Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соевый соус

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

25 дек. 2016 в 20:15

5 оценка
Рекомендую

Добрый день.
Моя семья очень любит суши и роллы, готовлю я их сама или делаем заказ в службе доставки "Кушай суши". Для роллов мы подобрали идеальный соус, который используем уже больше года - это соевый соус "Sen Soy".
Соус естественного брожения, состав для меня идеальный: соевые бобы, вода, пшеница, соль, сахар, рисовый уксус, водоросли.
Объем бутылки 250 мл, хватает надолго. На вкус соевый и соленный, нет посторонних вкусов. Мне очень нравится. Его я использую так же для приготовления других блюд, например тушу с курочкой или овощами, использую его вместо соли. Очень люблю добавлять к рису, это придает нотку японской кухни к достаточно простому и полезному блюду.
Единственный минус, после соуса хочется постоянно пить, в организме образуется сушняк. Стоит этот соус достаточно недорого, где то около 30 рублей в магазине "Холди - Дискаунтер". Еще огромный плюс, то что бутылочка стеклянная, это говорит о экологически чистой упаковки.
ПЛЮСЫ:
+ цена;
+ вкус;
+ упаковка;
+ объем.
МИНУСЫ:
- мучает жажда.
Мой итог: это один из лучших соевых соусов, которые я пробовала. Стоит он недорого, по кошельку не бьет. Полезен для здоровья, прекрасно дополняет простые блюда. Поэтому однозначно рекомендую к покупке.
— Плюсы:
цена, вкус, объем, тара
— Минусы:
мучает жажда
Время использования: много раз
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 ноя. 2016 в 20:13

4 оценка
Рекомендую

Вчера я писала отзыв о соевом соусе Sen Soy "Классический". Сегодня хочу рассказать о соусе этого же производителя "Для суши".
Честно скажу - разницы я никакой не увидела. Вкусовые качества у обоих соусов абсолютно идентичны. Может быть и есть какой - то еле уловимый нюанс, но не более, а соответственно человеку не особо разбирающемуся в соевых соусах эта разница будет незаметна (как мне, например). Соус находится в такой же крепкой бутылке. И снова такая же проблема с крышкой - везли к родителям, хотели приготовить блюдо, и чтобы не покупать новую бутылочку, взяли старую. К сожалению, во время поездки она опрокинулась немного и моя сумка оказалась в соусе. Даже несмотря на то, что мы предусмотрительно завернули бутылку в пакеты (на всякий случай.
А так соус очень хороший. Содержание бутылочки всегда нас радует!
Итог - что классический, что для суши - оба очень вкусные! Рекомендую! (С крышкой будьте осторожны)
— Плюсы:
Вкусный, крепкая бутылочка
— Минусы:
Крышка
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 мая 2016 в 21:12

