Категории	Продукты питания Приправы и специи Домашняя кухня

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

29 ноя. 2016 в 18:28

5 оценка
Рекомендую

Вчера я Вам рассказывала про свою любимую натуральную приправу для овощных блюд. В этой серии приправ очень много и на любой вкус. Сегодня я хочу рассказать Вам про свою любимую домашнюю приправу для мясных блюд "Хмели - Сунели".
Узнаваемая стандартная упаковка, масса 30 грамм, стоимость у всех видов приправ бренда примерно одинаковая и составляет 30 - 40 рублей, в зависимости от магазина.
Состав и здесь полностью натуральный, в составе нет вредного глутамата натрия и соли. В составе приправы зелень петрушки и укропа, кориандр, пажитник, базилик, лавровый лист, чабрец, майоран, мята, зелень сельдерея, красный перец.
Мне нравится эту приправу использовать для мяса и курицы. Эта приправа рекомендована еще и для приготовления аджики, социви и харчо.
Рекомендую эту вкусную, ароматную и полностью натуральную приправу всем гурманам и всем, кто любит готовить.

— Плюсы:
Вкусная, натуральная, качественная и ароматная приправа

— Минусы:
Их нет

Время использования: около года
Стоимость: 33 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

27 мая 2015 в 19:04

5 оценка
Рекомендую

Время от времени мы покупаем в магазинах города приправу Домашняя кухня "Хмели - Сунели". Что говорить, приправа, что надо. Так как она сдобрит вкус любого блюда и придаст ему неповторимый вкус и аромат. Иными словами хмели - сунели и будут на вашей кухне секретом успешного приготовления блюд каждой хозяйки.

Применение этой грузинской приправы будет хорошо не только в блюда грузинской кухни такие, как харчо или чахохбили или прочие национальные блюда, но ее также будет вполне уместно добавить в наши традиционные блюда, и они будут на вкус получше и поароматнее. Тем более грузинская приправа совсем не острая, и что хорошо и удобно для использования - сочетает в себе целую смесь пряных специй.

Грузинская приправа Хмели - сунели помогает из обычных блюд сделать шедевры домашней кухни и добавить им вкусовых характеристик и приятного послевкусия.

— Плюсы:
Оригинальная приправа

— Минусы:
Нет

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

20 мая 2015 в 20:29

5 оценка
Рекомендую

Хмели - Сунели это удивительно ароматная, не острая, сухая приправа родом из кавказа. Это смесь нескольких мелко измельченных ингредиентов... майоран, кориандр, базилик, шафран, острый перец, мята, укроп, щавель. Благодаря аромату этих пряностей, аппетит приходит не во время еды а гаразда раньше. Хранить приправу надо в закрытой герметичной посуде, чтоб аромат не пропал.

Современная хозяйка не обходится без приправ. Хмели - Сунели придает блюдам восхитительный вкус. Используется в каждый день. Оно является неотьемлемой частью при готовке тушеного мяса или шашлыка. Так же можно добовлять приправу при готовке супов, поджарок, лобио, сациви, харчо... Я лично очень довольна этой приправой, она любое блюдо превратит в шедевр.

— Плюсы:
Содержит ингредиенты сжигающие жиры

— Минусы:
При язве желудка нельзя употреблять

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

31 янв. 2015 в 21:22

5 оценка
Рекомендую

С приправой «Хмели - сунели» я знакома с незапамятных времен. Обожаю ее. В чем - чем, а в создании пряных смесей на Кавказе разбираются. А хмели - сунели как раз и есть грузинская пряная смесь.

Не помню, когда и где я впервые обнаружила эти пряности. То ли в магазине у себя дома, то ли находясь по туристической поездке в Грузии. В принципе это особого значения не имеет. Помню только, когда я первый раз открыла упаковочку и вдохнула аромат этой приправы, сразу решила для себя — это мое, запах обворожительный.

Да и как же ему не быть обворожительным. Ведь в составе этих пряностей целый набор всевозможных пряных трав и растений: базилик и майоран, укроп и кориандр, шафран и красный перец, лавровый лист и петрушка, пажитник и мята, сельдерей и чабер, иссоп. Кое - что из этого нам известно. А кое - что только Кавказу. На Кавказе эту ароматную сухую приправу используют в разных мясных и рыбных блюдах. А я беру с них пример.

Обожаю добавлять эту приправу в мясной фарш и бульоны, а также в холодец и заливные блюда. Любые котлетки, фрикадельки, мясной бульон и холодец с этой приправой приобретают особый приятный аромат. А какое заливное с такой приправой, пальчики оближешь. А также тонкий пряный аромат и пикантный вкус будет иметь любая подлива к мясным блюдам.

Приправа хмели - сунели еще и тем хороша, что она не очень острая и не щиплет за язык, но вместе с тем очень ароматная. И никакой тебе химии, только натуральные травы и растения. А еще, оказывается, эта приправа не только придает пикантный вкус блюдам, она еще и крайне полезна для нашего организма.

Эта ароматная смесь улучшает работу сердца и сосудов, хороша при простуде и вирусных инфекциях, сахарном диабете и гипертонии и в многих других случаях. А самое главное укрепляет иммунитет и поднимает настроение. Разве может быть плохое настроение после употребления вкусных блюд с такой ароматной приправой. Если кто еще не ознакомился с этой приправой очень советую приобрести. В приправе хмели - сунели сбалансированы в определенных пропорциях самые полезные и ароматные вкусы и запахи. В моей кухонной копилке хмели - сунели всегда в наличии.

