Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

10 июня 2017 в 21:48

4 оценка
Рекомендую

Перепробовав несколько видов, остановили свой выбор на моцарелла Galbani.
Состав полностью натуральный. Наверное поэтому и срок хранения небольшой. Всего 2 недели. А производят его в Ленинградской области. Вот такой экспортозаменитель получился. Как ни странно неплохой,
Вот тут в отличие от моцареллы - мини, соотношение сыра и рассола со значительным перевесом в пользу сыра. Хотя и рассола получилась почти целая пиалка. Подскажу один секрет. Я его не выливаю. Прекрасно идет в тесто для блинов.
Вот такая сырная колбаска легко нарезается на кружочки.
Сыр белоснежный, с нежным молочным вкусом. С нежным до такой степени, что мама охарактеризовала его как безвкусный и от дальнейшей дегустации отказалась. А нам нравится. Он очень низкокалорийный. Салаты с ним получаются легкие. А на столе выглядит очень празднично.
Этот рецепт мы подглядели в надоевшей всем рекламе, все - таки есть и от нее польза. А уже потом узнали, что называется это блюдо "Капрезе".
Сюда нужен еще базилик, или паста песо. Но увы паста закончилась, а базилика в магазине не было. Ничего страшного съели и так, практически сразу.
Есть еще рецепт для рулетов с баклажанами. Вот туда пойдет только maxi - сыр, так как его надо натереть на терке. Перемешать с базиликом и панировочными сухарями. Получится густая масса, которую заворачивают в рулетики и запекают. Я что то подзабыла и просто обжарила. Тоже вкусно получилось, правда не удержалась и пару зубчиков чеснока выдавила. Надеюсь итальянцы на меня не в обиде. Зато вкус из просто нежного стал пикантно насыщенным.
Есть еще альтернативный вариант для салата с мини - шариками. Но они по цене выходят гораздо дороже.
Galbani с итальянского переводится, как доверие. И действительно этому сыру наша семья доверяет свои застолья.
— Плюсы:
Вкус, состав. Легко готовить
— Минусы:
Все устраивает, кроме цены
Время использования: 2017
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

2 фев. 2017 в 21:10

5 оценка
Рекомендую

Привет всем!)
На повестке дня у меня сегодня сыр Galbani Mozzarella. Думаю, сорт Моцарелла знают все, во всяком случае кто хоть раз выезжал в страны Средиземноморья, помнят, что молочные отделы в супермаркетах завалены данным сыром. Он имеет огромную популярность у местного населения и у туристов, которые, например, живут в апартаментах и озабочены самостоятельным пропитанием. Нет ничего более здорового и вкусного, чем приготовить с этим молодым сыром салат или просто порезать на завтрак.
Вот и у нас в России есть такой сыр, причем замахнулись его делать в Тульской области в городе Ефремове.
Упаковка компактная, красочно оформленная.
Состав хороший, натуральный. Исторически сыр делали из молока буйволиц, но сейчас при массовых продажах его производят из обычного коровьего молока. Кстати, в описании заявлено, что в Италии моцарелла Гальбани -сыр N1 -по объемам продаж и валового дохода за 2015 год -это данные крупной маркетинговой кампании.
На упаковке указана масса самого сыра и масса с рассолом, в котором он "плавает" внутри
Рассол -это всего лишь вода и соль
Вынимаем -и вот такая красота оказывается на тарелке, такой белый колобок
Хочу отметить, что это тот случай, когда российский производитель не испортил громкое название. Сыр очень достойный. Конечно, на любителя, потому что вкус нейтральный, казалось бы без какой либо пикантности, а это не всем нравится. А мне очень нравится, к тому же вполне понятно на вкус, что это очень качественный молочный продукт -нежнейший, таящий во рту. Я употребляю его частенько соло с кофе, поверьте, он не хуже самого изысканного пирожного). Сейчас цена в районе 120 рублей за упаковку, и он стоит этих денег!
Спасибо за внимание, всем добра)
— Плюсы:
натуральность состава и вкус
— Минусы:
возможно, дороговат?
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