5 оценка
Рекомендую

Соевый соус мы начали вносить в свой рацион питания тогда, когда созрела идея самим научиться готовить роллы! Да, да мы не добавляли соус в салаты, не мариновали мясо и ни в какое другое блюдо не использовали в качестве придания пикантности. Я соевый соус всегда ассоциировала только с японской кухней, как оказалось зря)) Он достаточно разносторонний и каждое кулинарное произведение раскрывает по своему.
Обычно мы отдаем предпочтению натуральному соусу и его как раз готовят в специализированном магазине японской кухни, но нашего вкуса не оказалось и мы решили попробовать соус фирмы Сэн Сой для суши.
Предоставили нам соус в стильной бутылочке с этикеткой, на ней нанесены японские иероглифы(или китайские). Закрыта тара плотно запаянной пластмассовой крышечкой, при откручивании стоит еще одна герметичная пробка. Знакомимся дальше с продуктом.
Слоган порадовал, настроение поднялось и азарт приготовить японскую трапезу да такую, чтоб пир на весь мир !))
С недавних пор читаю состав, особенно после http://Rubrikator. org/reviews/morozhenoe_plombir_lasunka_28_kopeek/.
В состав соевого соуса входит вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, рисовый уксус, водоросли " Комбу". Никаких красителей, загустителей и другого химического состава нет, что радует. Но тут же созрел вопрос какие же соусы считают более натуральными. И вот что удалось почерпнуть мне из информации разных источников.
Чтобы получить натуральный соус надо пройти трудоёмкий процесс и затратить не мало времени на его изготовление, сначала соевые бобы выпаривают, пшеничные зерна прожаривают затем все смешивают, добавляют воду и соль. Вся эта масса проходит процесс брожения не менее года! Не дождемся мы тогда соевого соуса)) да еще и дефицитом станет)) нам потребителям этого не надо! Поэтому производители задумались и стали ускорять процесс брожения добавлением бактерий. Посчитали это безобидным. Но цена существенно возросла. Хочешь соус безопасный, полезный - плати.
Желательно соус выбирать в стеклянных, прозрачных бутылках, обращать внимание на сертификацию на этикетке. А на нашей бутылочке еще и добавлено - естественное брожение, без добавления искусственных красителей и ароматизаторов. Состав бобы сои, пшеница, соль, сахар и ничего лишнего. Содержание белка должно быть 7 - 8 %.
* у Сэн Сой содержание белка - 4 г.
Если рассматривать жидкость на свету, то она должна быть без примесей, не мутной, цвет светло - коричневый у того соуса, который более соленый и менее приторный, а у темно - коричневого более сладкий вкус, он гуще и более терпкий. Рассматриваю жидкость сделала выводы, что у нас он должен быть сладковатым. Но оказался солоноватым.
Хранить соус советуют в холодильнике, уберегая его от тепла и прямых солнечных лучей.
В целом данная фирма мне понравилась своей натуральностью, ароматом, объемом 250 мл и ценой. Но на нем останавливаться не будем и станем искать " наш идеал"! Тем более натуральный соевый соус это природный антиоксидант, он положительно влияет на циркуляцию крови, его можно употреблять в пищу даже диабетикам. Но, не забывайте о том, что рынок у нас обширный и много подделок и фальсификации...
Всем здоровья и приятного аппетита!
— Плюсы:
Натуральный состав, приемлемая цена, насыщенный вкус и цвет
— Минусы:
Солоноват
Время использования: 2016
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 июля 2015 в 16:52

5 оценка
Рекомендую

Данный соевый соус купила впервые, когда сама решила крутить роллы. Покупала Кикоман сначала, но он все - таки выходить все - таки порядком дороже, поэтому решила попробовать Сен Сой.
И хорошо, что решила. Теперь всегда есть в холодильнике, потому что даже когда мы заказываем роллы, мне соуса никогда не хватает. Потому что это нормальные люди макают суши в соус. Я же либо чуть ли не вымачиваю их там, а так как девочка я не терпеливая, то я просто роллы соусом запиваю.
Но это так сказать мое первое использование. Потом я добавляю его практически всегда в рис, очень вкусно получается. Так же делаю многие подливки с ним, особенно какие - нибудь острые к лапше и рису. И плюс даже можно что - то в нем запекать, тоже продукт пропитывается и не нужно особо никаких специй.
Да плюс ко всему прочему соевые соусы являются полезной вещью для здоровья. И цена радует, что тоже немаловажно. Вообщем я в восторге. И теперь покупаю такой соус только литровыми бутылками. Конечно понимаю, что в стекле лучше хранится. Но он у меня долго не залеживается.
— Плюсы:
Вкусно, полезно, не дорого и разнообразно можно использовать
— Минусы:
Нет
Время использования: 2 года
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

3 мая 2015 в 17:34

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток дорогие друзья и читатели сайта Рубрикатор!
В данном отзыве речь пойдет о соевом соусе для суши Сен Сой!
Суши это моя слабость. Очень их люблю и поэтому стала их делать дома, так как постоянно ездить с суши бары нет ни времени ни особой финансовой возможности. Перепробовала много разных соевых соусов для суши и вот теперь дошла очередь до написания отзыва о Сэн Сой. Хороший и вкусный соус, добавляет такую приятную изюминку к суши, что получается очень вкусненько!
Вот так выглядит бутылочка соуса "Сэн Сой" классического. Объем этой бутылочки составляет 250 мл. Лично мне хватает этого на раз восемь чтобы покушать суши с супругом.
Очень удобная крышечка, которая закручивается легко и так же легко откручивается.
Вобщем, ч то я хочу сказать о данном соевом соусе, он очень вкусный и не только если его кушать под суши. Также я его добавляю в различные блюда, которые по рецепту своему включают соевый соус и также выходит все вкусненько!
Очень рекомендую Соевый соус для суши Сэн Сой!
— Плюсы:
вкус
— Минусы:
нет
Время использования: переодически
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

