Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

17 фев. 2017 в 20:59

5 оценка
Рекомендую

Задался я как то поиском определенной муки для пиццы, те кто в теме поймут, что в хорошем ресторане, пекарне, пиццу пекут из качественной муки, а то есть либо мешают с мукой твердого помола "di grano duro", либо пекут только на ней, так корочка у пиццы будет более хрустящая и по настоящему зернисто - бархатистая!
Не так давно, когда я уже и зыбыл про это все дело, мне в METRO случайно попалась эта самая мука из твердых сортов пшеницы "MOLINO GRASSI" la semola per pasta. Мука продавалась в бумажных пакетах по 1кг. Когда увидел ее на прилавке, а еще и саму муку, которая была как и пологается чуть чуть раскрошена на прилавке под пакетами с ней, она желтая и очень похоже на крупную манку, сразу взял не думая. Вот оно, попалась родимая наконец то!
На следующий день, я сразу замесил из нее тесто для пиццы и поставил подниматься. Потом растянул широкий блин около 30см и выложил на поднос для пиццы, а сверху начинку, а то есть томатный соус, сыр моцарелла, лук порей и зеленый перчик. Поставил готовиться, но по определенному рецепту итальянцев:)
Когда пицца была готова, я разделил еще на кусочки и попробовав, понял, что вкус у нее очень и очень отличается от той, что обычно пек из белой пшеничной муки.
Вкус обалденный, словами не передать, хрустит, внутри мягкая, нежная.
Не зря я шел к этому рецепту 8 лет))
Позже с этой же мукой сделал итальянскую пасту со шпинатом и томатами.
Сварил свежак сразу, вкус оболденный, никогда не сравнится с пастой на обычной белой пшеничной муке. Первая тает во рту, чувствуется на вкус, что тесто из муки крупного помола. Сразу возникла в голове идея купить машинку для приготовления пасты, пошла тема:))
В общем впечателения только положительные! Всем советую попробовать этот продукт!
Всем приятного аппетита!
— Плюсы:
Вкус, удобная небольшая упаковка, качество
— Минусы:
Не обнаружил
Время использования: 1 год
Стоимость: 180 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—