11 ноя. 2016 в 18:22

4 оценка
Рекомендую

Совсем недавно на свой день рождения решила я купить моцареллу для салата Капрезе. Так получилось, что в момент моего похода в Метро моцарелла Maxi per Caprese фирмы Galbani продавалась со скидкой. Цена была неплохая - 129 рублей за 250 грамм сыра.
В пакете чувствуется колбаска в рассольной жидкости, а пакет напоминает молочный.
На упаковке как раз нарисован Капрезе, поэтому сомнений в правильности выбора не возникало. И да, я знаю что настоящая моцарелла готовится из молока буйволиц, но российские аналоги из коровьего или козьего молока совсем неплохи по отзывам ценителей данного продукта.
Сзади пакета указан срок годности продукта - 1 месяц. Я читала ранние отзывы о сыре производителя Galbani и раньше срок годности был две недели. Что за совершенные технологии побеждающие время внедрил производитель - я не знаю, однако это факт - срок годности стал длиннее в два раза.
Мне очень понравилось, что производитель указывает именно массу сыра нетто - 250 грамм, а также массу сыра в рассоле - 385 грамм, это честно. Иную пачку возьмешь в руки, а там указан один вес и непонятно что ты покупаешь - сыр или воду.
Состав весьма неплохой.
И вот она "колбаска", томительно ожидавшая своего часа и сплющенная под собственным весом.
Рассмотрев моцареллу поближе вы не найдете ни трещин, ни вмятин, она как будто обернута целлофаном.
Я из интереса слила рассол в мерную кружку:
Объем примерно 200 мл. Может для ценителей цвет и степень мутности рассола что - то и скажут, то я в этом деле профан. Запаха у рассола нет никакого, вкус достаточно пресный, не вкусно).
Сам сыр мне тоже не понравился, но не потому что он какой - то неправильный, нет, наверное, просто не моё.
Мама сделала с этой моцареллой модернизированный Капрезе. К сожалению, мы забыли про свежий базилик, но располагали сушеным свежего урожая с собственной дачи. Базилик добавил немыслимо вкусный аромат салатику, видимо поэтому тарелка с Капрезе быстро опустела.
Сама вряд ли еще буду экспериментировать с этим сыром, но к покупке рекомендую хоть даже за хороший состав, сейчас продукты с таким натуральным составом днём с огнём не сыскать.
— Плюсы:
Состав, приемлемая цена, указан реальный вес сыра, а не общий вес
— Минусы:
На любителя, коим я не являюсь
Время использования: 1 упаковка
Стоимость: 129 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

9 ноя. 2016 в 21:42

5 оценка
Рекомендую

В последние месяцы я окончательно пришла к вегетарианству, оставив из продуктов животного происхождения только морепродукты и частично молочную продукцию. Сыр сейчас является обязательным продуктом в моём рационе, но как же сложно найти настоящий сыр, сделанный из натуральных ингредиентов.
Один из таких, настоящий и натуральный - сыр Galbani Mozzarella. Он отличается особым мягким вкусом, питательностью и натуральностью. Он отлично сочетается со свежими овощами, оливковым маслом, пастой, его можно использовать для приготовления правильных бутербродов.
Я обычно сочетаю его с авокадо, сбрызгивая льняным маслом и добавляя семя льна, получается и вкусно, и полезно.
— Плюсы:
вкусный, натуральный, отлично сочетается с другими продуктами
— Минусы:
нет
Время использования: часто
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 окт. 2016 в 18:28

5 оценка
Рекомендую

Всем добрый день. Сегодня я хочу продолжить тему салатов. Совсем недавно я писала о том, что у меня есть дача и соответственно осенью у меня происходит сбор урожая овощей и фруктов. Конечно, мы делаем разные соленья - варенья, но понятно дело лучше употреблять это в свежем виде, чтобы получить максимум витаминов и полезных микроэлементов. Уже с июля я начинаю активно делать овощные салатики, но к осень они мне порядком надоедают и я начинаю добавлять что - то новенькое. В последнее время я стала делать вариации на тему греческого салата, добавляя к выросшим овощам лимонный сок, оливковое масло (это к тому же и полезней вместо привычного майонеза), маслинки (о них я писала недавно - Маслины без косточек Иска - бюджетные маслинки для греческого салата) и мягкий сыр. Вообще - то по рецепту положено фету, но в Спаре по акции продавался сыр Моцарелла, так что я решила использовать его, тем более что со скидкой он мне вышел всего в 65 рублей.
Итак, сыр находится в ярком синем пластиковом пакете, наполненном рассолом. Упаковка очень симпатичная, на ней изображен сам сыр в разрезе и его очень выгодно оттеняют овощи. Вообще, моцарелла - это молодой итальянский сыр. В упаковке сыра не так уж и много - всего лишь 125 грамм. Срок годности у него очень короткий - всего лишь месяц, но это все из - за его натурального состава, так что лично меня это радует.
Сыр из сделан из нормализованного молока с использованием молокосвертывающего фермента + соль и лимонная кислота. Рассол сделан из обычной воды и соли. Просто отлично, безо всяких Е, растительных жиров и прочего непонятного. Производитель тульский "Ефремовский маслосыродельный комбинат", хотя название прям - таки итальянское. Причем вся информация о продукте напечатана на обратно стороне упаковки очень маленьким шрифтом, так что приходится напрягаться при прочтении. Учитывая, что на лицевой стороне указано, что данный продукт №1 в Италии, то я думаю идет расчет на то, что потребитель подумает, что это продукт итальянского происхождения.
Калорийность у сыра невысокая - всего лишь 242 кКал на 100 грамм, так что смело можно назвать его диетическим продуктом. Сыр находится в полупрозрачном рассоле, который практически не имеет вкуса и запаха. Сама Моцарелла имеет форму шарика, причем достаточно большего. Он имеет белоснежный цвет и упругую плотную консистенцию. Режется он очень легко, не распадается и не вязнет. На вкус сыр очень нежный, немного сливочный, солености практически не ощущается, я бы даже сказала, что он пресноват. Запах тоже отсутствует, так - немножко молочный. Зато он отлично держит форму и даже при перемешивании в салате остается таким же, как при нарезании.
Моцарелла Гольбани отлично вписалась в мой салатик, придав ему вкус и приятно оттенил зелень и овощи. Но, как отдельное блюдо, я бы не стала его употреблять, так как все - таки он пресноват.
— Плюсы:
состав, упаковка
— Минусы:
пресноват
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 сен. 2016 в 16:53