11 апр. 2015 в 18:33

5 оценка
Рекомендую

Недавно я первый раз купила домой соевый соус, а до этого он всегда очень нравился мне в кафе, где его подают с роллами. В отзывах я прочитала про соевый соус Сэн Сой, его и купила. Особенно при выборе в магазине мне понравилось сочетание его цены и размера бутылочки.
Объем бутылочки 250 мл, стоит соус примерно около 50 рублей. Срок годности два года, после вскрытия написано хранить соус в холодильнике. Не думаю, что у меня он будет храниться так долго. Соус продается в стеклянной бутылочке, которую позже можно использовать для чего - то еще на кухне.
Вкус этого соевого соуса показался мне более остреньким и солененьким, чем тот соус, который подают в кафе (ну по моим личным ощущениям). Очень насыщенный вкус.
Я пробовала добавлять его к яичнице, к лапше и к курочке. От приправленной им курочки и лапши я в восторге!
Мне очень понравился этот соевый соус!
— Плюсы:
Вкусный, насыщенный!
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

7 апр. 2015 в 19:41

4 оценка
Рекомендую

Я иногда балую нашу семейку суши, не то что бы я особо в них профессионал, но иногда хочется приобщиться так сказать к чужой культуре, через желудок, конечно намного проще сходить в ряд заведений, которых в наше время как грибов в лесу после дождя, но домашнее оно все же домашнее, тут и начинка проверенная и кусочки побольше и никто не видит если рол или суши с палочек соскочили и в соус плюхнулись, да что уж там, дома то и вилкой можно всю эту красоту жевать).
Ну вот в основном я покупаю Соевый соус для суши Сэн Сой, у него и цена не кусается, да и практически во многих кафе его дают, правда хотя и название одинаковое, но вот в маленьких пакетиках, мне нравится больше, так как кажется менее соленым, и его можно использовать в салатах, и упаковка удобная и цена не дорогая.
— Плюсы:
Цена, упакуовка
— Минусы:
нет
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 фев. 2015 в 21:01

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем читателям моего отзыва.
Соевый соус Сын Сой мы для себя открыли ещё несколько лет назад. И хоть он предназначен для суши, но мы его любим есть просто с рисом и макаронами. Этот соус постоянно имеется в нашем холодильнике. Стоит он не дорого, но очень имеет приятный и пикантный вкус. Симпатичная и удобная стеклянная бутылочка, с тёмно - коричневой жидкостью внутри радует нас своим вкусом в сочетании со многими блюдами. Отлично этот соус сочетается с мясными блюдами.
так же наша дочь - студентка привыкнув к этому соусу дома его постоянно покупает себе в общежитии. и говорит, что есть с ним все вторые блюда. если соуса этого нет на столе, значит чего - то не хватает.
Имеет вполне натуральный состав.
Он очень низкокалорийный. Пищевая ценность на 100 грамм всего – 65 ккал.
Срок годности – 24 месяца.
Объём – 250 мл.
Стоимость - 47 рублей
Производитель Россия
Всем смело могу рекомендовать к употреблению этот соевый соус. Приятного вам аппетита! Благодарю всех за внимание.
— Плюсы:
вкусный и не дорогой
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Стоимость: 47 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

