Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соусы

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

15 авг. 2011 в 22:42

4 оценка
Рекомендую

Я обычно никогда не пользовалась соусами СЭН СОЙ, а тут наткнулась на несколько видов, два из которых меня заинтересовали и один из них соус СЭН СОЙ "Teri Yaki".
Этот соус сделан на основе соевого соуса с добавлением различных компонентов и, конечно же, не обошлось без вредных. Поэтому настоятельно не рекомендую Вам увлекаться этим соусом.Сам соус упакован в герметичную упаковку, вес соуса 120 грамм, немного, но в блюдах его вкус довольно ощутим. Мне хватило такой пачки на половину миски морской капусты. Сам соус очень вкусный, имеет ненавязчивый привкус и запах сои, в целом кисло - сладкий вкус. По консистенции не жидкий и не густой, скорее что - то среднее. На цвет темно коричневый и таким продуктам как фунчеза или рис он придает желтоватый оттенок. Хороший соус, с которым даже ненавистная морская капуста получилась очень вкусной. Да и при приготовлении морепродуктов я думаю, что такой соус будет уместен, потому что полностью нейтрализует запах, который свойствен морепродуктам. По примеру приготовленной мною морской капусты могу сказать, что не только её запах, но и чересчур насыщенный вкус капусты этот соус приглушил.Ну и на последок для тех, кто понимает всю полезность морской капусты, но не любит её, расскажу, как готовлю это продукт. Сухую и прессованную морскую капусту замачиваю в холодной воде до тех пор, пока она не станет мягкой. Дальше в раскаленном в сковороде масле прожариваю нарезанный полукольцами большую луковицу до коричневого цвета, потом добавляю продавленный чеснок, черный и красный перец (последние три ингредиента по вкусу). Всё это отправляю в размякшую, предварительно промытую и порезанную капусту, добавляю соль обычную и соль «корейскую» плюс соус СЭН СОЙ "Teri Yaki"и на последок, немного уксуса. Ну и по желанию можно добавить корейскую морковку, я добавляю всегда. Морковь тоже перебивает, нелюбимый мною вкус морской капусты.
— Плюсы:
Вкусный, необычный соус
— Минусы:
Судя по составу, не стоит увлекаться этим соусом
Стоимость: 32 руб

—