4 оценка
Рекомендую

Добрый день!
До недавнего времени не особо любила моцареллу, но тут, что называется "прорвало" :)
Покупала различную - и мини и крупными "шариками", но заметила для себя, что чаще беру именно этот вариант широко популярного сыра.
Упаковка для меня очень удобна. С такими тоненькими ломтиками можно проиграть массу вариантов блюд :) Я готовлю с ней лаваш, кладу при жарке яичницы (прямо сверху несколько кусочков) и просто делаю бутерброды.
Состав у продукта нормальный. Ничего смертельно - страшного при его изучении обнаружено не было:
Ясно, что это плавленный сыр, поэтому, кроме сыра моцарелла туда входят еще сыры, но приятный нежный вкус с лихвой это компенсирует :)
Единственное, что не понравилось, это то, что сыр плохо отходит от пленки по одному из краев. Но это решаемо, если просто подержать его подольше в холодильнике.
А так, вполне приятный продукт - рекомендую.
— Плюсы:
стоимость, широкая область применения
— Минусы:
практически нет
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 июля 2016 в 19:46

5 оценка
Рекомендую

Я люблю моцареллу. Могу ее есть и как монопродукт, и в салатах, и в выпечке. Моцареллу Galbani я покупаю не первый раз и могу с уверенностью сказать, что это достойный продукт российского производителя. Так, увидев на этой неделе в магазине "Дикси" моцареллу Galbani по скидке за 59 рублей я не могла пройти мимо.
Продается моцарелла Galbani в мягких упаковках.
Моцарелла, это молодой итальянский сыр. В классическом варианте производится из молока черных буйволиц, массовое производство предлагает моцареллу из коровьего молока. По внешнему виду моцарелла представляет собой белый шарик полностью замоченный в рассоле.
Однако вернемся к нашей моцарелле. На обратной стороне упаковки можно изучить информацию о производителе, весе, сроке годности, состав.
Масса сыра в чистом виде составляет 125 гр., в рассоле 220 гр.
Срок годности моцареллы Galbani с момента даты производства составляет 1 месяц.
Чтобы рассмотреть состав продукта и наименование производителя нужна лупа, не меньше.
Состав продукта: нормализованное молоко, регулятор кислотности - лимонная кислота с использованием молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения; рассол - вода питьевая, соль.
В идеале молоко заквашивается термофильной молочнокислой культурой и свёртывается сычужным ферментом. Однако для ускорения процесса свертывания молочнокислых культур производители добавляют раствор лимонной кислоты. Изготовитель: Ефремовский маслосыродельный комбинат" г. Ефремов Тульская область.
В углу фронтальной стороны упаковки маркером указано как лучше вскрывать пакет.
Для начала сливаем рассол, которого в упаковке достаточно много.
А вот и шарик моцареллы.
Мацарелла Galbani очень нежная как на вкус, так и по консистенции, поэтому нарезать ее ровно непросто, без острого ножа тут не обойтись.
На вкус моцарелла Galbani очень нежная, вкусная, сливочная, очень - очень вкусная. С ней получается отличная вариация на тему салата "Капрезе".
К покупке рекомендую.
— Плюсы:
Вкусная, сливочная, нежная
— Минусы:
Фактически нет
Время использования: несколько раз
Стоимость: 59 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 июня 2016 в 16:44