16 фев. 2015 в 21:26

5 оценка
Рекомендую

Данным соусом мы пользуемся, когда нужно замариновать свинину - мясо для шашлыков. Так что весной, летом и осенью мы всегда покупаем подобные соусы. В том числе и этот соевый соус для суши Сэн Сой.
Мне нравится, что срок годности 2 года, так что можно купить, а потом долго им пользоваться. Кроме этого, мне очень нравится, что можно дома делать заготовки мяса, замариновать, например, биток (хоть куринный, хоть свинной) в данном соусе. И оставить его в таком виде, поставив в холодильник.
Потом можно просто взять и открыть в тот момент, когда готовишь и сразу же жарить замаринованное мясо. Получается, такая себе заготовка для ужина. И тогда на приготовление мяса нужно минут 10 - 15 максимум. А в этом соусе сырое мясо не только не портится, а и прекрасно пропитывается соусом, набирая в себя все вкусное, полезное и ароматное. Получается очень вкусное мяско!
Как правило, я заметила, что мясо, маринованное в этом соусе Сэн Сой получается безумно вкусное, нежная и свежее. Оно не жесткое, просто тает во рту! Кроме того, не нужно ничего дополнительно добавлять. Ведь в этом соусе Сэн Сой уже все ингредиенты для того, чтобы было вкусное блюдо есть. Состав у него неплохой. На первом месте стоит вода, далее бобы, пшеница, сахар, соль, уксус, водоросли комбу.
Когда на улице жарко, то я храню соус в холодильнике. Зимой можно и просто на полке. Мне очень нравится, что данный состав соуса очень натуральный. Кроме того, запах нейтральный, приятный.
Очень удобный дозатор, так что можно пользоваться с легкостью и удовольствием. Соус Сэн Сой самый простой, но зато очень вкусный, нужный и прекрасный. Немного дороговато получается, но пожалуй, как и многие подобные соусы. Зато хватает его надолго. Мне это очень нравится. Цвет у соевого соуса для суши Сэн Сой черный, бутылка удобная, вкус супер.
Рекомендую с легкостью данный соус как хорошую приправу для того, чтобы мариновать любые виды мяса в нем. Я так делаю и очень довольна!
— Плюсы:
вкус, состав, удобство
— Минусы:
нет
Время использования: очень много раз
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

15 фев. 2015 в 15:32

5 оценка
Рекомендую

Соевый соус Сен Сой не заменим для тех, кто готовит суши и ролы дома.
Качественный и недорогой, он прекрасно подойдет для любителей японской кухни. Цена продукта 30 рублей.
Мы если 3 вида соевого соуса Сен Сой: специально для суши, классический и легкий. Разница между ними по вкусу небольшая, ощутима для меня только степень солености, классический самый соленый, а Сен Сой легкий менее соленый и подойдет нетолько для рол и суши. Все соевые соусы мы разбавляем водой.
Состав соуса: вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар и консервант бензоат натрия.
Качество соуса мне нравится. Я его могу смело рекомендовать взять на пробу. Если не любите соль, но берите Сен Сой Легкий, его можно и в мясо добавить.
— Плюсы:
Хорошо для суши и рол, цена
— Минусы:
Нет
Время использования: иногда
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

28 янв. 2015 в 15:10

5 оценка
Рекомендую

Это один из моих любимых соевых соусов.
Он насыщенный не за счет соли, а именно за счет соевых бобов. Упаковка стеклянная. Почему - то стеклянную тару люблю больше. Попытаюсь объяснить почему. Будучи беременной я заметила разницу в молоке, которое как оказалось девчонки брали у одной хозяйки. Долго думала почему так? и поняла, что одна давала стеклянную банку, а другая пластиковую и я это могла на вкус определить! У беременной вкусы обострены видимо очень. Потом я вспомнила, о пиве, которое от одинакового производителя было разного вкуса в пластиковой таре и в стекле.
Вообщем я убеждена, что вкус очень зависит от упаковки.
Наливать правда его не очень удобно, если пытаешься налить прямо себе в тарелку, обязательно перельешь его.
Сам соус очень плотный и насыщенный. Прекрасно подходит для суши. Очень хорошо сочетается с рисом, подходит отлично к рыбным блюдам.
Рекомендую всем любителям японской кухни.
— Плюсы:
насыщенный вкус соевого соуса, а не соли
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Стоимость: 35 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

