Категории	Продукты питания Пищевые добавки Домашняя кухня

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

15 апр. 2017 в 17:21

5 оценка
Рекомендую

Конечно, нельзя представить главный христианский праздник без крашеных яиц.
Существует несколько легенд, почему на Пасху мы красим яйца.
Но все легенды сходятся в цвете яиц, яйца были красными.
Яйцо, окрашенное красной краской, символизирует возрождение наше кровию Иисуса Христа.
Я купила Розовый краситель для декорирования пасхальных яиц от "Домашней кухни".
Следуя предложенной инструкции, окрасила им вареные яйца и осталась довольна.
Уже позже я прочитала удивительный рецепт того как оригинально покрасить яйца по мрамор. Итак, чтобы добиться эффекта "мраморных яиц", нужно в воду с пищевым красителем добавить растительное масло (1 ст. л.), благодаря чему краситель будет ложиться на скорлупу яйца неравномерно, так сказать мраморно. Можно по очереди погружать яйца сначала в один красящий раствор с растительным маслом, стараясь собрать масляные узоры, потом в раствор с другим оттенком.
Что же, в следующем году обязательно попробую, есть к чему стремиться!
— Плюсы:
хороший результат
— Минусы:
нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 3 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

14 апр. 2017 в 18:58

5 оценка
Рекомендую

Способов декорирования пасхальных яиц сейчас так много, что глаза разбегаются. Каждый год появляются все новые и новые идеи. Некоторые вполне удачные. Мне, например, очень понравился способ заворачивания в цветную золоченую бумагу и перевязывания шелковой лентой. Неудачные эксперименты тоже были. Жемчужные перламутровые краски — ужас и сюрреализм. Жирные полосы и разводы, испачканные руки и посуда... приятного мало.
Поэтому хочу подробно рассказать о своем самом любимом и проверенном годами способе декорирования пасхальных яиц. Это — самые обычные, дешевые и простые пищевые красители в таблетках «Домашняя кухня».
Стоят эти пасхальные пищевые краски в районе 20 рублей. Способ применения — очень простой, а результат окрашивания всегда предсказуемый.
В дополнение к этим краскам, для успешного результата, потребуется средство для мытья посуды и уксусная эссенция (или обычный столовый уксус).
Таблетки красителей выглядят вот так, упакованы в отдельный пакетик.
Четкая инструкция производителя красок, соблюдение которой всегда дает хороший результат, дублируется еще раз на внутреннем пакете.
Но предварительно необходимо подготовить к окрашиванию куриные яйца. Я брала и домашние, и магазинные вперемешку. И те, и другие всегда имеют загрязнения. Вот эти жирные загрязнения как раз нужно хорошенько отмыть перед окрашиванием.
Замачиваю сырые яйца в чуть теплой воде, в которую добавляю немного «Фэйри». Средства для мытья посуды отмываю жир лучше любой соды, давно проверено. На 15 минут. Видно, что вода становится грязной, с какими - то частицами.
Чистые, хорошенько отмытые яйца выглядят так. Все разного цвета. Специально такие беру, чтобы в итоге разнообразить количество полученных цветов. Ставим яйца вариться на средний огонь. В кастрюлю наливаем холодную или чуть теплую воду. Если сырые яйца залить кипятком, они потрескаются и вытекут. Слишком быстро нагреваться и слишком сильно кипеть кастрюля тоже ни в коем случае не должна. Пока яйца варятся (не менее 10 минут после закипания), можно подготовить все необходимое.
Таблетки красителей раскладываю в обычные чайные кружки. Посуда должна быть отмыта идеально, потому в деле окрашивания любой жир — злейший враг.
Добавляю в каждую емкость по 1 чайной ложке уксусной 70 % эссенции. Уксуса, естественно, нужно класть больше и с оглядкой на концентрацию (6 или 9%). Поэтому всегда предпочитаю использовать уксусную кислоту высокой концентрации, мне так удобнее. Этап обязательный, потому что уксус немного растворяет твердую скорлупу и тем самым дает возможность красителям глубоко впитаться. Но, ВНИМАНИЕ: уксусная эссенция чрезвычайно опасна, с ней нужно обращаться предельно аккуратно и всегда прятать от детей.
Добавляем в каждую кружку по 100 — 150 мл горячей воды. Приблизительно по половине стакана, больше не нужно. Краситель должен быть концентрированным. Таблетки растворяются моментально.
Заранее готовим место для выкладки мокрых яиц. Обычно кладу любой пакет, а сверху него старую чистую ткань, можно взять любую ветошь. Жира на ней тоже быть не должно совершенно. После использования ткань будет испорчена окончательно и ее придется выбросить. Нужно иметь этот момент ввиду.
Кастрюлю со сваренными вкрутую яйцами с огня не снимаем, просто ставим огонь на минимум. Окрашивать их нужно только в горячем виде. Для каждого красителя использовать отдельную ложку, чтобы цвета не смешивались тогда, когда это не нужно.
Цветов, конечно, маловато: всего 6. Этот недостаток можно исправить несколькими способами. На полученный цвет будет влиять не только исходный цвет яичной скорлупы, но и время окраски. Чем дольше яйцо лежит в красителе, тем более яркий и насыщенный цвет получается. Это не всегда хорошо, потому что насыщенный желтый, красный, оранжевый и бирюзовый смотрятся великолепно, а вот фиолетовый и синий становятся почти черными.
Вот какие цвета у меня получились в итоге. Коричневый в этом случае получается, если яйцо окунуть сначала в красный, а затем в фиолетовый. Синий с бирюзовым дают красивые оттенки голубого. А позитивный яркий зеленый получается, если в желтую краску, когда она уже не нужна, добавить столовую ложку раствора бирюзово. По опыту, полученный смешиванием зеленый цвет пользуется огромной популярностью, все хотят «вон то яркое зелененькое яичко». Яркий красный и желтый тоже всегда пользуются успехом. Остальные цвета — на любителя, поэтому делаю их меньше, особенно сиреневого.
Окрашенные яйца нужно натереть маслом для блеска и яркости. На ватный диск наливаем немного любого растительного масла и мажем еще горячие яйца. Масло как - бы запечатывает водорастворимые красители и они перестают пачкать все вокруг. Руки останутся чистыми, ватный диск тоже, краска уже не размажется, беспокоиться не нужно.
Масло делает все цвета заметно более яркими. Но слишком много масла нам не нужно. Поэтому кухонным мягким полотенцем нужно снять остатки масла с каждого яйца. Полотенце красители уже не испачкают, но следы масла на ткани останутся и потребуют стирки. Окрашенная скорлупа яиц приобретет полированный и аккуратный вид.
Складываем крашенки в тарелку. Нормальный результат, радует. Хоть и не идеальный.
Видно, что скорлупа окрасилась местами неправильно, с небольшими дефектами. Но довольно равномерно. А цвета получились насыщенные и яркие.
Мне кажется, что пасхальные краски для яиц «Домашняя кухня» уверенно заслуживают твердой «четверки с плюсом». Или даже «пятерки с небольшим минусом». Потому что:
- цвета яркие и довольно равномерно распределяются;
- краски можно смешивать на свой вкус и усмотрение;
- сверху вполне можно клеить наклейки (при желании);
- цена у средства буквально копеечная (15 — 20 рублей);
- продается оно везде, специально искать не нужно;
- краски пищевые, почти полностью остаются на скорлупе;
- способ простой и быстрый, за час можно все успеть сделать;
- количество яиц не лимитировано, краска не заканчивается;
- с посуды краски легко отмываются обычным способом;
- результат окрашивания предсказуемый и всегда радует.
Небольшие же дефекты при окраске на итоговый результат сильно не влияют и в целом впечатление не…