4 оценка
Рекомендую

Я люблю моцареллу, поэтому было интересно попробовать этот продукт от отечественного производителя. Вполне привлекательная упаковка, довольно яркая и дающая представление о продукте.
Никогда не интересовалась технологией его приготовления, поэтому состав могу оценить только на натуральность, по - моему, неплохо.
На вид это комочек неправильной формы, именно так я себе и представляю моцареллу.
По вкусу очень хороша, и консистенция такая, как надо, единственное, что мне не понравилось, при нарезке не всегда удается отрезать ровный кусок, сыр не то что бы крошится, а ломается.
Но тем не менее, сыр приятно есть и просто так, и можно с ним приготовить вот такое блюдо.
Очень вкусно. Настоятельно рекомендую. Приятного аппетита.
— Плюсы:
Вкусный
— Минусы:
Немного ломается при резке
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

15 июня 2016 в 15:41

5 оценка
Рекомендую

Захотелось мне как - то сыра Моцареллу, вот и отправилась я в магазин. Там купила Моцарелу Galbani. Взяла небольшую пачку, 125 грамм. Стоит она 100 рублей.
Моцарелла - это итальянский сыр. Именно его добавляют в пиццу.
Пачка синего цвета с нарисованным сыром.
Производство: Россия.
Сыр в пачке был соленом рассоле, хотя сам сыр совсем не соленый, по вкусу скорее пресный. Очень нежный и свежий. Напоминает сыр брынзу. Очень легкий. Нам с мужем понравился.
Состав вроде как нормальный.
Можно есть прямо так, а можно использовать для приготовления закусок, салатов, бутербродов лазаньи.
Хранить сыр нужно в холодильнике.
Сыр хорошо держит форму, очень упругий. Резать его удобно.
Хорошо по вкусу сочетается с помидорами и базиликом.
— Плюсы:
Вкусная, не соленая, подходит для приготовления различных блюд
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 мая 2016 в 15:41

5 оценка
Рекомендую

В последние пару лет я готовлю редко. Жизненные приоритеты так распределила, да и дорого это стало - готовить. Для меня приготовление еды - творчество и, бывает, "заболеешь" какой - нибудь идеей, бегаешь потом, ищешь необходимые продукты, а это сейчас в такую сумму чека выливается, что внемлешь совету мужа сварить что - нибудь простое. А мне скучно - готовить простое блюдо, поэтому готовит он. Я ем на работе, либо перебиваюсь небольшими порциями купленных салатиков в отделах готовой продукции супермаркетов, либо ем бутерброды с "гарниром" из сырых овощей.
Недавно вспомнила о том, что мне нравится готовить и решила что - нибудь сотворить. Захотелось салата "Капрезе" и легкого горячего блюда.
Сыр Моцарелла от "Galbani" купила, попавшись на рекламу о приготовлении "Капрезе" именно из Моцареллы этого производителя. К тому же, в магазинах "Кировский" этот сыр продается по специальной цене. Я купила упаковку массой 250 г. за 100 с небольшим рублей.
На упаковке изображен вожделенный салат "Капрезе".
Моцарелла - это итальянский сыр, который изготавливается из молока буйволиц. Мне всегда было интересно, где берут буйволиц для сыра моцарелла, изготавливаемого в России? Оказывается, нигде. Используют обычное коровье молоко (иногда козье).
Сыр, который я купила, изготовлен в России, но это действительно "Galbani". По составу видно, что изготовлен сыр как раз из коровьего молока. Состав хороший. Срок годности Моцареллы небольшой - всего две недели.
К сожалению, итальянскую Моцареллу от Galbani попробовать не получилось. Слышала мнение, что такой сыр намного вкуснее того, что изготовлен у нас. Но у меня претензий к вкусу нет.
Внутри упаковки "колбаска" из сыра в рассоле.
Вкус интересный, напоминает немного сулугуни, немного творог. Пресноват, но меня это устраивает, запаха почти нет. Сыр тянется, расслаивается. Мне и ребенку сыр очень понравился.
Сделали из него салат Капрезе (правда, базилик использовали такой, какой нашли в продаже, у нас его непросто найти, зеленого с маленькими листьями не было)
и куриное филе, запеченное с сыром Моцарелла и помидорами.
Мы с дочкой были довольны вкусом получившихся блюд, наш папа филе не оценил по достоинству из - за базилика. Так что, блюдо на любителя, а сыр я бы порекомендовала!
Вкусно, отлично сочетается с помидорами и прочими сырыми овощами. Весной и летом особенно тянет на такую еду, так как овощи в сезон вкусные!
Запеченное куриное мясо с Моцареллой и помидорами мне понравилось: вкус необычный, не такой, как если бы это был "обычный" сыр.
Думаю, его можно есть и просто с хлебом и в чистом виде, но мне всегда хочется добавить кусочек помидора.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
вкусный, красивый
— Минусы:
нет
Время использования: один раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