13 дек. 2014 в 18:26

4 оценка
Рекомендую

Приобретаем данный соус постоянно, он имеет не плохой вкус и продается практически в каждом магазине.
Бутылочка вместительностью в 250 мл. стоит всего то 35 рублей.
Бутылочка выполнена из стекла и очень хорошо видно количество содержимого в ней.
Удобно пользоваться дозатором, необходимо просто наклонить бутылочку и соус порционно будет попадать на блюдо.
Вкус соуса солоноватый, но если употреблять как и положено с пищей то очень даже не плохо.
Вкус пищи получает определенный привкус соуса.
Если пища не подсолена то соус очень хорошо будет сочетаться.
Отлично подходит к мясным продуктам, а так же для салатов. Идеален для рыбы и курицы.
Сам соус имеет темный оттенок и при попадании на пищу немного окрашивает ее в свой темный цвет.
Состав соуса вода, соевые бобы, кориандр, пшеница и естественно соль.
В заключении отзыва могу только добавить, что данным соусом пользуюсь давно и употребляем его и в пищу и при приготовлении блюд.
Спасибо за внимание. Надеюсь мой отзыв будет полезен.
— Плюсы:
приятный вкус ,насыщенный оттенок
— Минусы:
не нашла
Время использования: постоянно
Стоимость: 35 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

8 дек. 2014 в 16:39

5 оценка
Рекомендую

Давно дело было, когда я попробовала соевый соус. Но, попробовав, влюбилась до глубины желудка!) Теперь этот соус я добавляю практически во все блюда. Вкус становится потрясающий, пикантный! А еще это замечательная альтернатива соли.
Пробовала разные виды соевого соуса, но предпочтение отдаю соусу "СЕН СОЙ" легкий.
Нравится в нем и цена, и качество, и вкус ( я не люблю сильно крепкие соусы). Его менее соленый по сравнению с другими соусами вкус только подчеркивает вкус и аромат блюд.
Состав:
- вода
- соевые бобы
- пшеница
Смущает только консервант: бензонат натрия (но его, по - моему, сейчас везде добавляют).
Так что соус подойдет всем ценителям не только восточных блюд, но любителям здорового питания!
— Плюсы:
с ним любое блюдо становится изысканым
— Минусы:
не нашла
Время использования: долго
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

5 дек. 2014 в 18:41

5 оценка
Рекомендую

Я вообще не большой любитель соевого соуса. Знаю людей, которые его добавляют и в макароны, и в суп - я к таким фанатам не отношусь. Использую его только для маринада и с когда заказываю суши. А это я очень люблю. Считаю, что этот чужестранный соус должен быть в каждом холодильнике. Он нужен редко, но метко. Не чем его не заменишь.
Когда я первый раз купила соевый соус (название не помню) в супермаркете АТБ, я была очень разочарована. Отвратительный вкус. Потом я присмотрелась к составу и поняла в чём дело. Там же указано десяток ингредиентов, включая красители и ароматизаторы идентичные натуральным. Второй раз, когда я подошла к полке с соусами, я уже учитывала этот момент. Поэтому соус выбирала по составу. Я остановила свой выбор на соусе Сэн Сой.
В составе нет ничего лишнего, минимум составляющих. Сами посмотрите:К бутылочке тоже претензий нет. Стеклянная, удобная.
Поэтому я не ошиблась. Очень вкусный соевый соус! Как раз то, что нужно. С консистенция правильная, и цвет красивый без задействования красителей и ароматизаторов.
Моё любимой блюдо, куда я добавляю такой соус - это куриные крылышки в соево - медовой глазури. Он придаёт им особенный, пикантный вкус.
С тех пор я только этот соус и покупаю. И вам смело советую. Он обладает классическим вкусом и может похвастаться натуральным составом. Приятного аппетита!
— Плюсы:
Вкус, состав
— Минусы:
Их нет
Время использования: иногда
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

26 ноя. 2014 в 17:55

5 оценка
Рекомендую

С тех пор как муж увлекся суши и их готовкой, перепробовали большое количество разнообразных соевых соусов, но этот мне понравился больше всего. Отличная не завышенная цена и приятный вкус, без химического привкуса.
Но, что мне больше всего нравится именно этот соус подходит отлично не только к суши, но и к различным другим блюдам, таким как запечённая курочка из духовки или отварное мясо, причем как курицей так и с говядиной и свининой сочетается превосходно.
В составе нет ни чего страшно, все ингредиенты знаком каждому, и в них нет ни чего пугающего)) как часто бывает.
Бутылочка компактная, стеклянная, не занимает много места в холодильнике и ей удобно пользоваться, отличная крышка, легко открывается и закрывается.
Если хочется разнообразить свои вкусовые предпочтения обязательно купите и попробуйте, и не обязательно для этого делать суши или роллы, можно и обычным блюдам придать не обычный вкус.
— Плюсы:
Вкусный, не дорогой
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