— Плюсы:
Очень приятный насыщенный аромат. Годится для мясных и рыбных блюд, бульонов и подлив.Не очень острая

— Минусы:
Не вижу

Время использования: постоянно
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

24 окт. 2014 в 21:01

5 оценка
Рекомендую

Много хорошего слышала о приправе Хмели - Сунели, сама купила ее впервые, то - ли раньше на глаза не попадалась эта пряная смесь, а может меня название не привлекало

Добавляю хмели - сунели в привычные блюда, придает обалденный аромат, так - же добавляю в мясную или овощную начинку не сладких пирогов, придает изысканный вкус

Понравилось что в приправу в состав не входит соль, только сушеный травки, такие как:сушеная зелень мяты, сельдерея и базилика, укроп, молотый красный перец, пажитник и кориандр - все это мелко перемолото, как видите в составе ничего лишнего

Для меня приправа хмели - сунели самая вкусная, вдобавок еще и натуральная, рекомендую универсальную приправку.

— Плюсы:
состав

— Минусы:
нет

Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 15 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

24 окт. 2014 в 18:43

5 оценка
Рекомендую

Хмели - Сунели - приправа, которая появилась на моей кухне относительно недавно. Мясо в нашей семье едят не очень часто, так как много мяса вредно, но раз или два в неделю мясо готовим обязательно! Традиционные мясные блюда из свинины, говядины можно отлично разнообразить с помощью приправ, а в частности с помощью Хмли - Сунели. В состав Хмели - Сунели входят такие полезные травки как кориандр, базилик, пажитник, майоран, традиционные укроп и петрушка, красный перец и куркума. Куркумы не так много как в Карри, поэтому блюда не приобретают яркий оранжевый цвет. Куркума очень полезна, но лучше сочетается с куриными блюдами и рисом, тогда как тушеные свинина, говядина, баранина лучше всего сочетаются с Хмели -Сунели. Свинину я обычно тушу в мультиварке (или на сковородке), с картофельным пюре или с тушёной капустой с добавлением Хмели - Сунели - получается очень вкусно. Свинина с овощами и Хмели Сунели, тефтели, биточки, зразы, даже котлеты из говядины или свинины - везде можно добавить хотя бы немного этой приправы - получится совсем другой вкус. Вобщем приправа, которая обязательно должна быть на кухне и которая поможет разнообразить вкус блюд.

— Плюсы:
Полезная, придает мясным блюдам вкус

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

6 июня 2014 в 18:11

4 оценка
Рекомендую

Я очень часто использую приправы, хмели -сунели - это приправа, которая зарекомендовала себя не плохо. Я, как повар, могу сказать что она подчеркивает вкус блюда, придает ей мягкий вкус, с своеобразным, приятным ароматом.
Большое количество разных ингредиентов, входящих в состав данного продукта я бы использовал в отдельности, потому что в некоторых блюдах, некоторые добавления, входящие в его состав, перебивают его вкус, тем самым не дополняя а искажая.
Очень хорошо добавлять в котлеты, голубцы, Вы реально почувствуете разницу во вкусе с добавлением этой приправы. Только не переусердствуйте, всему есть мера.

— Плюсы:
Входят в состав исключительно природные ингредиенты

— Минусы:
Большой состав приправ, содержащихся там, может иногда искажать вкус блюда, не дополняя его

–

Анонимно

30 авг. 2013 в 16:05

4 оценка
Рекомендую

Недавно приобрела вот эту чудесную приправку от Юлии Высоцкой, ведущей программы "Едим дома". Уже неоднократно испробовала, так что спешу поделиться впечатлениями.

Приправы я очень люблю, и постоянно ими пользуюсь. Но сейчас очень редко можно встретить приправу, где в составе нет глутамата натрия. Ведь иногда так бывает, что перероешь все полки с приправами, прежде чем найдешь безглутаматную. Поэтому эта приправа стала для меня настоящей находкой. Она содержит в своем составе только мелко смолотые травы, на упаковке так и написано: "Приправы без глутамата натрия и соли". А то, что она оказалась и без соли стало просто подарком для меня. Потому что я всегда кладу приправы в макароны, ну не люблю я их пустые, тесто и тесто! ) А с приправкой другое дело. Но так получается, что макароны я солю, а основная масса приправ содержат в своем составе соль! И в соленые макароны их уже не насыпешь. А эту приправу можно сыпать и в посоленые макароны, и в любые другие блюда.

В состав приправы входят: кориандр, зелень укропа, пажитник, базилик, зелень петрушки, лавровый лист, чабрец, майоран, зелень сельдерея, мята, перец красный. Признаюсь, что первый раз брала с опаской, потому что я не очень люблю чабрец. На мой взгляд, он не очень приятно пахнет в уже готовых блюдах. Но я обожаю кориандр, майоран, мяту и сельдерей, и в ходе приготовления оказалось, что приправа имеет тонкий пряный аромат именно этих трав, ярко выраженного запаха чабреца в готовом блюде не чувствовалось. Не смотря на наличие в составе красного перца, приправа ничуть не острая.

Хочется отметить очень удобную упаковку. У нее есть специальный замок, на который она закрывается, и благодаря этому приправа не выдыхается, не окисляется, и долго сохраняет свои ароматические свойства. Приправа имеет мелкий помол, что тоже большой плюс, потому что она не чувствуется в блюдах, а особенно это хорошо для макарон.

Мне приправа нравится, закончится, возьму еще, и возможно не одну. Поэтому советую приобрести и попробовать. Ставлю четверку из - за чабреца...

— Плюсы:
не содержит глутамат натрия и соль, ароматная, удобная упаковка

— Минусы:
содержит в составе чабрец

–