21 ноя. 2015 в 17:44

5 оценка
Рекомендую

Добрый вечер, всем!
Не знаю как вы, а я полюбила этот сыр, как родной!) вообще я не сыроед, больше люблю колбасные изделия!) и сыры для салатов мы как то не покупали раньше. Делали часто салаты с майонезом... Но год назад я решила поменять важную часть в своей жизни и перейти на правильное питание. И лишний вес был, и считаю, что для детей это важно! Стали покупать много молочных продуктов, обезжиренных, перешли на овощные салаты с оливковым маслом, вареную грудку и т. д. И с первой покупки моцареллы этот сыр покорил мое сердце! Казалось бы, ничего особенного в нем нет, смотрела ролики по его изготовлению, даже сама хочу все решиться его сделать, но это еще в будущем) покупая сначала моцареллу подешевле я не понимала его вкус, не всегда попадался хороший, то резиновый, то пахнет невкусным молоком...
Этот сыр стоит 119 руб. в нашем гипермаркете. Иногда на него бывают акции, тогда его цена 96 руб. Конечно, это недешево, но вкусно. На один салат хватит) по весу 220 грамм, сам сыр 125 гр. Шарик один, большой. Его удобнее нарезать круглыми ломтиками на помидорку) хранится в закрытой упаковке 1 месяц. Очень нежный, пышный и вкусный! Не соленый. Мягенький и ароматный. Пахнет вкусным натуральным молочком! За это мы его и полюбили. Белка 18 г на 100 грамм, калорий мало. Для фигуры и организма в целом только польза!
Очень советую!
— Плюсы:
Натуральный. Нежный и вкусный
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

25 сен. 2015 в 18:27

5 оценка
Рекомендую

Недавно захотелось мне сыра моцарелла, хотя, в принципе, сыр я не особо люблю. А вот моцарелла в рассоле интересное и вкусное дополнение к обеду.
Сам кусочек сыра небольшой и находится в мягком пакетике, залитый солёным рассолом.
Понравилось, что у пакетика с края указана линия отрыва и сделана засечка, благодаря которой сыр можно спокойно открыть в любом удобном вам месте без дополнительных приспособлений.
Рассол я сливаю в раковину, достаю кусочек сыра. Кстати, отличное дополнение к вот этим макаронам. Производят сыр в г. Ефремов, Тульской области.
Для наглядности кусочек сыра я разрезала, состав и плотность мне нравится. Сыр достаточно нежный, не резиновый. Очень вкусный, отмечу, что сыр не пересолен, а это для меня большой плюс. Очень аппетитный продукт с нежным сливочным вкусом.
Как указано на пачке также моцарелла прекрасно будет сочетаться с салатом из помидоров.
Рекомендую и вам попробовать этот сыр. Мне он очень даже понравился, можно покупать.
— Плюсы:
вкус, состав
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

23 сен. 2015 в 18:32

5 оценка
Рекомендую

О еде можно говорить много и упорно, но сегодня речь пойдет о сыре моцарелла. Моцарелла зародилась в итальянском регионе кампания, и наверное только в самой Италии можно попробовать настоящую моцареллу. Но сыр моцарелла " Galbani" заслуживает вашего внимания.)
Он действительно очень похож на итальянский сыр, моцарелла. Нежный и мягкий по консистенции тонкий по вкусу. Текстура сыра слоистая, он без труда разрывается на кусочки и не содержит пузырьков воздуха, что не может не радовать.) так как все эти показатели указывают на качество данной продукции.
Компания Galbani имеет свои филиалы во многих странах и под его маркой изготавливаются сыры в каждой стране из молока региона, но надо отдать должное компания очень следит за качеством своей продукции, поэтому вы можете смело приобретать продукцию данного поставщика.
И приготовить себе множество вкусный салатов, начиная от просто помидоров, рукколы и моцарелы; до салата капрезе с бальзамический уксусом
Приятного аппетита))
— Плюсы:
Вкусный сыр
— Минусы:
Не искал
Время использования: Часто
Стоимость: 20 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