—

Анонимно

3 мая 2016 в 19:33

4 оценка
Рекомендую

Познакомьтесь, пожалуйста, с моим опытом использования натурального красителя для декорирования яиц.
В преддверии Пасхи, задумалась я, чем бы ещё окрасить яйца, кроме любимой мною луковой шелухи. И как по заказу, в одном из посещаемых мною продуктовых магазинов, на глаза попалась красивая картонная коробочка. Точнее две. Одна из них предлагала окрасить яйца в бордовый цвет. Другая в сине - голубой. Я выбрала вариант с голубыми яйцами. На фото яички бледненькие, с лёгким серо - голубым оттенком. У меня после окрашивания яйца вышли совершенно другого цвета.
Начну описание своего красочного мероприятия ознакомлением с составом и Иструкцией. В коробочке был только вакуумный пакет с сухой морковью. Всё содержимое я залила водой и вскипятила. Добавила уксус. Долее опустила в отвар яйца и выдержала их в кипящем отваре немногим более 10 минут. После чего я обнаружила, что эффекта окрашивания нет. Виднелся лишь серенький налёт. Тода я, как предлагалось в инструкции, процедила отвар, добавила ещё пару ложек уксуса, и залив им те же яйца, отправилась спать!))
И утром меня порадовали ват такие яички! Я то, конечно, мечтала о бирюзовых, голубеньких. Но и этот результат совсем не плох, в отличии от того, что я получила сразу после варки.
На другом фото, яйца видятся серыми, цвета асфальта. Ну и в "натуре")), их цвет являет собой нечто среднее, между цветом с первой и второй фотографий.
А вот ещё бонус от производителя.
Манжеты для свечей и образовавшаяся подставка для сушки яиц.
Ни тем, ни другим, к слову, я в этот раз не воспользовалась.
Христос Воскресе! Радуйтесь и веселитесь в светлые пасхальные дни!
— Плюсы:
Не токсично, не ядовито!
— Минусы:
Результат может не оправдать ваших ожиданий. Главное приступать к делу в добром расположении духа!
Время использования: Однократно
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

14 апр. 2015 в 15:44

4 оценка
Рекомендую

Красим яйца обычно народным методом. Но иногда хочется поэкспериментировать с покупными красителями. Попался на глаза мне краситель для декорирования пасхальных яиц "Домашняя кухня".На задней стороне упаковки есть подробная инструкция и рекомендации после покраски. Внутри упаковки находятся четыре пакетика с красителями: розовый, зеленый, синий и желтый цвета, каждый пакетик весом по 3 грамма. Окрашенные яйца имеют приятный цвет, но есть небольшие потеки. Производитель рекомендует яйца не промывать водой, т. к. красители смоются. Но окрашенные яйца после холодильника, когда берешь в руки оставляют следы и сразу даже водой не отмываются. Наш сынок хватал со стола все яйца, а потом мы увидели дизайнерское яйцо, созданное им от красителей.:-)И все - таки буду его рекомендовать для разнообразия.
— Плюсы:
Цена, легкое применение
— Минусы:
оставляет следы на руках
Время использования: 1 раз
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—