как делают "пицца - мастеры" - намазать пицца - соусом, поставить в духовку на пару минут, чтобы подсушить и потом только положить начинку, тогда якобы оно должно быть мягче. Попробуйте, если хотите. Я же считаю данное тесто вполе пригодным для пиццы, и если вдруг лень смешать муку с солью и содой - можно купить эту смесь, тем более, что цена не велика.
— Плюсы:
Легко и быстро
— Минусы:
Жестковатое, почти безвкусное, сильно липнет тесто
Время использования: 1 раз
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 фев. 2016 в 16:48

2 оценка
Не рекомендую

Уже рассказывала о знакомстве с Размешайкой. И вот взяла я коробочку со смесью Пицца Экспресс от Размешайки.
И поскольку я вооружилась противнями для пиццы, то решила опробовать и эту смесь.
Что касается приготовления, теста, то тут все просто, главное следовать инструкции на коробочке. Там всего - то нужно смешать да размешать.
Но у меня претензии к вкусу. Мне тесто не понравилось. Пицца получилась пресной, нет никакой изюминки в тесте. Оно получилось какое - то безвкусное. А хочется все таки, чтобы было не только быстро и просто, но и вкусно.
В общем, я больше не куплю эту смесь. Лучше готовить самой дрожжевое тесто, получается намного вкуснее, но не намного дольше.
— Плюсы:
Когда лень заморачиваться
— Минусы:
не вкусно
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

2 июля 2015 в 20:09

4 оценка
Рекомендую

Я приобрела несколько коробочек сухих смесей для выпечки "Размешайка" в совместных закупках: кексики, бисквит, пицца, рулет.
Напишу отзывы обо всех, начну с отзыва о "Пицца Экспресс" от ТМ Размешайка.
Упакована она вот в такую яркую коробочку:
На упаковке подробно и наглядно описан процесс приготовления пиццы - экспресс Размешайка.
Кроме того, представлен ассортимент других сухих смесей для выпечки. Очень аппетитно:
Пиццу я пеку периодически (дети любят и просят), тесто делаю разное, иногда творожное, иногда дрожжевое.
Тут же, судя по составу, тесто должно получиться постно - лаконично - аскетичное, без излишеств)). Да к тому же надо добавить молоко и растительное масло. Просто каша из топора какая - то)).
Прочитала и подумала: а что, сама разве не смогла бы так намешать? За что платить - то?
Разве только пирофосфат натрия у меня отсутствовал бы.
Вот что о нём пишут в Википедии: "добавка улучшает консистенцию продукта, замедляет процесс окисления продукта. Увеличивает влагосвязывающую и эмульгирующую способность."
"Чрезмерное употребление пирофосфата натрия приводит к ухудшению усвоения кальция, что приводит к отложению кальция и фосфора в почках."
Но что понимать под "чрезмерным употреблением", вот вопрос? Надеюсь, что эпизодическое употребление не опасно.
Внутри пакетик со смесью:
Высыпаю в кастрюлю:
Добавила молоко и растительное масло строго по рецепту, получилось вот такое тесто, размер примерно 40х40 см:
Пеку на тефлоновой лакоткани (она же антипригарный тефлоновый коврик, вот мой отзыв с фото), поэтому ничем не мажу, просто кладу тесто и собираю пиццу.
Намазала томатной пастой:
Выложила замороженную фасоль и перец, подсолила:
Натёрла сосиску и посыпала сыром:
Готовая пицца из сухой смеси Размешайка:
Тесто получилось тонкое, хрустящее, солоноватое, вкусное:
Съели быстро))
Теперь хочу сама попробовать сделать подобное тесто без пирофосфата)).
— Плюсы:
Вкусно, быстро
— Минусы:
добавка
Время использования: 1 раз
Стоимость: 35 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 фев. 2015 в 19:09

5 оценка
Рекомендую

Смесь для выпечки Размешайка "Пицца Экспресс" купила вчера, поскольку решила, что обязательно попробую всю продукцию этого производителя. Поскольку до этого попробовала смесь для кексиков и мне она очень понравилась. Кроме того, после покупки смеси Размешайка я начала сравнивать цены этого производителя и цены других – в некоторых случаях могу сказать, что цены разнятся в два раза, а качество смесь Размешайка выигрывает.
Именно положительный опыт приготовления кексиков обеспечил абсолютное доверие к производителю и, не имея опыта приготовления пиццы в домашних условиях, я купила эту смесь. Пиццу в нашей семье как - то не принято готовить дома, но ребятишкам она очень нравится, и мы достаточно часто бываем в пиццериях города Новосибирска. Правда в Новосибирске я уже более 10 лет, но мне так и не удавалось попробовать пиццу, которую я так любила покупать в студенчестве (город Томск).
Этот счастливый день наступил вчера – мы всей семьей готовили пиццу. Поскольку все «специалисты» по приготовлению пиццы, то соблюдались все рекомендации производителя. В приготовлении теста все оказалось очень просто и без всяких проблем. После выпекания оно было мягким, нежным, таким же вкусным, как то, которое я помню из студенческих лет.
— Плюсы:
Тесто очень вкусное получается
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 фев. 2015 в 19:30