12 сен. 2015 в 19:13

5 оценка
Рекомендую

Моцарелла - молодой сыр родом из Италии. Нежный и мягкий по консистенции и тонкий по вкусу, кому - то он может показаться пресным. Но я его очень люблю. Есть могу как в салатах (на мой взгляд, идеальное по вкусу сочетание он даёт с томатами), так и просто кусками. Покупать предпочитаю именно моцареллу от Гальбани, так как все мои эксперименты с более дешевыми аналогами (Моцарелла от Бонфесто) успехами не увенчались.
Сыр продается упакованным в пакет наподобие молочного. Внутри пакета - рассол, в который и помещен сам продукт. Вес упаковки с рассолом - 385 грамм, самого сыра - 250 грамм.
Срок годности небольшой, чуть меньше месяца.
К счастью некоторые из итальянский сыров научились производить и у нас в России. Поэтому изготовлен наш Гальбани в Тульской области на Ефремовском маслосыродельном комбинате.
Состав его незатейлив: нормализованное молоко и ферментный препарат (ниже фото состава в подтверждение - фото кликабельно).
После того как сливаешь рассол обнаруживается продолговатый брусок сыра белоснежного цвета, очень удобный для нарезки. На лицевой стороне упаковки - надпись per Caprese, что означает для Капрезе. Здесь же - иллюстрация этого нехитрого, но очень приятного блюда - ломтики сыра моцарелла перемежающиеся ломтиками томатов с листьями базилика. Свежая, сочная и ароматная закуска.
Но у Гальбани есть и другие варианты. Например, моцарелла в шариках. Шарики небольшие и идеальны для других видов салатов - эту моцареллу даже не нужно резать.
Сам сыр волокнистый (это хорошо видно на фото ниже), творожистый. Как уже говорила вкус его очень тонкий и напоминает солоноватый, нежный и, (если так можно сказать), сливочный творог.
В общем, сыр великолепный, и если вы еще не пробовали Моцареллу, но предпочитаете нежные сыры с мягким вкусом, то знакомство с этой разновидностью сыра советую начать именно с марки Galbani.
Рекомендую!
— Плюсы:
Нежная консистенция, тонкий приятный вкус, состав
— Минусы:
Не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

30 авг. 2015 в 20:21

5 оценка
Рекомендую

-Доброго всем времени.
-Я так люблю сыры Mozzarella, что мимо этой полки в гипермаркетах пройти просто не могу. Меня к ним будто магнитом притягивает.
-И один из любимых мною сыр Galbani Mozzarella 48%. Часто я его брать не могу, цена не маленькая, а съедается за раз и мало кажется. Это ещё муж не ест такой, а только я с дочерью.
-В этот раз на него была скидка, как не взять? Цена по акции 88 рублей. Больше мы любим мини, но в период акции какой есть такой и беру.
-Упакован сыр в такой незамысловатый пакетик и с хорошо запаянными краями.
-Вес его всего 125 грамм и с рассолом 220 грамм.
-Сыр находится в рассоле:
-Состав сыра и вся информация на пакетике с обратной стороны. Но так всё мелко, что сложно фоткать. Сделала всё, что смогла.
-В составе ничего плохого нет, натуральный. Есть только лимонная кислота, но меня смущает, что он изготовлен по ТУ.
Поэтому получается состав на совести производителя.
Но на сколько я знаю, при производстве такого сыра используют только натуральные ингредиенты - молоко и молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
Хранится такой продукт всего 30 дней.
-На вкус сыр не солёный, нежный и не крошится. Чем - то напоминает домашний пресный сыр.
Режется неплохо, можно и потоньше нарезать, если для бутербродов.
-Такой сыр добавляю в салаты, а утром люблю положить на кусочек хлеба и с чашечкой кофе. Тогда нарезаю вместе с помидорами вот так:
-Сыр натуральный, вкусный и полезный.
— Плюсы:
Состав. Вкус. Польза
— Минусы:
Цена
Время использования: Долго
Стоимость: 88 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 мая 2015 в 17:02

5 оценка
Рекомендую

Из всех сыров самым любимым является камамбер и сулугуни. Тем не менее есть ещё один сыр, который не оставляет меня равнодушной. Это моцарелла.
Люблю моцареллу в маленьких шариках, достаточно мягкую и нежную, очень воздушную, однако цельную и плотную, чтоб ни в коем случае не разваливалась.
Раньше покупала моцареллу только от итальянских производителей. Но сейчас это стало проблематичнее, да и цены сильно поднялись.
В очередной раз закупая продукты в магазине, я наткнулась на красочную упаковку сыра Galbani в плотном пакетике.
Изучив состав (нормализованное молоко, регулятор кислотность - лимонная кислота, с использованием молокосвёртывающего ферментного препарата микробного происхождения), пощупав сыр через упаковку, решила взять.
Сыр плавает в слабосолёном прозрачном рассоле (вода питьевая, соль).
Масса сыра 125гр, масса нетто 220гр.
Производитель ОАО "Ефремовский маслосыродельный комбинат" Россия, Тульская область, г. Ефремов.
Срок годности у этого сыра 30 дней.
Сразу скажу, что вскрыв упаковку, очень обрадовалась, увидев аккуратный плотный кругляш сыра.
В разрезе не менее красив.
В меру сочный, слабо - солёный, плотный и нежный. Сыр очень вкусный.
Люблю его кушать с нарезанными кольцами помидорами и хлебцами ржаными, но в этот раз сыр пошёл в салат овощной.
При размешивании, кусочки сыра не теряют форму, не размазываются и не крошатся, что свидетельствует о хорошем качестве.
С большим удовольствием рекомендую этот сыр, который можно использовать для различных салатов и закусок или как самостоятельную закуску)
— Плюсы:
Вкусный, нежный, плотный, хорошего качества
— Минусы:
Цена высокая
Время использования: 1 раз
Стоимость: 130 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