12 сен. 2014 в 21:39

4 оценка
Рекомендую

Иногда покупаем соевые соусы для того, чтобы готовить мясо, рыбу или курицу или просто чтобы приправлять рис, когда он идет гарниром. В последнее время это Сэн Сой. Состав у него хороший (я надеюсь, что производитель указывает все), в нем нет консервантов или усилителей вкуса. Но честно говоря, соус в ресторанах кажется по вкусу намного лучше, чем он.
Возможно это потому, что он очень соленый. С ним очень хорошо получается делать курицу, только вот при готовке надо почти не солить или даже совсем не солить, поскольку он придает всю соль блюду. Рис тоже следует делать несоленый, а полить соусом и все. Суши я делать не умею, так что таким образом соус не пробовала.
Любимый рецепт использования этого соуса, это приготовление маринада для курицы. Для него берется соевый соус, маленькая ложечка меда, из специй - имбирь, но можно и другие приправы по вкусу. Ножки, крылышки, бедрышки, что любите - в общем, порционные кусочки - кладутся в миску, поливаются маринадом, прижимаются чем - то тяжелым и оставляются на ночь в холодильнике мариноваться. Неплохо получается филе, порезанная на мелкие кусочки - она быстро готовится и остается сочной, и это полезное белковое блюдо. Крылышки выглядят глазурованными, поджаристыми и аппетитными, а сами не пережарены, просто соус придает цвет поджаристости.
Соус стоит 18 гривен, продается повсеместно.
— Плюсы:
состав
— Минусы:
соленость

—

Анонимно

4 июня 2014 в 21:07

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем моим читателям, гостям сайта Рубрикатор и всем моим друзьям.
Я не большой профи по роллам и суши, я просто любитель. Поэтому не сильно разбираюсь во всех нюансах. Но вот очень любим мы их всей семьей. У нас в городе есть наш любимый Суши - бар и несколько точек по приготовлению суши и роллов на вывоз (даже с доставкой на дом).
Но как то я задумалась о приготовлении самой, пересмотрела кучу информации в интернете и пересмотрела много видео. И вот отправилась в магазин для покупки всех ингредиентов для приготовления роллов, и вот одним из ингредиентов был Соевый соус для суши Сэн Сой. Выбор у нас в магазине небольшой, в основном всё только от этой фирмы, поэтому ничего другого я и не пробовала, для домашнего приготовления.
Вот так выглядит, приятно удивлена что баночка стеклянная, а не пластмассовая (как то к пластмассе отношусь подозрительно, особенно для хранения продуктов).
Объем бутылки всего 250 мл, но я хочу вам сказать хватает его надолго, если использовать с умом.
Еще больше радует тот факт, что состав его очень простой, без всяких усилителей вкуса и запаха, без добавок и консервантов. Я знаю, что многие люди используют соевый соус в различные блюда, а не только с роллами. Да я оговорилась, соевый соус участвует не в приготовлении роллов, а в их поедании, т. е. готовый ролл просто надо обмакнуть в соус, для придания вкуса.
Храню его в холодильнике.
По консистенции напоминает окрашенную водичку, цвет темный, не прозрачный, запах очень приятный, не резкий, не химический.
Вкус придает просто отменный.
— Плюсы:
Придает приятный вкус
— Минусы:
нет
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

24 янв. 2014 в 21:24

5 оценка
Рекомендую

Подобрать оптимальный соевый соус для предвзятых и опытных сушиманов - это важно)
Например, более раскрученный Киккоман на мой вкус слишком концентрированный и соленный. А Катана - какой - то приторный.
А вот Сэн Сой - как надо.
Он производится в России. И цена на него всего 15, 50 грн (65 рублей) за 250 мл, тогда как такая же бутылочка Киккомана стоит в 3, 5 раза дороже!
Приятно, что в составе ничего лишнего. Никаких добавок и усилителей вкуса.
Для тех, кто сталкивается с продуктом впервые - на бутылочке расписано для чего он в первую очередь предназначен.
Хотя я его добавляю и в супы и в салаты))
В бутылочке удобный "дозатор" он не позволяет соусу литься с излишней интенсивностью.
Я конечно понимаю, что на вкус и цвет все фломастеры разные, но мне этот соус нравится больше всех)
— Плюсы:
вкусно, недорого, без лишних примесей
— Минусы:
для меня - нет
Время использования: 4 месяца
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