5 оценка
Рекомендую

Тесто как и всю продукцию "Размешайка" я приобретаю на форуме совместных покупок в своем городе. Такая смесь стоит всего 30 рублей вот и взяла пару на пробу. Объём смеси небольшой всего 250 грамм, смесь герметично упакована в пакет и картонную коробку. Тесто ну очень быстрое в приготовлении, для приготовления теста необходимо взять 100 - 150 грамм теплого молока и 3 столовые ложки растительного масла. И затем быстренько замешиваем тесто, оно получается очень нежным и эластичным. Затем раскатываем тонким слоем, данного количества хватает для приготовления одной большой пиццы. Ну а начинку вы можете сделать по своему вкусу. В последний раз у меня была начинка колбаса, маслины и помидоры, и маленько сыра. Пицца получается очень вкусной Так что очень хороший вариант когда вам не хочется возиться с тестом или очень мало времени. Мне такая смесь очень понравилась, обязательно возьму ещё. Рекомендую попробовать.
— Плюсы:
цена, быстрота приготовления, вкус
— Минусы:
нет
Время использования: 1 неделя
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

22 окт. 2014 в 19:58

5 оценка
Рекомендую

Ну не люблю я делать тесто, для меня это кошмар, а выпечку люблю... Выход нашелся, смеси для выпечки "Размешайка", ассортимент достаточный. Покупала пиццу экспресс, дрожжевую пиццу, все виды кексиков:с шоколадной каплей, с цукатами, черемуховые, с яблоком корицей, все виды бисквитов, результат всегда замечтательный. Пицца всегда уходит на ура, тесто тонкое, рассыпчатое, почти как в хороших пиццериях, и начинку можно любую, кексики на мой вкус самые вкусные черемуховые, приготовить очень быстро, тем более в комплект входят одноразовые бумажные формочки, из бисквитов очень быстро можно сделать обалденные торты (а смое главное и бюджетные, немножко орехов, немного мармелада и какой нибудь крем) Теперь я регулярно пополняю запасы этих полуфабрикатов, очень удобно, а по поводу полезности..., скажем так то что в магазине продается тоже с разным стабилизаторами и добавками, но все таки покупаем. И эти коробочки всегда под рукой, захотелось - сделала.
— Плюсы:
дешево, быстро, просто
— Минусы:
"химия"в составе
Время использования: 2 года
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

2 апр. 2013 в 16:19

4 оценка
Рекомендую

Давно не писала отзывов, но вот под впечатлением от нового попробованного мной продукта решила написать.
Наверное уже около месяца назад получила в СП свои смеси для выпечки Размешайка, но как - то до них все не доходил руки.
Но как и у каждой хозяйки, у меня пришел тот момент, когда нужно было куда нибудь использовать оставшиеся в малых дозах продукты. Короче, если кормить семью, то ими не накормишь. А кушть -то все хотят.
Решила же конечно испечь пиццу. Но сразу скажу, что с тестом вообще возиться не хотелось. И тут на помощь пришла мне смесь Размешайка.
Смесь упакована вот в такую коробку. А внутри пакетик с порошком.
Пакет не большой - всего 250 грамм. На одну большую пиццу .
На обратной стороне коробки есть способ приготовления пиццы при помощи этой смеси. Все написано доступно. Кроме того на обратной стороне представлены различные смеси, котороые выпускаются под маркой Размешайка
Состав смеси "Пицца экспресс"
Производят ее :
Теперь о самом продукте .
Могу сказать, что тесто из него делать одно удовольствие. Производитель советует перед замесом теста приготовить начинку. что я и сделала .
На то количество смеси, которое есть в упаковке надо взять 100 - 150 грамм теплого молока (пол стакана)
и 3 столовых ложки масла .
Всыпать туда смесь размешайка и просто размешать все ложкой (никакой миксер не нужен). Комочков не образуется .
Тесто получается эластичное .
Раскатываем его на протвень не толще 3 мм.
Ну а дальше кто как привык. Я смазываю кетчупом -майонезом.
Затем начинку и сыр.
Ну и в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Вот что получилось.
Могу сказать, что времени вместе с нарезкой начинки и приготовлением теста ушло не более 15 минут. Еще 15 минут на выпечку. И пицца готова. На вкус она оказалась очень даже ничего себе. Мои домочадцы ее уговорили быстрее чем она готовилась)).
После того как я попробовала эту смесь и она мне пришлась по вкусу могу ее спокойно посоветовать и вам.
А сама обязательно попробую и другую продукцию под маркой Размешайка.
— Плюсы:
быстро и вкусно;
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 1 раз

—