8 янв. 2015 в 18:27

5 оценка
Рекомендую

Я люблю салат Капрезе. И именно для него я беру сыр моцарелла Galbani.
У этого сыра маленький срок годности - всего две недели. И именно этот факт делает этот продукт очень привлекательным.
Внутри пакета сыр содержится с рассоле, что позволяет ему оставаться в нежной форме и мягком вкусе.
Вкус у сыра пресный и напоминает творог, нежирный по консистенции.
Режется сыр тоже не очень просто - он состоит как бы из творожных волокон.
Самое главное - подобрать к сыру Моцарелла контрастный вкус. И именно с томатами этот сыр сочетается идеально. Ну а в комплексе с соусом Песто - это просто идеальный тандем.
Я давно обратила внимание на сыр Моцарелла Galbani, и до сих пор не могу подобрать ему альтернативу. Это очень вкусно, особенно в салате Капрезе.
— Плюсы:
вкусно и натурально
— Минусы:
дорого
Время использования: 1 год
Стоимость: 160 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

27 окт. 2014 в 17:41

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго дня!
Купила сегодня бисквитный рулет с безе, арахисом и сгущенкой. Лакомство для меня очень сладкое, захотелось чем - то разбавить. Полезла в холодильник, и попался мне под руку сыр "Моцарелла Maxi". И решила я попробовать рулет с этим итальянским сыром. Кстати, хорошо вписался!
Картинка на упаковке красивая и завлекательная, постоянно в магазине реклама на этот сыр)).
Сыр в форме колбасы массой в 250 г внутри плавал в рассоле. Сыворотка приятная, еле соленая.
Сыр - нежнейший, упругий и не распадается! У меня вызвал прямые ассоциации с сыром домашнего производства, которым нас кормили в детстве мамы. Только здесь он итальянский, выглядит эстетично и с использованием молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения. Хранится он может в упаковке 7 месяцев. продукт натуральный, содержит только лимонную кислоту.
Вид немного портит царапины, но это специальная фарфоровая сырная досточка, доставшаяся маме мужа от ее бабуси!
Хорош для закуски для гостей. Беру себе на вооружение.
По цене - не знаю, покупала не я, но думаю дорогой.
— Плюсы:
натуральность, эстетичная форма, вкус
— Минусы:
дорогой
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

19 сен. 2014 в 21:43

4 оценка
Рекомендую

Добрый день уважаемые читатели сайта Рубрикатор и мои друзья! Я очень люблю различные сыры - и с бутербродами, да и в приготовлении различных блюд использую их активно и с удовольствием. Сыр Galbani Mozzarella я попробовала первый раз в гостях и просто влюбилась в его нежный вкус. Я и ранше пробовала различные виды традиционной итальянской моцареллы и продукт фирмы Galbani стал для меня чем - то средним, между настоящим сыром и нашим, отечественным продуктом.
Такой сыр, конечно, не будеш расточительно использовать для приготовления обычных, домашних блюд - учитывая цену за 125 грамм (именно такова масса сыра продаваемого в наших супермаркетах) около 140 - 150 рублей, смотря, конечно, в какой сети магазинов его покупать - в основном он подходит для вкусных завтраков с хрустящим свежим тостом, помидарами и ароматным кофе. Сыр фирмы Galbani продается в спецальных герметичных пакетах, а сам продукт находится в своеобразном рассоле, что придает его вкусу и аромату более насыщенный и тонкий вкус.
В составе все натуральное: молоко нормализовнное, лимоная кислота, которой, на мой взгляд, в продукте за такую цену, быть не должно, рассол который включает в себя воду и соль. у хоть Ешек и красителей нет - и на том спасибо. Производитель обещает, что сыр производится по традиционной итальянской технологии. Но вот сыр сохраняет свои вкусовые и ароматные свойства сутки - двое, после открытия упаковки, а дальше его вкус начинает менятся в худшую сторону. сроки хранения в закрытой упаковке - всего 27 суток, хоошие цыфры для натурального продукта.
Самое приятное, это конечо каллорийность - всего 251 каллория на 100 грамм, учитывая, что сыр довольно сытный - он может подойти для дам, который перебывают на диете, его спокойно можно дать ребенку, да и для подружек под бутылочку вина он станет просто прекрасным лакомством. Благо, такой сыр сегодя можно приобрести в любом супермаркете или торговой сети нашего города - свежий и всегда вкусный.
Mozzarella деликатесный сыр, который не оставит раводушным ни одного ценителя. Такой сыр следует кушать как отдельное блюдо - что бы не перебивать его благородный вкус и аромат другими продуктами.
— Плюсы:
Вкус, аромат, срок хранения
— Минусы:
Цена, лимонная кислота в составе
Время использования: 1 год
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

