Категории	Продукты питания Напитки Молочные напитки

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

25 фев. 2017 в 21:51

5 оценка
Рекомендую

Всем добрый день!
Мой отзыв о кумысе 'башкирский традиционный'
Больше всего этот напиток в нашей семье любит папа. Мои родители живут в городе Миньяр, который находится на границе с Башкирией и в 2 - х часах езды от Уфы, и к сожалению, кумыс в Миньяр не привозят.
Поэтому папа всегда заказывает его моей сестре, которая живет в Уфе. Это уже что - то вроде маленькой традиции. Входной билет -шутит муж сестры. Мы когда с мужем бываем в Уфе тоже стараемся прикупить пару бутылочек.
В Уфе я видела этот кумыс в Ашане, Ленте и Байраме.
Везти его надо очень аккуратно, иначе может при открытии разбрызгаться.
Я тоже его периодически пью, у него кисловато - сладкий вкус и он как будто немного газированный, еще в нем есть небольшое количество градусов, сколько именно в этом не могу сказать.
Изготавливают кумыс из кобыльего молока и специальной кумысной закваски.
Кумыс считается полезным и даже лечебным.
— Плюсы:
Полезный, вкусный и есть небольшой градус
— Минусы:
Не везде продается
Время использования: 1 год
Стоимость: 67 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

25 мая 2016 в 21:08

5 оценка
Рекомендую

У нас в Башкортостане кумыс - национальный напиток. По данным Википедии, "в Башкортостане производится более 63% российского кумыса".
Это не значит, что он стоит на полках любых магазинов, но в некоторых магазинах он продается.
Ранее я уже писала отзыв про кумыс "Батыр", который готовят из козьего молока (производитель назвал его по - башкирски - "кымыз").
Но всё же традиционный кумыс - это кумыс, который готовят из кобыльего молока.
Сегодня я увидела в магазине кумыс "Башкирский традиционный". Цена не очень высокая - 70 руб. за 0, 5 л напитка
Напиток выпускается в простой бутылке из темного стекла.
Напиток очень сильно пенится при открывании - как шампанское, поэтому производитель напоминает, что открывать его нужно осторожно.
Производится кумыс в Уфимском районе Башкортостана
Напиток низкокалорийный - всего 39 ккал на 100 грамм продукта.
Никаких консервантов этот кумыс не содержит, это полностью натуральный напиток со сроком годности всего 5 дней. Поэтому вряд ли он продается за пределами нашей республики.
После возвращения домой я поставила бутылку в холодильник на час. Сразу открывать кумыс нельзя - весь "убежит" из бутылки. Когда открыла бутылку и налила кумыс стакан - он активно запузырился (на фото видно, какие образуются пузыри). Пока доставала фотоаппарат - часть пены уже осела (виден след на стенках стакана)
Пузырики в напитке видны сквозь стенки стакана. Напиток сильногазированный, как минералка с газом, пузырьков в толще напитка много и они крупные.
Цвет кумыса - молочно - белый. Молочный жир в напитке плавает в виде маленьких кусочков масла.
Напиток вкусный, терпкий, кисленький, но не кислый.
В кумысе в процессе брожения образуется алкоголь, его немного, от 0, 2 до 2, 5%, но всё же за рулем пить этот напиток нельзя. Процент алкоголя на бутылке не указан.
Кумыс - очень полезный напиток, с успехом применяемый при лечении целого ряда заболеваний. Существует даже такое направление в медицине - кумысолечение. Оно применяется во многих санаториях, например, в санатории "Юматово". В основном кумыс применяют как общеукрепляющее, для лечения лёгочных и желудочно - кишечных заболеваний.
Кумыс "Башкирский традиционный" производства ООО "Дизар" - настоящий, живой, натуральный кумыс. Теперь я знаю, в каком магазине его можно купить, и буду периодически покупать.
— Плюсы:
Натуральность состава, лечебные свойства
— Минусы:
нет
Время использования: 1 год
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 фев. 2016 в 19:59

5 оценка
Рекомендую

Кумыс "Башкирский традиционный" от ООО "Дизар" покупаем часто. Очень нравится необычный кисло - бодрящий вкус этого напитка. Цена 62 рубля.
Упаковка - бутылка из тёмного коричневого стёкла. Объём 0, 5 литра. Открывается при помощи открывашки. Надо хранить в холодильнике и не взбалтывать. Открывать осторожно, может хлынуть фонтаном.
Изготовлен из цельного кобыльего молока с применением закваски кумысной. Массовая доля жира 1%.
Срок годности 5 суток.
Цвет напитка белый, вкус примерно, как у айрана. Покупной кумыс мне нравится больше, чем домашний, такой тоже пробовала. Но свежий домашний гораздо полезнее для организма.
Вкус, конечно на любителя. Многие, наверно, никогда не пробовали этот напиток.
— Плюсы:
Польза, вкус
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 авг. 2015 в 19:01

