Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

6 окт. 2014 в 21:39

3 оценка
Рекомендую

Сыр мягкий President Snack a`la Francaise с промытой корочкой купила исключительно из любопытства. Читала в сети, что именно французский "Президент" восхитителен на вкус. Решила убедиться и побаловать семью деликатесом. Не тут - то было...
Забегая вперед, хочу отметить цену продукта. В пересчете на килограмм, стоит этот сыр почти полторы тысячи рублей. Не знаю, конечно, может быть Президент Франции варит этот плавленый сыр, но мне цена кажется завышенной в разы.
Упакован сыр очень элегантно. С таким сыром не стыдно в гости прийти, не стыдно на стол накрыть, если гости с вином, например, пожаловали. И себя - любимую побаловать тоже можно, но! Если бы не цена.
Корочка. Вот что является выдающейся частью этого продукта. Корочка красивая, вкусная, прямо нет слов. На этом, господа, все. Плюсы закончились, начинаю вносить ложку дегтя.
Очень меня разочаровал как вкус, так и послевкусие. Не вижу смысла, кроме эстетического удовольствия, в покупке этого сыра. Вкус на троечку, послевкусие - никакое.
Покупала в надежде удивиться и насладиться деликатесом из Франции. Удивилась, да, несомненно. Удивилась цене баснословной и красивому оформлению в равной степени. Возможно, стоит сыр так дорого, потому что оно декоративен)), но другого объяснения не нахожу.
Вкусно, но не настолько, что готова покупать его каждый день, даже если бы он стоил семнадцать рублей за пачку. А уж полутора тысяч за килограмм он совершенно не стоит.
Рекомендую с целью утоления любопытства и составления собственного мнения о вкусе...
— Плюсы:
упаковка, корочка
— Минусы:
цена, вкус
Время использования: 1 раз

—

Анонимно

17 сен. 2014 в 18:41

4 оценка
Рекомендую

Очень вкусный сыр. всем советую. взял попробовать, не думал что сыр может быть таким нежным. жалко не во всех магазинах есть.
— Плюсы:
Вкусно -просто невозможно
— Минусы:
Мало,неудобная упаковка

—

Анонимно

30 янв. 2013 в 21:30

5 оценка
Рекомендую

Сыры, я очень люблю. Они прекрасно сочетаются с кофе, чаем, вином. Польза сыра в наличии в нём витаминов А, B2, B12, D, а также кальция, фосфора, цинка.Особое удовольствие, это сыры с плесенью. Но, здесь уже много нюансов. Дело даже не во вкусе сыра, а в его специфическом запахе. Именно поэтому, не сложилось у меня с сыром “Рокфор”. Очень уж резкий запах. В настоящее время, в любом продуктовом супер - маркете предложен огромный ассортимент, и есть из чего выбрать. Иногда пробую что - то новое, но чаще, покупаю наиболее полюбившиеся сорта.Рассказать хочу о сыре President Snack a`la francaise мягкий с промытой корочкой 55% жирности. Производитель, Франция.У сыра необычная форма, в виде поленца. Его вес составляет 180 грамм.
Мне понравился состав этого сыра: нормализованное молоко, нормализованные сливки, соль пищевая, с
использованием закваски и молокосвертывающего фермента микробного
происхождения.Часто, при производстве сыра молоко пастеризуют, чтобы убить вредные бактерии и микробы, но и полезность сыра тоже сокращается в разы. Если верить производителю, в данном продукте пастеризации не было. Хотя, не понятно, что подрузамевается под словом "нормализованные".В названии указано, что сыр с промытой корочкой. Такие сыры еще называют красноплесневые из за цвета корочки. В процессе созревания этот сыр промывают специальным рассолом, который создает условия для образования красной плесени. Все сыры с промытой корочкой имеют кирпично - оранжевый цвет. Корочка из красной плесени получается гладкая.Этот сыр можно порекомендовать в качестве знакомства с сырами с плесенью. Во - первых, у сыра нет резкого запаха, он специфический, но вызывает аппетит, нежели отвращение. Один из самых нейтральных, если такое вообще можно сказать про сыры с плесенью.Я, традиционно, для нарезки сыров использую специальный сырный нож. Это, может быть любой нож с отверстиями внутри. Он предотвращает давление на сыр, во время разрезания, и он не крошится и не ломается, а режется аккуратными кусочками.
Второй отличительной чертой этого вида сыра, можно назвать его консистенцию.Текстура сыра полумягкая, что позволяет резать сыр даже обычным ножом. Сердцевину, можно даже, назвать тягучей.Благодаря форме поленца получаются симпатичные овальные ломтики.
Теперь о вкусе. Вкус President Snack a`la francaise очень нежный. И корочка и сам сыр не имеют резкого запаха и вкуса. Сыр относится к малосоленым.
Мне по нраву более ярко - выраженный вкус, например, как в одном из моих любимых сортов “Дор Блю”. Оба эти сыра мной очень любимы, хотя они совершенно разные. И только слова “сыр” и “плесень” их объединяют. У “Дор Блю” твердая, а не кремовая консистенция он достаточно соленый, плесень по всему сыру, а не только на корочке.
Но, делая себе сырную тарелку, мне нравится чередовать два, этих непохожих между собой, сыра.
Сыр President Snack a`la francaise достаточно сытный. Три - четыре кусочка утолят голод. Особенно хорош такой сыр с вином. Он не перебивает, а дополняет его и прекрасно гармонирует.У всех сыров с плесенью есть недостаток. В сырах могут находится бактерии, провоцирующие выкидыши у беременных женщин. Поэтому дамам в положении лучше воздержаться от употребления сыров. Так же, сыры с плесенью не рекомендуется употреблять в больших размерах. Специфическая аминокислота может провоцировать мигрени.Всегда следует обращать внимание на срок изготовления сыра. Отравление от просроченного сыра с плесенью может быть очень серьезным.
Но все эти правила относятся не только к сырам с плесенью, но и к обычным продуктам. Все хорошо в меру.В холодильнике, у меня всегда припасен сыр с плесенью. Так как к сладкому я равнодушна, а побаловать себя сыром.
— Плюсы:
нет резкого запаха, вкус
— Минусы:
для себя не нашла
Время использования: постоянно
Стоимость: 170 руб

—