10 сен. 2014 в 20:29

5 оценка
Рекомендую

О том, что в природе существует такой сыр, как "Моцарелла" я узнала уже в достаточно взрослом возрасте, когда поехала за границу к друзьям, которые проживают в Финляндии.
В то время, когда в скандинавии во всю трескали такой продукт, в магазинах СССР его даже и не предвиделось.
Попробовав у заграничных друзей сыр "Моцарелла", я сразу влюбилась в его вкус. Он оказался таким нежным и приятным, что я просто не устояла и стала его поклонником на все времена.
Спустя время, в нашей стране все переменилось и жители СССР вдруг зажили уже в России, в которой к рулю власти пришли демократы, а магазины стали наполняться продуктами с запада. Именно в то время и появился в продаже российских магазинов сыр "Моцарелла", вкус которого меня пленил и я уже знала, что такой продукт я буду покупать в числе первых покупателей.
С тех пор, я стараюсь покупать этот наивкуснейший сыр время от времени и ем его исключительно в чистом виде с томатами и зеленью, закусывая хрустящими тостами.
По - моему, такой сыр употреблять как - то по другому и готовить из него какие - то блюда, это просто преступление.
Сегодня его можно приобрести, практически во всех торговых точках Санкт - Петербурга.
В продажу он поступает разных торговых марок, в разных упаковках и разного размера. Его можно купить, как в больших овальных кусочках, так и в маленьких кружочках в рассоле.
Я пробовала покупать этот продукт разных торговых марок, но большой разницы не углядела и поэтому покупаю его всех производителей подряд. Вот, например, чаще всего я приобретаю сыр "Моцарелла" торговой марки
Galbani, который производится в Италии, а в нашу страну только экспортируется с целью продажи в продуктовых отделах торговых точек.
Сыр Galbani Mozzarella имеет достаточно большой процент жирности, который составляет, аж 48%.
Продается он в вакуумной упаковке в виде полиэтиленового пакетика, где находится в рассоле.
По вкусу он очень нежный, мягкий, с приятным легким молочным послевкусием.
Перед тем, как его кушать я нарезаю его ломтиками и раскладываю на тарелочку. Затем я нарезаю на тоненькие овальные ломтики помидоры и покупаю зелень. Обычно это травка руккола, которую я раскладываю между кусочками сыра и помидор. В заключении я поливаю все эти нарезанные продукты оливковым маслом и кушаю, запивая красным сухим вином. Не передать, какая же это вкуснятина.
Теперь хочу сказать про состав данного сыра. Он у него более, чем отличный, так как натуральный на все 100%.
В состав сыра Galbani "Mozzarella" входят такие ингредиенты, как:
нормализованное молоко, соль, регулятор кислотности - лимонная кислота, с использованием фермента микробного происхождения рассол.
Как видите ничего вредного в нем не нет.
Более скажу, это очень полезный продукт, так как он содержит в себе большое количество кальция и витамины очень полезные для организма человека.
Сыр "Mozzarella" торговой марки Galbani является достаточно калорийным продуктом, энергетическая ценность которого составляет 247 ккал. Людям, следящим за фигурой такого сыра много скушать не получится точно.
После вскрытия упаковки его лучше съедать сразу, так как если он полежит, вкус сыра может поменяться не в лучшую сторону. В закрытой упаковке сыр "Mozzarella" от Galbani может храниться 27 суток, а в открытой я не советую его хранит больше суток.
Как я писала ранее, продается этот продукт во многих торговых точках моего города, где его цена варьирует от 115 до 138 рублей.
Я обычно покупаю его на Северном рынке, где он стоит всего 110 - 115 рублей.
Сыр "Моцарелла" считается деликатесным продуктом, который нужно кушат перед употреблением основных первых и вторых блюд. Для раскрытия его вкуса в полной мере итальянцы рекомендуют употреблять этот продукт с белым или красным сухим или полусухим вином.
Любителям "Моцареллы" советую попробовать такой сыр производства торговой марки Galbani, которая выпускает вкусный, качественный и очень нежный на вкус сырный продукт.
— Плюсы:
Очень качественный сыр, который имеет нежный, приятный вкус
— Минусы:
Не имеет

—