5 оценка
Рекомендую

Как выяснилось не все знают о таком напитке как Кумыс, что побудило меня к написанию этого отзыва.
Кумыс - это народный напиток многих народов, в том числе и башкирского. Приготавливается он на основе кобыльего молока. Так же как и айран получается путем молочнокислого брожения.
Напиток пенится и если растрясти бутылку то может и пробку выбить как шампанское.
Вкус на любителя, но я просто обожаю этот напиток. Он бодрящий, и оказывает много подожительного влияния на организм - полезен при гастритах, поджелудочной, заживлении ран, насыщении крови гемоглобином и многое многое. Даже говорят что замедляет развитие рака.
Чем я люблю именно белебеевского производителя так это за его насыщенный и настоящий вкус, 100% кобылий (бывают многие другие заводы примешивают коровье или козье молоко, бррррр)
Так как кумыс содержит небольшое количество спирта (из - за брожения, ), то не больно то его рекомендуют употреблять за рулем ( это примерно так же как и скефиром, только немного больше)
И самое главное бодрит и улучшает настроение.
Желаю всем попробовать!
— Плюсы:
полезный, вкусный напиток, необычный
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 июня 2014 в 18:25

5 оценка
Рекомендую

я обычно покупала каждую неделю его, когда работала в медицине. И вот почему. Еженедельно у нас были генеральные уборки. Раствор дезсредства при этом используется концентрированный, вдвое больше чем в обычные дни. И ещё он чередуется с 6% перекисью водорода. Который, даже через маску раздражает дыхательные пути.
И вот, я решила, что всё это сродни вредному производству. После всех этих генуборок мне плохо становилось. Поэтому со временем я и была вынуждена уволиться. но на вредном производстве дают молоко, а нам нет, конечно. И вообще я молоко само не люблю. Даже в чай не наливаю. И пришла к такому выводу, кумыс тоже ведь из молока кобылиц делают. Почему бы его и не попить? Тем более пробовала я его, когда привозили из Абзелиловского района - понравился. Конечно, магазинный не совсем то, но как говорится в безрыбье...
С тех пор, после этих генуборок я начала, по пути домой, заворачивать в "Пятёрочку" за волшебным напитком. Даже распив целую бутылочку, особого опьянения не чувствовала. Открывать его надо весьма осторожно. как - то я открыла его, почти сразу же, как принесла. Так он начал вовсю бежать из бутылки! Это намного хуже шампанского! Пробовала перелить в кружку, так и оттуда "сбежал". Короче, пропал весь. Пришлось снова в магазин бежать. С тех, открывала я заветную бутылочку, лишь спустя полчаса, после прибытия домой. Когда кумыс уже успокоился после тряски в пакете.
— Плюсы:
полезно, вкусно, не так уж дорого
— Минусы:
на любителя, уж больно "бегун"

—

Анонимно

16 авг. 2013 в 19:53

5 оценка
Рекомендую

Кумыс - это национальный напиток многих народов, одним из которых являются башкиры. Так как я живу в Башкортостане, то кумыс у нас встречается повсеместно. К слову говоря, Башкортостан занимает лидерские позиции по приготовлению кумыса в России.
Сам кумыс представляет собой кисломолочный напиток, приготовленный чаще всего из кобыльего молока и полученный в результате молочного и спиртового брожения.
А вот непосредственно кумыс, который продается у нас. Его разливают по простого вида темным стеклянным бутылкам. Этикетка со всей информацией приклеена не очень ровно (такое иногда бывает), но благо сам кумыс всегда вкусный.
На этикетке можно увидеть адрес изготовителя и самого производства (г. Уфа/Уфимский район, д. Камышлы). Массовая доля жира небольшая - всего 1%. Указаны пищевая и энергетическая ценности. Срок годности кумыса небольшой - 120 часов и храниться он должен при определенной температуре.
Так выглядит сам кумыс. Цвет он имеет белый. В нем попадаются "сгустки" (по всей видимости возникающие при приготовлении кумыса) и это нормально.
Вкус у кумыса кисловато - сладкий и он довольно крепкий. Мне нравится этот вкус, но он на любителя.
На этикетке написано, что его нельзя взбалтывать: напиток пенистый.
Обычный кумыс содержит от 0, 2% до 2, 5% этилового спирта, поэтому иногда он может слегка опьянить. С такими показателями его не рекомендуют пить, если человек за рулем.
Лично мне кумыс очень нравится и я покупаю его время от времени в местном супермаркете и стоит он около 60 рублей/бутылка. Обычно там бывает кумыс одного - двух изготовителей и только в бутылках. Понятное дело, что такой кумыс уступает по вкусу кумысу, приготовленному по старым рецептам в домашних условиях, но тем не менее он всё равно натуральный.
По своим свойствам он выступает в основном как общеукрепляющее средство, хотя он также помогает при лечении ряда заболеваний.
Рекомендую всем хоть раз попробовать этот замечательный напиток!
— Плюсы:
вкусный, пенистый, натуральный
— Минусы:
нет
Стоимость: 60 руб

—