Категории	Продукты питания Приправы и специи Восточные специи

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

2 фев. 2013 в 18:05

5 оценка
Рекомендую

Желатин пищевой я стала использовать совсем недавно, в качестве приготовления холодных блюд, а так я делала с помощью его различные маски для волос. Желатин доступен всем и применяется при приготовлении студней и заливных, пастилы, желе, зефира, пастилы, , мармелада, муссов и других блюд. Я готовлю из него заливное из говяжьего языка, очень легко и просто и готовится быстро, не нужно стоять часами у плиты. Желатин очень прост в применении: 1 столовую ложку желатина залить 200 мл холодной воды и оставить для набухания на 40 - 60 минут. Нагреть, но не доводить до кипения, при непрерывном помешивании до растворения, можно даже в микроволновке, что я и делаю, так намного быстрее. На 1 стакан раствора желатина добавить 2 - 3 стакана бульона или сиропа и охладить. Получается очень вкусно, всего пару часов и он застывает. Энергетическая ценность желатина : 300 ккал.
— Плюсы:
отличный результат
— Минусы:
не обнаружено;
Стоимость: 10 руб

—

Анонимно

18 сен. 2011 в 16:58

5 оценка
Рекомендую

Хотя желатин используется и не так часто, но все же он - просто необходим и я всегда имею у себя в кухонном шкавчике несколько упаковочек вот такого желатина:Он расфасован в пакетики по 10 грамм и не занимает много места на полочке.Срок годности этого желатина 12 месяцев, так что я покупаю его сразу несколько и не боюсь, что он пропадет.Желатин обычно идет у меня для приготовления совершенно разнообразных блюд. Как мясных, так и сладких. Я делаю с ним заливное из курицы (можно делать из любого мяса), свекровь любит делать заливное из рыбы (я не люблю с рыбой возится). К тому же с помощью этого желатина я готовлю время от времени сладкие фруктовые желе для детей. Так же есть большое количество рецептов тортов с использованием желатина.Недавно я узнала рецепт одной замечательной маски для волос с желатином и пакетик этого желатина ушел на мои волосы. (ссылка на страницу с отзывом) К тому же заливное и холодцы рекомендуют кушать людям с больными суставами.Так что вещь хорошая и нужная в хозяйстве.
— Плюсы:
много способов использования
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 1 год
Стоимость: 2 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—