26 ноя. 2013 в 20:50

5 оценка
Рекомендую

Люблю роллы. Ем их не часто, но иногда уж очень хочется чего - нибудь необычного. Недавно я все - таки решилась приготовить роллы дома.
Сходила в магазин, купила все неоходимое для их приготовления. И конечно - же куда без соевого соуса в кухне Азии.
В магазине было представлено несколько видов соевого соуса. Я выбрала "СенСой". На этикетке присутствует надпись "естественное брожение", тем самым производитель хочет уверить нас в натуральности данного продукта.
Давайте попробуем разобраться.
Если соус действительно приготовлен путем естественного брожения, то помимо соевых бобов, в составе будут упомянуты: пшеница, соль и вода. А содержание белка в составе настоящего соевого соуса должно быть 6 - 8%. Светло - коричневый, красно - коричневый цвет соуса - подтверждение его качества. Темно - коричневый, мутный - скорее всего не натуральный, произведенный с помощью серной или соляной кислоты. Так - же качественный соевый соус разливается только в стеклянные бутылочки.
Соевый соус для суши "Сэн Сой" продается в стеклянной прозрачной бутылочке. Соус имеет нассыщенный красно - коричневый цвет, который на свету принимает охристый оттенок.
Наш состав: вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, уксус, водоросли "Комбу".
Белки - 3, 6г., жиры - 0г., углеводы - 12, 7г.
Итак: Состав достойный, содержание белков ниже нормы, соус прозрачный, темно - охристого оттенка. Вроде - бы все очень даже хорошо, но сомневаться побуждает цена - всего 40 рублей...
Если не вдаваться в подробности производства данного продукта, то вкус соевого соуса для суши "Сен Сой" мне очень понравился! Именно такой какой должен быть: чуть солоноватый, пикантный. И вкус и запах, мне показались натуральными, без лишних привкусов.
До этого покупала соевый соус "СенСой" пряный (с чесноком), если не ошибаюсь. Но этот понравился мне значительно больше.
Рекомендую, среди недорогих, он наверно лучший!
— Плюсы:
хороший состав, отменный вкус и запах, стеклянная бутылочка, доступная цена
— Минусы:
минусов нет
Стоимость: 40 руб

—

Анонимно

6 ноя. 2013 в 20:11

5 оценка
Рекомендую

Соевый соус "Сэн Сой" легкий - это тот соус, который я искала. Продается он во многих магазинах, так что найти его не составит труда.
Стеклянная бутылка радует - это более правильная упаковка для хранения соуса, чем пластик, и выглядит более элитно.
В бутылочке 250 мл продукта. По заверениям производителя, этот соус приготовлен с применением техники естественного брожения. Цвет, как видим, темный, насыщенный, естественный для данного продукта. Состав более чем хорош. Кроме сои в нем содержится еще и пшеница. А пшеница указывает как раз на естественное брожение. Соевый соус с пшеницей в составе всегда выигрывает по качеству и вкусу перед всеми другими, которые изготавливаются ускоренным способом из гидролиза сои, после которого соя теряет свой вкус и только добавки в виде большого количества соли и других компонентов помогают придать нормальный вкус продукту. Срок хранения - 2 года.
Вкус у этого соуса замечательный. Именно такой соевый соус мне полюбился. Он гораздо менее соленый, чем любой стандартный классический соус, а это - большое преимущество, потому что это позволяет раскрыть вкус. Вкус насыщенный, ощущаешь именно сою, а не соль. Он легкий, мягкий, но это не значит, что разбавленный - он очень насыщенный, богатый на вкус, но вместе с тем не грубый, совершенно не кислит и не имеет посторонних "уксусных" привкусов. Он выгодно подчеркивает вкус блюд. Рис с ним просто великолепен. Теперь этот соус в числе моих любимых.
— Плюсы:
Не очень соленый, вкусный, насыщенный, нежный, изготовлен методом естественного брожения
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—