Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

23 дек. 2014 в 16:58

5 оценка
Рекомендую

Сегодня напишу еще один отзыв о сыре, только в этот раз это "Брынза" - это рассольный сыр, он очень долго вымачивается в рассоле и только потом поступает в реализацию.
Купила Сыр Геркулес Гудвин "Брынза" 20%, есть еще нежирная, в которой 0% жира. Продается он фасованным, производственным способом.
На упаковке указан состав, пищевая и энергетическая ценность продукта, срок и условия хранения. При температуре не более 8°С должен хранится не более 30 суток, при температуре от минус 2°С до 4°С - 60 суток.
Состав этого сыра просто прекрасный - молоко коровье, соль кухонная, молокосвертывающий фермент, закваска чистых культур молочнокислых бактерий.
Когда я открыла упаковку, то с нее сразу же потек рассол, так что брынза не сухая, как это и должно быть, поверхность у нее блестящая и ровная, нет никакого "дырчатого" рисунка, но все же поодинокие пустоты есть и они неправильной формы.
Сыр оказался солоноват, но моим деткам он очень понравился, поэтому я его порезала на небольшие кусочки, он хорошо режется ножом, не крошится. Имеет приятную на вкус консистенцию.
Этот небольшой кусочек "Брынзы" в 200 гамм у нас разошелся в считаные минуты, он всем понравился. Самое главное, что брынза очень полезна, так как в ней высокое содержание кальция, что так нужно растущему организму, очень полезна для зубов и костной ткани.
Но этот вид сыра нужно кушать с осторожностью людям, которые страдают заболеваниями почек, желчевыводящих путей, печени, желудка и поджелудочной, так как он содержит в себе огромное количество соли. Правда ее количество можно уменьшить в конечном продукте, если брынзу предварительно замочить в воде.
Очень вкусный и полезный сыр, однозначно рекомендую и сама периодически его покупаю.
— Плюсы:
состав, полезный
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2014

—